煮黑豆水的做法和功效，黑豆的营养价值很高，是一种很好的养生食材，它可以用来煮粥，入菜，打豆浆，也可以直接煮水饮用，简单方便，现在分享煮黑豆水的做法和功效。
煮黑豆水的做法和功效1
功效与作用
延缓衰老、补肾养肾
黑豆煮水做法简单，营养丰富。其性温味甘，入心、脾、肾三经。黑豆煮水具有延缓衰老、补肾养肾的功效。
1、延缓衰老：黑豆煮水中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层。其中的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性较好，可增强细胞活力，延缓衰老。
2、补肾养肾：黑豆水具有补肾养肾的功效，不仅可以用来改善肾虚，对心悸失眠、盗汗等症有一定的缓解，还可以促进身体生血。
注意事项
适宜人群
非遗传性白发、脱发、高血压患者
禁忌人群
肠胃功能不良者
食用方法
直接饮用
黑豆煮水可直接饮用，黑豆用中火干炒至豆皮裂开，取适量黑豆，加入大量热水，饮用后有美容养颜的功效。
黑豆煮水怎么煮
黑豆煮水的方法很简单，可以直接将黑豆泡软之后，连同泡黑豆的水一起煮着食用，也可以将黑豆用小火慢炒之后，再用来煮水；还可以在煮水的时候搭配一些其他的`食材一起煮食，比如红枣，枸杞等食材，这样营养价值比光煮黑豆更高，下面就来看看黑豆煮水的一些具体方法。
黑豆水
材料：黑豆适量。
做法：
1、将黑豆洗净后沥干，放入无水无油的平底锅中。
2、开文火，用锅铲轻轻搅拌，使每粒黑豆都平均受热。
3、听到黑豆发出噼啪的声音，豆衣破开时，关火，将黑豆晾凉。
4、将炒好的黑豆，加1000毫升的清水，开中火煮半小时，依据个人口味加糖调味即可，食豆喝汤。
黑豆红糖水
材料：黑豆，红糖各50克。
做法：
1、黑豆洗净，用清水浸泡1小时。
2、洗好的黑豆与红糖一起放入锅中。
3、加入适量水，用小火煮至黑豆熟透即可。
4、每日服用一次，连续服用5-7天。
黑豆红枣糖水
材料：黑豆，眉豆各50克，红枣30克，白糖100克。
做法：
1、黑豆，眉豆洗净，各用温水浸泡半小时。
2、红枣去核，切开备用。
3、将黑豆，眉豆和红枣一同放入砂锅中，加清水1000毫升，开中火煮1小时。
4、依据个人口味加白糖调味饮用。
黑豆浮麦水
材料：黑豆50克，浮小麦30克。
做法：
1、将黑豆和浮小麦分别洗净，放入锅中，加适量清水，煎煮半小时。
2、将煎煮好的汁液取出来，再在锅中加清水煎煮半小时。
3、将两次煮好的汁液混合在一起，分两次服用。
4、如果是日常饮食，也可以用滤出的药汁和莲子，红枣同煮成汤食用。
黑豆北芪糖水
材料：黑豆100克，黑豆衣10克，北芪50克，浮小麦15克，红糖适量。
做法：
1、黑豆衣和黑豆洗净，沥干水，备用。
2、北芪洗净，切成小块，备用。
3、浮小麦用水浸泡洗净，备用。
4、将所有食材放入瓦煲中加清水，开大火煲至沸腾，再改用小火煲2小时。
5、待黑豆快熟时下入红糖，煮溶即可。
黑豆煮水有什么功效
1、滋肾补肾：经常食用黑豆煮水，能有效预防和辅助治疗肾虚体弱，腰痛膝软，身面水肿，风湿痹痛，关节不利等症。
2、降低胆固醇：黑豆所含的皂草苷有减少体内胆固醇的作用，能有效预防动脉粥样硬化等心血管病。
3、预防便秘：黑豆含有丰富的膳食纤维，常食黑豆可以加快肠道蠕动，帮助消化，有效预防便秘。
4、黑豆有祛风除烦，调中下气，补肝肾，活血，解毒，利尿，明目，除瘀血，散五脏解积，消肿，止腹胀，解热毒的功效。
煮黑豆水的做法和功效2
黑豆水的功效与作用
1、辅助各种白发
治老年白发，黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，用时每取6克，口嚼后淡盐水送下，日服两次;治各种非遗传性白发，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤去渣，以洁净牙刷蘸药醋，外刷毛发，每日1次。
2、治脱发
黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水尽豆粒饱胀为度，取出放器皿上，潮干时撒细盐少许，贮于瓷瓶备用，每在饭后服6克，1日两次，温开水送下即可。
3、黑豆有降血压功效
传统中医也认为黑豆解毒补肾，有利尿、治感冒、活血和解毒等功效。豆类除富含优质蛋白外，也被列为异黄酮的最佳来源，黑豆、大豆含量约118.5毫克、豆粉148.6毫克，其它豆类制品及花生、绿茶也都含有一定的量。异黄酮最直接的作用是改善心悸、盗汗、失眠等更年期症状，尤其可促进人体对于钙的吸收，可改善骨质疏松症状。
4、美容
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆煮水的做法：
半碗黑豆两碗水，黑豆不用提前泡，洗干净后下锅，水开后中火煮10分钟就可以饮用了。黑豆不用吃，只喝水就好，剩下的黑豆拿来熬粥打豆浆都可以，不用浪费。早晚都可以喝，我自己还喜欢加点冰糖，味道好，不比外面卖的饮料差，小孩子也喜欢的。
有时候，咱们很多人为了缓解身体的症状，到处求名医，到处求神方神药，其实呢，自己家厨房就有很多宝贝，只要用对了，这些宝贝就是神方神药。这个黑豆煮水喝的方法，我推荐给很多朋友用过，再对症的情况下，基本上是当天见效，一点也不比用药效果差。
还有这3种人最适合吃黑豆：
1、骨质疏松的老年人。
黑豆的“内收”之象可以补漏，肾主骨，黑豆可以补肾的漏，起到补肾固肾的作用。
老年人的骨质疏松实际上是肾的`封藏功能不足，导致肾精泄漏。治疗骨质疏松，很多老年朋友大把大把吃着钙片，但是仍然是骨质疏松，为什么会这样呢？补钙是一个很器械呆板的思路，不是说你吃点钙片就能把钙补到骨头里去了？ 这些钙片要是补到肾里面去，不就成了肾结石了吗？
中医解决问题的思路不是这样的。中医认为是肾虚了，肾的封藏能力不足了，那就把肾脏补起来，肾的封藏能力起来了，漏出去的就少了，不漏了就是补！
2、发质不好的人。
肾其华在发，要想头发长得好看，就必须要肾精充足，提供营养。常吃黑豆，补益肾阴，有利于改善发质。
3、 经常熬夜，容易失眠的人。
失眠是因为阳不入阴，黑豆的内收的象有收敛浮阳的功效，把浮阳收敛到内部，自然可以改善睡眠。
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