在平时的学习、工作或生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编精心整理的家乡美食作文400字7篇，欢迎大家分享。
家乡美食作文400字 篇1
我的家乡在涡阳，我最爱家乡的干扣面。
涡阳县是历史文化名城，有“老子故里，道德之乡”之称。干扣面是涡阳县独具风味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面馆里的人都非常多。吃的时候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的灵魂。闻起来香味扑鼻，如果再配上一碗酸汤鸡蛋，那简直是美味佳肴，生活也变得有情调了起来呢！吃酸汤鸡蛋的时候，不要夹，哦！因为鸡蛋很软，夹会破掉，要轻轻地把它吸进嘴里，香喷喷的鸡蛋黄就会占据你整个味蕾，让你回味无穷，吃了直夸好。
干扣面的做法很简单：葱花、香油、鸡精、酱油、醋、蒜汁，把这些调料放在碗里，把生豆芽煮三到四分钟，盛出，放在配料上。再把面条放在锅里煮五分钟左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香喷喷的辣子油，用筷子搅拌几下，就这样，色香味俱全的干扣面就完成了。
长时间在外打工的游子都特别怀念家乡的味道——干扣面，每到年末，常年没回家的`人，回到家的第一顿饭，往往都是干扣面，这干扣面也包含着游子对家乡的思念。
它不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化。
瞧，你们听得是不是都想尝一尝了，如果想吃的话，就来我的家乡涡阳，尝一尝这美味可口的特色美食干扣面吧！
家乡美食作文400字 篇2
要说起博白的特色美食，那可数不胜数：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。
落水包，是博白冬至节必备的特色美食，这美味的落水包有三种不同的`吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶莹剔透，馅料若隐若现，让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包：用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来，这样保存的时间会更久一些，而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃，和这个水煮的落水包是完全不成的风味。
这个落水包的制作过程是：用本地的一种细糯米，然后打成粉末，用开水把糯米粉搅拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米团，整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做，首先取一块面团，然后把它搓成圆圆地，然后用大拇指在面团上弄成一个窝，在窝里面装上馅，然后把这个面往中间凑，把多余的面团挤出来，一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包，香气四溢，让人吃了回味无穷。
如果你也想尝尝落水包的滋味，就到我的家乡博白来吧！
家乡美食作文400字 篇3
“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，最后一口吃个光！”这是什么广告语？哈哈，被我给难住了吧？
这就是我的家乡（泰州）的美食——靖江蟹黄汤包。
热气腾腾的汤包，刚刚出锅，散发出诱人的热气。汤包的头顶有一个“小火山”似的顶，顶下有一道道褶子，就像美丽的蓬蓬裙。再下面就是个圆鼓鼓的“西瓜肚”，可有趣了！最值得夸赞的就是这“西瓜肚”了，先开个窗，将吸管插进肚子里，轻轻的一吸。“呀”那汤汁立刻在唇齿间流淌。好鲜美！迫不及待地赶紧迎接下一口，那滋味，真的.是回味无穷哦！
汤喝完了，下面该吃了，准备好了吗？
用筷子，轻轻把他提起，在边缘上咬一个口子，倒进一些食醋。接着，连皮带肉咬上一口。嘴巴里立刻有肉的香，蟹的鲜，皮的弹！太好吃了！真是“人间美味”——天下一绝！我基本上是连盘子里的残渣都不舍得放过的。
看了之后，你一定是“口水直流九千尺”，想吃的话，一定要来我们泰州品尝这人间美食。
我爱家乡清澈的小河，我爱家乡郁郁葱葱的树木，我更爱家乡的美食！
家乡美食作文400字 篇4
五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种，资源丰厚，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜欢的要数桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的.普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小的长方体形状。
桂花酥糖不只外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是非常喜欢的甜食。
我喜欢桂花酥糖不只仅它香甜美味，更它一段漂亮的传说。
相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看漫过城墙，民间纷纷传言，只要年轻貌美的 女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
纪念苏姑，争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道名字上的巧合吗？不信你酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是相似啊！
美味的酥糖伴着这漂亮的传说一代代相传，家乡的都：包包酥糖中包进去徐州人甜美幸福的生活。
家乡美食作文400字 篇5
我的家乡在每年秋季都会举办美食节。举办美食节的地点是会变的，我知道的就有遂昌竹炭博特馆、遂昌三中对面临时搭建的美食广场、遂昌凯兴广场等。但不管地点怎么变，美食都一样诱人。
我爱家乡的美食节，因为美食节上的食物可多了，我叫得出名字的有“千层糕”、“豆腐丸”、“竹炭脸谱鱼”、“奇味花生芽“等十多种。其中，我最喜欢吃花生芽，它是一种凉拌起来的'美食，酸酸的，让人口舌生津上，吃了还想吃。
我爱家乡的美食节，因为在美食节时，妈妈不会像平时那样，这样不许我吃那样不许我吃，而是只要我提出要求，她都答应。比如，今年的美食节她给我买了“炒鱿鱼”、“黄金小丸子”、“烤鸡翅”……平时，她可没这么大方哟!
我爱家乡的美食节，因为在美食节上，不仅有好吃的，还有好玩的。比如：“蹦极”、“鬼屋”、“打枪”……我最喜欢玩的是“海盗船”。我坐在船头，开始了，船轮番往左右两边荡，越荡越高，越荡越快，“啊!”大家异口同声地叫了起来，“天呐，我要飞出去了!”我叫起来，我紧紧握住把杆，手心都冒出了汗，“叮——”结束了，但我的心还是跳得很快，下船时，我的脚和腿还在不停地颤抖着。
家乡的美食节我太喜欢了，如果你们喜欢的话，就快来吧，我在这里行等着你们哦!
家乡美食作文400字 篇6
如果你吃过南阳菜，它那独特的风味准会留下难忘的印象。可是你尝过酸辣白菜吗？它既不是山珍海味，也不是名羹佳肴，它只是不起眼的菜，也许不会引起你的兴趣，但我要告诉你，这道菜的名气还很大呢！
酸辣白菜味儿好，看相也好。白嫩嫩的白菜，闪闪发光，深红的辣椒，菜汤散落期间。不仅看着美观，还令人垂涎三尺。
酸辣白菜看着好吃，其实做法也很简单。
在一次偶然的机会，奶奶买回白菜，我就缠这奶奶叫我做酸辣白菜。奶奶没有办法，只好同意了。先洗白菜，将白菜、辣椒、姜、葱切成丝状。往锅里倒油，开打火。等油热了，放入辣椒、姜、聪，用铲子来回搅拌几下后，放白菜，再次搅拌几下，放调料，进行最后的'搅拌就可以出锅了。刚出锅的白菜香气袭人，仔细品味，又酸又辣，果真名副其实。吃完之后，似乎还残留着白菜那中独特的香味。
酸辣白菜吃得样式不同，则味道不同。如果一口吃得很多，则非常酸，非常辣；如果一口吃得很少，则觉得非常淡，他的酸辣就体现不出来了。
我爱我的家乡，更爱家乡的独特小吃——酸辣白菜！
家乡美食作文400字 篇7
一锅浓香四溢的小鸡炖蘑菇，渗透着一股热情开放的东北气息。 我在饭桌前盯着今天佳肴的主角——小鸡炖蘑菇。越看越馋，就迫不及待地揭开了锅盖，一股浓香扑鼻而来，我情不自禁地闭上双眼，浓浓的鸡肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上驰骋般自由舒畅的感觉，也如同在农家玩耍，开心淳朴的感觉。
闻着、闻着不禁想看看这美味长什么样。我睁开双眼，擦亮瞳仁，端详着这碗小鸡炖蘑菇，汤黄澄澄的.，上面漂着一层黄油，一块块黄得让人垂涎欲滴的鸡肉，深黄色的鸡肉与淡黄色的鸡汤结合成了一道人间美味！对了，还有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在顶部划了两个口子，这样美味、营养就更容易进去了。
说了这么多该尝尝了，我夹了一块蘑菇刚放进嘴里，顿时鲜得我舌头都差点掉了下来，咀嚼一下，就有很多汁流出来，那营养价值可高了，紧接着我又来了一块肉，那滋味更香、更鲜。
鸡汤把鸡肉的营养、鲜味以及蘑菇的爽滑、鲜露都综合了起来，另外还有小葱的醇香和生姜的辣味，让我胃口大增，喝了整整三大碗，我觉得这世界上只有小鸡炖蘑菇最合我的胃口了！
一锅小鸡炖蘑菇下肚，嘴里却还有鸡肉与蘑菇的余香。
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