方法一
原料：猪骨1斤、菜干5-6根、米适量。
做法：
1、猪骨先抹上两匙盐，至少腌制五、六个钟点以上。
2、菜干在冷水中稍稍泡软，切成小段儿。
3、晚上临睡前，淘好煮粥用的米，和腌制好的猪骨，以及切好的菜干，一齐放入电子瓦煲里。在煲内注上八分满的清水，盖上盖子，设置为低火，第二天早上即可食用。
我们食用猪骨是可以补充蛋白质、脂肪、维生素，是可以很好的补脾气、润肠胃，经常食用是有补中益气、养血健骨的功效。
方法二
原料：猪大骨头、食盐、姜。
做法：
1、把猪骨洗净，用厨房纸吸干水，在表面均匀地撒满盐，放在冰箱，容器不盖盖子，让冰箱能直接吸到肉的水分，时不时反转，再在表面撒满盐，共放在冰箱两天。
2、菜干也预先一天泡洗，一定要泡洗干净，现在的干货很难说很纯正了，多泡多洗没有错的，泡洗后的菜干切成段，直接放入电饭煲或粥煲，放姜3片，水大半煲，开大档熬。
3、猪骨煲粥时先用水冲去表面的盐，再冷水下锅焯水。
4、水起浮沫时用漏勺撇去，收小火煮10-15分钟，然后用热水冲洗。
5、放入粥煲或电饭煲里慢火煲约2小时，熬粥时在电饭煲面横放一支筷子，将盖架起少许，粥烧滚时就不会溢出来了，熬至粥米绵软为最佳。
菜干是含有很多的维生素、矿物质等微量元素，以及等有效的抗氧化剂，是可以减少环境污染对身体的损害的，经常食用这道菜是可以很好的补充我们身体所需要的胶原蛋白，增强我们骨髓的造血功能的，是有助于骨骼的生长发育，女性饮用是可以很好的延缓衰老的。
【来看看菜干猪骨粥的简单做法】相关文章：
虫草花猪骨汤的做法07-30
干煸蚕蛹家常简单做法07-14
简单易学的凉拌菜做法05-18
虾片粥的做法08-18
地瓜粥的做法07-24
蛏子粥的做法02-25
青菜粥的做法10-02
熏干的做法01-26
卤干的做法01-26
鸡毛菜的做法01-27