在日常学习、工作和生活中，大家都经常接触到作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家收集的家乡美食作文600字4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡美食作文600字 篇1
我的家乡——南通，特产丰富，有皮薄馅香的顺兴园肉包，有芳香四溢的起凤园馄饨，有葱香满口的缸爿，有脆香百里的西亭脆饼……但最令我回味无穷的还是寺街臭豆腐。
走在寺街的巷子里，老远就闻到那似臭非臭的味道，那味儿，谁都抵挡不住。在我的“花言巧语”下，我终于大饱口福，再一次领略到臭豆腐别样的风味。
店门口，前来过一把“豆腐瘾”的人络绎不绝，店外排起了长龙般的队伍，我心想：臭豆腐既然香飘四海，百闻不如一见，去看看它制作方法又何乐而不为为呢！瞧！一位本领高强、技艺精湛的男子利索地将十几块发酵的豆腐一股脑地倒入滚烫的油锅。那些豆腐娃娃争先恐后地跳入油锅中嬉戏，在这位男子手中筷子的摆弄下，它们不停地翻滚着、打闹着。青中带红的高温火焰贪婪地舔舐着锅底，豆腐娃娃们洗心革面，面目全非。一会儿，它们就变得全身金灿灿的，闪闪发光了。捞出放入盘中后，这位男子又熟能生巧地在每片臭豆腐钻上两个洞，加入味精、盐、麻油、辣油、香菜等佐料，一盆香喷喷的臭豆腐就做好了。
我与妈妈小心翼翼地端着可口的成品回到座位。看，一块块方方正正的.臭豆腐穿上了金黄色的大衣，它们鼓鼓的，像一个个即将吹爆的气球，在青翠欲滴的香菜掩映下，格外馋人。那味道就一个字：香！我不顾三七二十一，抓来一块，咬下一口，它们外酥内嫩，外黄内白，爽极了！此时已经不再是咀嚼了，而是舌头卷着向下吞。香中带臭，臭中带香，回味无穷，真是臭在嘴里，香在心头呀！
听妈妈说，臭豆腐还有一个传说呢！朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐，做过和尚。有一回因饿得无法忍受，便将别人丢弃的过期的豆腐在油锅中一炸，谁知那美味让他刻骨铭心。从此臭豆腐名扬四海。
家乡的臭豆腐闻着真臭，真是“臭名远扬”，但是吃在口中又是那么香啊，真是香飘四海。如果你有幸到南通旅游，千万别忘记品尝寺街臭豆腐啊！
家乡美食作文600字 篇2
从小我就特别喜欢吃虾，外婆很早就知道这一点。每当我回去时，外婆都会烧上一大碗干锅虾，哪一次都不例外。
每次回乡，我总是老远就嚷嚷：“外婆，有什么好吃的？我饿了！”外婆笑眯眯地看着我，一脸慈祥：“屋里有煲好的鸡汤，快吃吧，待会儿就给你做虾！”
说话间外婆搬张小凳子，坐在那古老的傍水庭院中。院墙深灰，爬满苔藓，河面水波荡漾，微风轻拂，夕阳给外婆佝偻的背影抹上一层金色。只见她熟练地操起菜刀，把虾背割开，去泥肠、洗净，一气呵成。我看着有些出神。外婆那一头银丝在风中摇曳，我这才意识到，外婆如这座庭院一样，老了！
“滋滋……”菜下锅了，油锅也奏起了欢快的乐曲。外婆此时佝偻的身影也随着“音乐”跳起了奇怪的舞蹈，时而快，时而慢，时而急，时而缓。厨房中，瓶瓶罐罐，油盐酱醋，她都摸得一清二楚，调料适量，不多不少。不一会，一阵诱人的香气扑鼻而来，原来外婆正在浇蚝油。我猛吸了一口：“啊，真香！外婆用的是独家秘方吧！”“哪有什么独家秘方，只是把家里酿的黄豆酱加了点进去，专门犒劳你的！”外婆笑道。那笑声，依然温暖，宽厚，却早已没有了往日的清脆响亮，她半眯着的'双眼，此时已弯成了两道月牙儿，皱纹“亲密”地拥抱在一起，仿佛一朵在风中绽放的雏菊，透着无限的爱意，定格我的心里。
起锅了，红中带黄，黄中带白，白中带粉，土豆薄厚均匀，辣椒也被切成细细的丝。对虾的红，土豆的黄，菜椒的绿，洋葱的紫……霎时间，我垂涎三尺。吃一口，虾肉鲜嫩可口，香辣干爽。我忍不住大快朵颐，因为外婆在菜里加了一种特殊的作料——亲情，这碗虾变得愈加美味。
看着对面一脸微笑的外婆，我的视线模糊了。那虾可真香，一直香到我心里！
家乡美食作文600字 篇3
“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”——你知道是什么美味吗？对，就是无锡小笼包，它是我家乡著名的风味小吃。
小笼包小巧玲珑，形似宝塔，外面裹着一层薄薄的表皮，热腾腾的小笼包有细小的水珠，雪白晶莹，仿佛一碰便会破开，但它的精妙之处在于柔韧性十足，“夹起不破皮，翻身不漏底”。表皮上泛着油光，香气四溢，浓郁的肉香仿佛要冲破表皮，褶皱呈优美的弧形，向下延伸，就像小姑娘的裙摆。透过半透明的皮面，就看到鲜美的汤汁在轻轻晃动着。“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”。小笼包吃的时候也很讲究，不能像猪八戒吞人参果一样狼吞虎咽，也不能一口一咬，会被烫到。要取一小碟，倒入少许醋和姜丝佐料，用筷子轻轻地夹起小笼包，移入浅碟，先在薄如蝉翼的皮上咬一小口，然后慢慢地吮吸其中的.卤汁，甜中带咸，咸中带鲜，每一种味道都恰到好处。“一吮满口卤，味鲜不油腻”，味道冲破一个临界点逐步在口中扩散开，逐渐变得浓郁，在舌尖溅开，滑向喉咙深处。最后连皮带肉品味，随着慢慢地嚼碎，肉被切成很小的碎片在牙齿间游移，味道传到每一个角落，味道绝佳。无锡小笼包皮薄不漏，汤汁浓香而不腻，令人回味无穷，还登上过“舌尖上的中国”，吸引了许多中外游客。
要做好小笼包，肉馅是精髓，小笼包汁的多少就看熬皮冻的技术。猪腿精肉加少许肉镖绞碎，放入作料，即可做成。面粉放入碗中，加入热水，迅速拌匀，分成圆粒，碾成薄圆形，做小笼包形状。最后在笼屉蒸七至八分钟，就可以上桌大快朵颐了。
相传乾隆皇帝第一次南巡，就决定要到无锡寄畅园游玩并品尝小笼包。之后小笼包名气很旺，一直留传至今。
每个地方的美味都代表了地方特色.我最喜欢家乡无锡的小笼包，无论走到哪里，都忘不了。
家乡美食作文600字 篇4
我的家乡在江苏省启东市，这里有很多美食，比如说：香煎脆年糕、油炸小黄鱼、微辣酸菜鱼、火烤牛肉串、红烧羊肉等，但我最爱吃的却是家乡的馄饨。
家乡的馄饨制做过程很繁琐，但吃起来却很香，我打算亲自做一碗，便请求妈妈来帮忙。
我从菜场买了馄饨皮，它是正方形的，像一张纸那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈现半透明的状态，摸上去很柔软。馄饨好不好吃，馅是最重要的，妈妈把五花肉剁成泥，她说，手工做的肉泥更细腻更香，剁好后，放入花生油、生抽、盐、五香粉、鸡精等调料，最后加上一点芹菜末，一起搅拌均匀，肉馅就做完了。
接下来就开始包馄饨了，妈妈先把馄饨皮摊开，在中间加上一个硬币大小的肉馅，然后把馄饨皮对折，再一卷，两边扣在一起，一个馄饨就包好了。
我学着妈妈的样子开始包起来，第一个馅放多了，包的像大象的脑袋一样鼓鼓的，肉馅全露在外面了。妈妈说：“你少放一点馅，这样更容易包。”我按照妈妈的话去做，果然比第一次好多了，但样子还是有点丑，馄饨的`边角没有对齐。经过多次改进后，我包的馄饨终于和妈妈包的差不多了，我心里美滋滋的。
馄饨很快包完了，妈妈把它们放到锅里，很快就煮熟了。热气腾腾的馄饨出锅了，只见它们像一只只小白兔围在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油调制成的汤汁，看起来让人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，馄饨皮很有嚼劲，肉馅很鲜美，吃完馄饨我又把汤汁都喝完了。啊！味道真是太鲜美了。
这就是我们家乡的美食，听了我的介绍，你是不是直流口水、想来尝一尝呢？
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