羊奶有什么功效，羊奶是由山羊或绵羊所产生的奶制品。与牛奶相比，羊奶富含更多的营养物质和更高的蛋白质水平。羊奶是一个非常有益的食品，具有许多健康益处。了解一下羊奶有什么功效。
羊奶有什么功效1
（一）不膻不火芳香滑爽
随着脱膻技术的应用，脱膻羊奶芳香怡人。藏医经典《四部医典》记载∶山羊奶，奶性凉，能定喘治疗烦渴;《传世养生本草》载：山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌;《本草纲目》载∶羊乳甘温，可润燥治口疮，祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急方》载：治小儿口疮，羊乳细细沥口中;中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！
《中国补品》载：山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便。治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结。可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症。可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。
2004年6月25日媒体报道郑州动物园4只幼虎，5只幼狮出生半月遭母抛弃，工作人员用山羊奶精心喂养。2005年5月8日媒体报道海南热带野生动植物园世界珍稀的两只狮虎兽幼崽，靠人工用山羊奶喂养英国医学家维基o埃其森博士在《食物医生o育儿营养指南》中∶在所有的动物奶中，山羊奶的分子结构是与母乳最相似的，脂肪中不饱和脂肪酸含量高，可预防湿疹和其它皮疹，山羊奶的发展对健康是一种巨大的改善，也正因为此，我们才如此推崇它
（二）羊奶喝出美丽来
美国医学家安德鲁o韦尔博士在《怎么吃才健康》∶食物过敏会导致生理功能紊乱，明显的表现如皮疹、痤疮（青春痘）等等。山羊奶不产生过敏，在成分上和人奶最接近山羊奶蛋白质中不含难消化的过敏源a--s1酪蛋白，不产生过敏。羊乳中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻;羊乳中维生素E、维生素C丰富，VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化。
延迟皮肤的衰老;维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性;羊乳中含有独特的EGF生长子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩，羊乳中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂，具有护肤消炎抗衰老的作用。羊乳中含丰富的环磷腺苷它可增加血液中红细胞的含量，调节人体新陈代谢，防止色素在皮肤上沉淀，能抑制皮肤外层上皮细胞分裂，使肌肤健康光滑细腻。《魏书》王琚传记载常饮羊奶，色如处子。
（三）益智健脑
羊奶是营养最全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸（DNA，RNA）含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育，提高思维和记忆功能。羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。
美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制，分享了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强。
（四）健康益寿
羊奶含有生物活性因子环磷腺苷，三磷酸腺苷和EGF生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能，环磷腺苷是科学界公认的防癌抗癌因子，它能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力;可改善心肌营养，软化血管，对改善防治动脉硬化，高血压具有非常有效的功效。EGF因子能刺激许多细胞的生长，包括肝细胞，血管细胞，内分泌等细胞的生长，有效延缓细胞的老化死亡。
羊奶中含丰富的尼可酸，尼可酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。我国最早推崇食疗的唐代医学家孟诜在《食疗本草》中记载：羊奶治消渴，疗虚劳，益精气，补肺肾气和小肠。作羹用之，补肾虚，治男女中风，利大肠。含之，治口中烂疮。
（五）缓解压力
现代生活中，越来越多的社会因素导致心理压力的产生，羊乳中含丰富的泛酸、尼克酸，对精神压力很大的现代人而言，泛酸、尼克酸是不可缺少的营养素，人体承受压力时，泛酸，尼克酸能够支撑肾上腺，促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙，缓解精神压力。同时，泛酸，尼克酸也是分解乙醇（酒精）不可却少的营养素，饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富，vc、镁也是缓解压力不可缺少的物质，现代人面对紧张的.工作、沉重的压力，每天喝杯羊奶，可帮助舒缓精神压力，使思想与身体得到休养生息的机会。
（六）纯天然绿色食品
农谚有：羊跑膘，猪卧膘。奶山羊抗病力强、喜洁净、凡有异味践踏污染的草则拒绝采食。民间有：羊食百草尖，其乳滋补。绿色食品保持着自然状态下应有的营养成分。通过日常食用，很容易达到养生保健的目的。最近出版的《饮食新主义o好食物好医药》中，羊奶在国际营养学界被称为奶中之王，含有抗癌的重要物质，山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。
美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍我们在这个瑰丽的星球上的生活是永不停息的发现之旅。现代人生活在一个信息全球化、科技高速发展的时代！山羊奶---奶族新贵。
羊奶有什么功效2
羊奶的功效与作用
羊奶是与母乳最相似的乳品之一，具有丰富的营养价值。长期食用羊奶不会使身体发胖，还能增加人体所需的营养。羊奶中的脂肪颗粒很小，容易被人体吸收。此外，羊奶中含有丰富的维生素E，可以起到一定的抗氧化作用，美化和滋养面部，增加皮肤弹性。此外，儿童饮用羊奶还可以促进智力发育，提高身体素质，补充人体所需的钙离子，促进骨骼生长。
可以用来洗脸，建议用来敷脸会更好，它可以延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。
羊奶是营养价格十分丰富的奶品，不管是牛奶还是羊奶，敷面最多一天一次，多次敷面不但皮肤吸收营养成分的能力已经饱和，还会给皮肤带来较大负担，敷面过度反而会造成皮肤流失水分，起到相反的作用。由于夏季温度较高，奶制品接触空气后变质非常快，因此建议每次敷面不超过15分钟。
第一、羊奶帮助智力发育
在羊奶当中有非常多的乳糖，其有很好的调节胃酸的作用，这对促进肠道的蠕动和消化腺分泌起到的作用是非常重要的，而乳糖在人体当中消化以后就会变成半乳糖，其是能够直接被身体吸收的，而且，经过分解以后形成的乳精还能够让脑苷生成呢，这对大脑的智力发育非常重要，在乳糖进入到肠道以后就能够让有益处的乳酸菌生长，这样就让身体的钙质得到更好吸收。
第二、羊奶有丰富维生素
在羊奶当中含有十二种主要的维生素，其比牛奶维生素的含量高了差不多两倍，其中最为突出的是维生素B和尼克酸，胆碱和肌醇的含量也是非常高的，所以说，目前很多国家已经把羊奶当做了一种非常重要的奶源。
第三、人体吸收更好
羊奶的脂肪结构相对而言比较特殊，其碳链非常短，而不饱和的脂肪酸含量相对而言比较高，这就让羊奶呈现出一个很好的乳化状态，并且，脂肪球含量也比较小，所以更容易被身体吸收，婴儿和老年人多吃羊奶的话身体会更健康一些。
羊奶的十大优势
喝羊奶的十大优势如下：
01、有利于保护骨骼，预防骨质疏松：羊奶中钙的含量为牛奶钙含量的3倍左右，而且极易被人体消化吸收，能有效补充人体对钙的需求，保护牙齿和骨骼健康。
02、有安神镇静的作用，有利于提高睡眠质量：羊奶中含有大量的烟酸，而烟酸属于安眠助神类物质，因此在睡前喝羊奶，有利于解决睡眠质量差等问题。
03、增强免疫力：羊奶中含有丰富的免疫球蛋白等天然抗生素，有利于预防肺部和呼吸道疾病，减少疾病的入侵。
04、增强记忆力：羊奶中含有丰富的核酸和环核苷酸，能使脑部的突融结构变大，有利于提高记忆力和智力的发育。
05、调节胆固醇和血压，有利于远离三高：羊奶中含有大量的牛磺酸，牛磺酸可以有效的调节血液和胆固醇浓度。
06、有利于视觉神经的发育：羊奶中含有丰富的卵磷酸、脑磷脂等，从而对视觉神经的发育有着重要的作用。
07、羊奶性温和，饮用羊奶不仅易被吸收而且不会出现腹胀、腹痛、上火等现象。
08、羊奶中独有的表皮细胞生长因子有修复胃肠道粘膜和呼吸道粘膜的作用，有利于提高人体的免疫力，对肠炎胃炎等也有一定的治疗作用。
09、延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性：羊奶中含有较高的维生素E含量，维生素E可以阻止细胞中不饱和脂肪酸的氧化分解，从而修复皮肤细胞。
10、比起牛奶更加有利于人体吸收：羊奶的脂肪结构特殊，不饱和脂肪酸含量高，且脂肪球较小，更能够被身体直接吸收利用。
羊奶的食用方法
一、加热至沸腾，保持一分钟，减温，使牛奶恢复到不沸腾的状态。
二、加热至沸腾，保持一分钟，减温，如此反复3遍，即可食用 。该方法主要是为了破坏奶中携带的牲畜的细菌和病毒，也就是所谓的消毒
三、煮羊奶的诀窍
生羊奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义;又不能时间太短，那样不容易杀死生羊奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。
1、温度过低，时间过短，达不到消毒目的;煮沸过久，会破坏羊奶中的`营养成分，且降低了色 、香 、味。所以煮牛奶要用旺火，煮沸后立即熄火。稍停片刻再煮，再沸再熄火。如此仿佛三四次。大约煮10分钟，就能做到两全其美了。
2、煮羊奶先不要加糖。因为羊奶中的氮基酸与糖在高温下会生成有害的果糖基赖氨酸，不易被消化吸收，尤其是儿童。正确的方法是：等煮沸的羊奶锅不烫手时再加糖。
3、将盛羊奶后的容器放到笼屉里蒸，当蒸气冒出后，继续蒸10分钟即可。这样蒸羊奶，不溢 、不粘，不操心。
4、将羊奶慢慢倒入锅内，不要溅沾锅边。先用小火，待锅热后改用旺火。奶沸腾(起气泡)时，再搅动，改用小火。这样不糊锅，易刷洗。
5、在锅盖上滴几滴清水。当这些清水快蒸发干时，揭开锅盖，羊奶就不会溢出来了。
6、煮羊奶前，先用水把锅冲一下，可防止羊奶粘锅底。
7、喝剩的咖啡不要倒掉，装到冰盒里，在冰箱中冻起来。用时，放入冷奶或热奶中，会使羊奶香味浓郁。
8、羊奶中的营养成分大多不耐热，如果把羊奶完全煮开，其中的不少营养成分就被破坏了。所以煮羊奶最适宜的温度是75℃，保持这样的温度20秒就能杀死细菌，并且营养成分不会被破坏。
没有温度计时，可根据锅内的情况做大致的判断，即当羊奶加热到表面产生泡沫并向上涌起时，就可改用微火，保持10-20秒就可以了。
羊奶的营养价值
羊奶粉有什么营养价值
1、有助于开胃健脾
有一种含氮物质，构成了的清香，闻之沁人心脾，有促进消化，帮助开胃之功效。
2、有助于预防便秘
甘寒通利，富含的植物纤维，能增加肠道水分的储存，促进肠道蠕动，降低肠内压力，减少粪便的粘度，帮助缓解便秘。
3、有助于降血压降血糖
热量低，碳水化合物含量也不高，脂肪含量更低，春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪，对高血压，高血脂，高血糖等疾病有一定的预防作用。
4、有助于增强人体免疫力
营养素丰富，蛋白质含量充足，有助于增强人体免疫功能，增强体质。
喝羊奶的注意事项
羊奶性质温和，比牛奶含有更多的微量元素和维生素，尤其是钙和磷。更容易被人体消化吸收，羊奶更接近母乳，特别适合婴儿食用。羊奶维生素E含量高，可用于美容，延缓衰老，适合女性食用。此外，羊奶具有很强的营养作用，适合老年人食用。喝羊奶的缺点:羊奶叶酸含量低，容易导致儿童巨幼细胞性贫血。肠胃虚弱的人容易因不耐受而腹泻。
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