增强体质、预防疾病、美容养颜等等。
蓝莓有什么功效1
增强体质
蓝莓中含有的花青素的成分有利于人体中自由基的中和，可以起到抗氧化的作用，而且身体的体质也会增强。
预防疾病
许多老年人或者上班族都容易引发心血管系统疾病，但适当食用蓝莓后，能够起到防癌以及预防心脏病的现象，同时还可以使体内的环境达到平衡状态。
美容养颜
爱美是女人的天性，常常为了脸上有皱纹而感到烦恼的女性们，不妨适当食用一些蓝莓，能够让肌肤再现光彩，比以前更有弹性。
对抗疲劳
蓝莓中含有的.营养物质可以帮助人体对抗疲劳，可以帮助人们保护视力不受到损害。
食用蓝莓的禁忌
虽说蓝莓的好处多不胜数，可在食用过程中也需要多加注意。对于本身已经患有心脏病，以及正处于腹泻状态的人群，都要避免食用蓝莓，以免加重原来的病症，而不利于身体健康。
预防尿道感染
因为蓝莓果实有抗粘着性的作用，使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少，从而治疗尿路感染症。
抗癌作用
现代医学研究证明蓝莓提取物对膀胱癌，子宫颈癌治疗有效。蓝莓果实含有抗癌物质，抑制癌细胞酶活性，限制其增殖。
蓝莓中还含有叶酸，可以帮助女性预防子宫癌，而且对怀孕期间的女性有很多的好处，对胎儿的发育很有帮助。
增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。
蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。
蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。自由基可在许多环境中产生，并在人体内恶化，引发各种与之相关的疾病。
通过除去自由基可以预防这些病的发生，减少氧自由基对细胞膜、DNA和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱，增强人自身的免疫抗病能力。
降低血糖治疗腹泻
日本和欧洲很多糖尿病人，会选择食用含糖量低的蓝莓。其中有一部分人食用之后，血糖值降到了正常值，而且蓝莓可以降低糖尿病的并发症。适量食用蓝莓，对糖尿病人有利无害。
蓝莓的营养价值
果胶
蓝莓的果胶含量很高，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
因为科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代文明病起到很好的预防和辅助治疗作用。
根据许多研究的显示，果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
蓝莓有什么功效2
蓝莓为什么对眼睛有好处
因为蓝莓中含有非常丰富的叶黄素，这种物质能够促进视觉神经的发育，多食蓝莓能够减轻电脑工作者的眼疲劳及提高夜间视力。
其中含有的某种成分能够有效促进视红素合成，起到增强视力的作用，另外，蓝莓还有许多对人类有益的健康物质，这些营养成分可以帮助电脑一族有效保护毛细血管，防止脑神经衰老，增强人的记忆力。
常吃蓝莓，尤其适用于夜盲症的患者，对长期视力疲劳的患者都有较好的调理作用。现在眼部疾病的类型非常的多，发病率也非常的高。所以一定要高度重视眼部的健康。
平时主要的应注意对眼睛的护理，不要长期熬夜，不要过度的用眼，没有节制的观看电视，同时应保证充足的睡眠，注意眼部的卫生，注意休息。
蓝莓为什么护眼
因为蓝莓中含有一种特殊色素，有助于纾解眼睛问题，对于经常感觉眼睛疲劳、夜间视力不良，有着不错的保养功效，野生蓝莓萃取的花青素常被应用作为近视者的视力保护，以及防止视力恶化之用，对眼睛有很好的保健作用。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。
蓝莓还可以帮助调节血糖平衡，是一种天然的胰岛素。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用，只要坚持两个月，就可以起到非常明显的改善。蓝莓中含有一种特殊的物质，叫做花青素。这种物质可以有效的帮助抑制体内肿瘤细胞的生长，可以起到抗癌防癌的作用。
如果每天能够食用半杯左右的蓝莓，就可以帮助有效的`抵抗癌症。蓝莓中含有一种特殊的物质，可以进入到细胞内部，帮助保护细胞不受自由基的破坏，对身体有很多好处。蓝莓中的这种特殊物质还可以使神经部分，可以使脑组织功能更加稳定，这样睡眠状态自然也就会更好。
蓝莓为什么这么贵
第一个原因是因为种植蓝莓的难度较大，蓝莓不光是外表看起来高大上，而且的确非常娇贵，对种植的要求很高。蓝莓只有在疏松而且富含有机质的酸性土壤中才能健康生长。
其实蓝莓的种植技术并不算复杂，关键在于要像对待花卉一样精心护理，还不能喷农药，但是蓝莓又很容易遭受病虫害。第二个原因是因为蓝莓的营养价值高，蓝莓曾经是北美原住民眼中的宝贝，是强身健体的营养品。
蓝莓富含黄酮类化合物，尤其是花色苷，花色苷是强力抗氧化物质，而且富集在蓝莓皮上。第三个原因是采摘难度大，蓝莓不像普通的野果那样可以随意采摘，蓝莓采摘的手法很讲究，在采摘的时候不能蹭掉表面的果粉，不然收购价会大打折扣。所以只能请专业的人来采摘，这样就让蓝莓的采摘成本增加了不少。
蓝莓为什么不甜
1，品种原因，蓝莓有很多品种，产量和甜度都不相同，有的甜度高一些，有的甜度低，适合不同的消费人群。
2，光照不足，万物生长靠太阳，蓝莓的生长和果实的甜度与光照密不可分，光照太强和太弱都不行，如果光照太强，蓝莓就会被晒死，如果光照不足，蓝莓生长缓慢，甜味淡。
3，施肥不当，施肥对种植蓝莓非常重要，但是要了解其习性，肥料不要乱施，蓝莓对氮磷钾三要素需求量少，若使用太多，会造成反作用。使蓝莓产量低，口感差，甜味低。
蓝莓有什么功效3
蓝莓富含多种微量元素以及矿物质元素，饮用蓝莓茶的功效有缓解便秘、利于消化、改善疲劳、缓解眼干，同时可补充身体所需能量与矿物质，有抵抗氧化、增强免疫、健脑提神的作用。
蓝莓茶的'功效与作用：
1、蓝莓的营养价值很高，它是高锌、高钙、高维生素、高铁、高铜的营养保健果品。对于防止脑神经老化、软化血管有功效，而且可以增强人的机体免疫力、强健心脏，有“超级水果”的美誉。蓝莓有独特的香气，深受人们的喜爱。
2、蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素，它可以驱除眼睛疲劳、改善视力，让你拥有魅力双眸。
3、蓝莓茶可以提高大脑活力，因为蓝莓里面富含的类黄酮可以抵抗脑部的衰老。此外蓝莓有益于心脏的健康，它有帮助血管扩张的成分，从而降低血栓和心脏病的危险。
4、蓝莓还有降低血糖等功效。对于爱美的女性来说，蓝莓茶热量低，不会导致发胖。可以减小腹部脂肪，防止便秘，强壮骨骼。
蓝莓成分：
蓝莓果实中富含糖、酸和VC、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等矿物质元素。每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。
微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
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