土豆的花样吃法

时间:2023-08-12 18:10:11 饮食 我要投稿

  土豆的花样吃法,土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷,现在分享土豆的花样吃法。

  土豆的花样吃法1

  一、培根土豆饼

  1、土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥;

  2、培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出;

  3、培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀;

  4、手中倒油,把食材揉成饼;

  5、锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。

  二、DIY薯条

  1、土豆切筷子粗细的条;

  2、水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;

  3、捞出过冷水泡一会;

  4、两种方案:①放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀。②有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬。随时吃随时炸;

  5、七成热油,炸金黄即可。

  三、葱香煎土豆

  1、土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段;

  2、装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟;

  3、取出,用刀轻轻的压一下,压扁;

  4、锅子加少许油,将土豆放入煎;

  5、用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦;

  6、锅中再加入少许油;

  7、放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可;

  8、再加少许盐,放葱花,继续晃几下锅子,即可。

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  四、香煎土豆饼

  1、土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里;

  2、牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了橄榄油的平底锅,小火煎至两面金黄即可。

  五、芝心薯球

  1、中等大小的土豆2个,洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥;加入奶粉1大勺,糯米粉50克,这量盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;

  2、将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子,把三明治芝士片每张分成四小份;每个剂子包入一份芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;

  3、油锅烧至五成左右热,轻轻放入土豆球,小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可,捞出后用橱房纸吸去馀油,乘热吃口感最好。

  六、鱼香土豆

  1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出;

  2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀将炸好的`土豆片倒入;

  3、放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀,加入花生米加葱花,快速翻炒均匀,即可上碟。

  七、麻辣土豆丝饼

  1、土豆去皮洗净切丝,用极少的油湿湿锅,烧至5成热,下土豆丝.盐炒至断生;

  2、土豆丝团拢用锅铲轻轻按压,从锅边入油煎炸,不能搅动;

  3、边煎边用铲子按压土豆丝,使土豆丝成饼;

  4、当一面煎黄后,翻面继续煎呈金黄色;滤去油后装盘,撒辣椒粉、花椒粉、味精即可。

  八、DIY韩式土豆饼

  1、土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;

  2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀;

  3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,调节至这宜软度,再分成大小均匀的小团,压扁;

  4、平底锅中放入少许油加热,放入土豆幷撒少许葱花,煎至底部焦黄翻面,另一面也煎至焦黄即可。

  九、西班牙土豆煎蛋饼

  1、土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;

  2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄即可出锅。

  十、脆皮土豆泥

  1、土豆带皮蒸熟,剥去皮捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀;

  2、虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳;

  3、春卷皮对半切开,取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅裡用中高火炸2、3分钟即可。

  土豆的花样吃法2

  土豆泥可以减肥吗

  吃土豆泥可以减肥。

  土豆泥具有减肥的功效,主要是因为土豆中含有蛋白质,因为土豆含有大量纤维素,纤维素在润肠作用中又起到很好的吸收和消化的作用,使肠胃蠕动速度加快,能够代动油脂和废物毒素等排出体外,是非常好的减肥食物。土豆泥中含有蛋白质是有利于减肥的,人体需要蛋白质和蛋白质

  在消化吸收过程中消耗的热量是最多的,因为蛋白质含量高,热量低,高蛋白质使热量消耗更多,不易生成脂肪,因此土豆泥是具有减肥的功效。

  土豆泥怎么吃减肥

  土豆泥是一成不变的食物,重点是搭配的食材要改变。早餐时间可以在土豆泥中加入少许青瓜,能帮助补充水分排出毒素;中餐在土豆泥中加入紫甘蓝,丰富的花青素和纤维质能加速肠胃运动和脂肪分解代谢;晚餐在土豆泥中加入苹果和柠檬,既能饱腹又能排毒养颜。

  制作:将土豆蒸熟,按压成泥状,将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥),与土豆泥拌匀即可。

  食用:代替早餐,可以一边食用番茄土豆泥,一边少量饮用温水。

  效果:具有很好的饱腹作用,同时对瘦腿效果也比较显着。

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  土豆泥减肥要注意什么

  想要吃土豆泥减肥,主要是控制淀粉摄入量,也就是说减少白饭,比起白饭土豆含有更多的纤维素,热量只有白饭的一半,吃了以后也容易有饱腹感,营养方面也不用担心,土豆营养非常丰富比白饭还要好,因此,多吃土豆来减肥是非常不错的。

  土豆泥的制作非常简单,将土豆洗净后放在蒸锅中蒸熟,然后去皮捣碎成泥就可以。将不同的搭配食材切碎后与土豆泥搅拌在一起,不要加任何油脂物质和糖类,清淡原味才能把减肥效果发挥出来。每一餐的'饱腹感在6-7分即可,土豆泥要慢慢吃饱腹感才会越来越强,切忌大大口的胡吃海喝。

  吃土豆泥容易胖吗

  吃土豆泥是不容易发胖的,土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

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