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冰糖川贝梨水的做法

时间：2023-08-03 19:10:15 饮食我要投稿

　　冰糖川贝梨水的做法，冰糖川贝梨水是一道传统的中华美食，已有几百年的历史，它不仅美味可口，而且对身体健康有着很多好处，下面分享冰糖川贝梨水的做法。

　　冰糖川贝梨水的做法1

　　材料：

　　1、500克的新鲜梨

　　2、川贝50克

　　3、冰糖100克

　　制作过程：

　　第一步：将梨去皮去核，并切成均匀的小块。如果梨不是完全新鲜的，最好将它们放入淡盐水中泡15-20分钟，以去除其中的零散细菌和农药残留。

　　第二步：将川贝用水浸泡约15-20分钟。之后，把它们在清水中一遍遍地冲洗，以去除其中的沙石和杂质，并将它们用刀切成小块。

　　第三步：将准备好的'梨块和川贝放入一锅中，加足够的清水，使之完全覆盖梨块和川贝。

　　第四步：烧开水后转小火，煮至梨块烂熟，可以用筷子轻易挑起，大约30分钟左右。期间要不断地搅拌，以防梨块粘锅底。

　　第五步：煮好后，让梨汁自然冷却，并过滤掉梨渣。如果想要口感更好，可以用布料过滤，以滤去微小的碎屑。

　　第六步：将煮出来的梨汁加入适量的冰糖。冰糖的数量可以根据个人口味自由选择。搅拌直到冰糖完全溶解。您也可以根据自己的口味加入一些蜂蜜或枸杞。

　　第七步：倒入碗中，稍微冷却一会儿后，您可以品尝您亲手制作的冰糖川贝梨水了。如果您发现这款饮品太甜，可以适当加些水来调节口感。

　　总之，冰糖川贝梨水是一款简单而美味、既有滋味又补健康的饮品。它可以轻松地制作，而且是一道适合各个年龄段人群的饮品。不妨试着自己在家里制作，享受自然的味道和健康的生活吧！

　　冰糖川贝梨水的做法2

　　冰糖川贝雪梨汤

　　材料：

　　1、雪梨1个

　　2、冰糖适量

　　3、川贝6克

　　4、清水1000毫升

　　步骤：

　　1、先将雪梨去皮去籽，切成小块备用。

　　2、然后将川贝用清水泡10分钟，洗去表面的泥沙。

　　3、接着，把川贝放入清水中，放入雪梨块，大火煮沸。

　　4、待汤煮沸后，再转小火慢煲30分钟至1小时，直至煲成透明粘稠状。

　　5、最后，加入适量的冰糖，煮至糖完全溶化即可。

　　制作提示：

　　1、冰糖可以根据口味加量，喜欢甜一些的话可以多放。

　　2、煲汤时，最好用小火慢煲，这样可以更好地保留汤品的`营养。

　　3、川贝不宜过量，每次使用6克即可，过量可能会引起肠胃不适，对于孕妇和小孩更要小心使用。

　　冰糖川贝雪梨汤的功效与作用：

　　1、润肺止咳：雪梨有生津止渴的作用，加上川贝的润肺祛痰功效，一起煲汤饮用，可以缓解喉咙疼痛、咳嗽等症状。

　　2、镇咳止痛：川贝有很好的镇咳止痛作用，适量使用可以帮助缓解咽喉部疼痛、咳嗽等症状。

　　3、清热解暑：在夏天，人们容易因为酷热引起口干舌燥、暑热等不适疾病，此时饮用冰糖川贝雪梨汤能够清热解暑，帮助舒缓身体不舒服。

　　结语：

　　冰糖川贝雪梨汤是一道非常适合夏季饮用的养生汤品，制作简单，功效显著，建议大家可以在夏天适量饮用。但是在食用时也要注意适量，孕妇和小孩更要小心使用。希望大家在享用美味的同时，也能更好地为身体健康提供保障。

　　冰糖川贝梨水的做法3

　　梨熬红糖作用

　　最好是使用冰糖，冰糖梨水是用来治疗风热咳嗽的，因为冰糖和梨本身是有清热化痰的作用。但是咳嗽不能只以食物来治疗，最好是在医生的指导下使用一些抗菌消炎和止咳化痰的药物进行治疗，这样才能有助于身体的恢复。平时一定要注意保暖，尽量不要受寒着凉，这样才能避免咳嗽的症状加重。

　　雪梨熬红糖功效

　　雪梨一般代表冰清玉洁，雪是纯洁的梨代表清清爽爽甜甜的

　　梨熬红糖作用与功效

　　用料

　　雪梨一只，红糖两大匙，水适量

　　做法步骤：

　　步骤 1

　　雪梨洗净，去皮，如果煮的时候不准备去柄，洗的时候注意把梨子柄也好好洗洗

　　步骤 2

　　锅中放入梨子和红糖，添足水（没过梨子），大火烧开，转小火慢炖一小时，用电饭煲的煮开后转到保温状态，隔十五分钟再煮，重复两几次即可

　　步骤 3

　　吃前在糖水锅里一直泡着到降温，如果不急着吃，或者一次煮了多了，可以把梨子和糖水放冰箱里浸泡放置几个小时，这样上色效果更好，我的在电饭锅里浸泡了一夜

　　步骤 4

　　如果要吃热的梨子和糖水，从冰箱取出后略微加热就可以食用了；想吃冰甜品的，从冰箱里取出直接吃吧，感觉冰梨子更适合夏天

　　梨与红糖怎么熬可以治咳嗽

　　三个月大的宝宝，年龄还小，肠胃道功能还未发育完全，是不能够消化梨和红糖水这些东西的。容易导致腹泻，消化不良等情况。如果咳嗽，最好及时带孩子去医院进行检查，不要随意用药。平时多给孩子多喝白开水，注意保暖，不要让孩子着凉了。早晚温差大的话，也要注意及时给孩子增添衣物。

　　梨煮红糖水的.功效

　　用冰糖

　　冰糖也叫“冰粮”，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。

　　自然生成的冰糖有白色、微黄等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），如绿色、橙色等。冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用作高级食品甜味剂、药品配制等。

　　梨熬的糖有什么功效

　　1、秋梨

　　秋梨膏主要的作用是生津止咳，化痰润肺，还有可以很好的去火。因此秋梨膏里面使用的梨就必须要有这类的功效。而秋梨性凉，味甜，有生津止咳，平喘化痰，去火润肺的功效。所以，秋梨是熬制秋梨膏的原料，也是必备的原料。

　　2、鸭梨

　　鸭梨也是熬制秋梨膏的主要原料，因为鸭梨属于凉性水果，而且味道微酸微涩，有止咳化痰，败火解渴，清心润肺的功能。不过秋梨膏是梨与其它原料相配比熬制而成的，鸭梨又是熬制秋梨膏主要的原料，所以鸭梨成分含量，因此饮用时数量不宜太多，否则易引起腹泻，等现象。

　　3、雪花梨

　　秋梨膏的功效是生津止咳，化痰清肺，因此任何品种的梨都可以作为它的原料。其中，尤其是雪花梨。雪花梨产自北方，容易受天气影响，其味道酸涩，微甜，而且有充足的水分，有很好的去火，化痰，止咳的功效。

　　4、酥梨

　　酥梨因为其个头匀称，而且味甜而不腻，水分饱满，有很好的去火，清心润肺，止咳化痰的功能。因此也是熬制秋梨膏的主要原料之一。不过酥梨性凉，食用太多易拉肚子，所以，用酥梨熬制而成的秋梨膏，饮用时也不宜太多，否则易引起腹泻，胃酸等症状。

　　熬梨水能加红糖吗

　　可以用白糖代替冰糖炖梨，但是白糖和冰糖作用效果是不一样的。

　　这道菜利用的并不是他们的甜味，而是它们本身的属性，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。

　　白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。

　　梨红糖水怎么熬

　　熬冰糖雪梨不宜放红糖

　　熬冰糖雪梨放冰糖最适宜，不宜放红糖，因为红糖是热性的，会抵消梨本身的清火润肺作用，口感没那么好。而冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，跟冰糖搭配其清热降火的功效更加显著。

　　冰糖雪梨的做法

　　1、将雪梨1个洗净，切掉顶部做梨盖备用，用勺子和小刀将内核挖掉;

　　2、然后在挖空部位放入冰糖30g，将切掉的雪梨顶部放回原处，用牙签固定好;

　　3、再将整个梨子放入炖盅中，隔水慢火炖煮1小时，至冰糖溶化;

　　4、最后将蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食梨饮汁。

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