高压电饭煲怎么煮饭

时间:2023-06-26 03:10:14 饮食 我要投稿

  高压电饭煲怎么煮饭,平常我们都用电饭煲煮饭,但有时候为了赶时间或者一些其他的原因,我们得用高压锅去煮。下面让我们来了解一下高压电饭煲怎么煮饭。

  高压电饭煲怎么煮饭1

  1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中。

  2、加入适量的水进行淘米,将米中的`渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘几下就行。

  3、把水倒掉,然后再加入适量的水,大概超过米粒5毫米,当然要使米粒在锅中分布均匀。

  4、将压力锅上盖合上,插上电源。

  5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮,一般都预定了时间,按了做饭这个按钮就行了,等待它蒸熟。

  6、如果你是第一次使用就先点“预约时间”,时间大概13分钟,然后再点做饭,当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。

  7、当显示屏显示为00:00时,饭就做好了,向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽,然后扭开上盖把饭盛出来就行。

  用高压煮饭好吃点。高压电饭煲和压力电饭煲煮饭的差别

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  米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。

  用高压锅煮饭,高压锅内的蒸汽、水分会更有效地均匀浸透到米粒内部

  使米粒很快分解变性,极易被人体吸收。如果是粗粮、糙米使用高压锅效果更明显。

  而用低压煮饭,就远远达不到这种效果。因此用高压锅煮饭相比低压煮饭,省时省料

  并且做出的米饭也更香软可口,很受人们欢迎。此外,如果蒸煮糙米饭、杂粮饭,由于蒸煮的时间比较久

  用低压的时候,米饭中大量的B族维生素会大量流失,而用高压锅蒸糙米饭,时间从常温下的90分钟缩短到30分钟,减少了损失。同时,由于锅体完全密闭,能避免接触过多氧气,又减少了因氧化造成的损失。

  高压电饭煲怎么煮饭2

  首先,把大米用大米量杯量好,倒入高压锅里,把米用清水洗净至少3次,也不要洗太多次,以免破坏营养。然后,放入刚好的水,煮干饭一般水没过大米一点点就可以了。

  盖上高压锅盖,煮干饭最好将大米浸泡半小时以上,这样煮出来的饭比较松软。浸泡半小时后,打开煤气调大火,第一次高压锅打气响是压力阀打开的声音,大约再过10分钟左右高压锅打气,把火关小,再高压2分钟即可关火。

  再高压两分钟后把火关掉,待高压锅上的压力阀掉下后才可打开高压锅盛饭,这样,总共只需20分钟时间香喷喷的米饭就做好了。用高压锅做饭真的又快又好吃哦!

  小技巧

  1、大米不要洗太多次,以免破坏里面的维生素B1

  2、煮之前,最好将大米用清水浸泡30分钟以上,这样煮出来的饭更松软

  3、千万记住要等压力阀掉下去后,才可打开高压锅盛饭,否则压力过大会发生危险。

  注意事项

  1、盛物勿超量。锅内压力产生时,几乎没有安全缓冲空间。继续加热,压力随之增高,引起爆炸。按厂家说明书要求,锅内食物不能超过总容积的2/3,最好不超过1/2。

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  2、每次加盖之前,都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮,吹气也不畅,肯定堵塞了,一定要排除堵塞之后才能加盖。

  3、加盖后,较科学的方法是先不加限压阀,待加热排出锅内冷空气(以中心孔均匀冒热气为标准)后,再及时加上限压阀。

  4、加限压阀之前,同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气,分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞,可用细铁丝捅通之后再用。

  5、不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔,产生危险。

  6、煮物开始用大火,上气后改用小火。

  7、用火做热源时,注意勿使高压锅把手过热,儿童及生活不能自理的'人不能使用高压锅。

  8、不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。

  9、高压锅用过后,要全面、彻底地洗净、擦干,尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中,并将锅盖反置锅体上。

  10、高压锅一般使用年限为8年,绝不能“超期服役”,超过8年不管坏没坏都不能再使用。

  高压电饭煲怎么煮饭3

  1、高压电饭锅使用方法第一步就是开盖,因为采用的是外旋盖,所以要先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上提起。

  2、然后取出高压电饭锅的内胆,将食物和水放入锅中,大家要记得食物和水不得少于内锅高度的1/5,也不能超过内锅高度的4/5。如果是那种容易膨胀的食物那么就不得超过内锅高度3/5。只是蒸米饭的话,那么大米和水的比例为1:1、2就可以了,就是我们用是指放进去,水可以没过是指第二关机就可以了。

  3、然后将内胆放进外锅里面,大家在放进去之前要把内锅底部的发热盘擦干,外锅里面到发热盘表面不得放入杂物,将内锅放入外锅内,然后左右轻轻旋转内锅,熬制内锅发热盘接触良好。

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  4、接着放好限压放气阀,将限压放气阀拨到“密封”位置,并检查浮子阀是否落下。在未加热前,浮子阀是落下的。

  5、然后就是插好电源,连通电源,等到升压灯亮了之后,然后根据食物的类型选择,其中高压电饭锅有一些功能选择,你个蒸米饭、煲汤等等,大家直接根据功能来选择就可以了。

  6、高压电饭锅在食物煮熟之后会自动的放气,等到指示灯显示为换色保温状态的`时候,不要马上拨到限压放气阀放气,只有自然冷却到浮子阀落下后才能放气,否则粘性液体会在排气管喷出。另外,也可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压。

  7、等到锅里面的气体全部放出来之后,就可以拔下电源插座,用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖到限位边,然后向上拿起锅盖,即可取用。

  高压电饭锅使用注意事项:

  1、在使用高压电饭锅的时候,首先要检查排气孔这些是否是通畅的,安全阀坐下的孔洞是否被残留的食物残渣堵塞。如果在使用过程中被食物堵塞了,那么就要拔下电源,强制冷却后,清洁气孔之后才能够继续的使用。

  2、除了排出气孔之外,还要检查橡胶密封垫圈是否老化,橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,需要及时更新。锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合,才可放到炉子上烹制食物,否则会造成爆锅飞盖事故。

  3、大家在使用高压电饭锅的时候,千万不能擅自加压,擅自在加压阀门上增加重量这个可是用自己的生命安全开玩笑了,因为锅内压力的大小是有严格的技术参数的,擅自加压的话,会造成锅爆人伤的严重后果。另外在使用时,如果锅上的易熔金属片(塞)一旦脱落,绝不允许用其他金属物堵塞代替,应更换同种新件。