在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编整理的家乡的美食作文600字7篇，欢迎阅读与收藏。
家乡的美食作文600字 篇1
过年了，大家一定会尝到各种各样的传统美食，当然，也一定少不了我国南方传统的过年美食——年糕。
大年初四时，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要准备好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。准备好了材料，就可以开始制作了。第一步，将白糖、糯米和大米按7:8:2的比例备好；第二步，将糯米和大米在水中浸泡十分钟后滤出磨粉；第三步，取适量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水备用；第四步，将糯米粉和糖水搅拌均匀，入锅蒸煮一个小时；第五步，出锅冷却后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我们做的年糕可好吃了。奶奶说，要制作出好吃的.年糕，还要注意以下事项：一、白糖比例要准确，多了太甜，少了年糕不好保存；二、选用的米一定要当季新鲜产品，否则做出的年糕韧性不好，吃着会粘牙；三、茶油要抹得适量，芝麻要撒得均匀，有助于年糕的看相。
听爸爸说，爷爷奶奶做的年糕在老家可有名了，对于我们家也有着特殊的意义。爷爷奶奶年轻时，和他们的四个孩子住在乡下，在爸爸上五年级的时候，为了孩子们的发展，毅然决定举家搬往县城。他们到了县城以后，其实并不知道拿什么来养家糊口，他们多次上市场观察，寻找出路，而那时也正值年末，县食品公司也在市场上开始卖年糕了，他们突然发觉自己可以做出比他们更好吃也更好看的年糕，于是决定一试。不曾想很快获得了大众的认可，后来随着大姑姑的加入，他们通过不懈的努力 ，不断开发新产品，成为了当地有名的糕点师。爷爷奶奶就是靠着这样的手艺和努力，把年糕做出了名声，并把他们的孩子抚养长大。
听完爸爸的讲述，我也陷入了沉思：爷爷奶奶当年为了孩子们的生活和学习而努力，从小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能继承这样优秀的“基因”，做最好的自己。
家乡的美食作文600字 篇2
俗话说“民以食为天”，各个地方都有自己的味道：北京的烤鸭，色泽红润，外皮香脆可口；内蒙古的小肥羊，香气四溢，食后回味无穷；云南的过桥米线，营养丰富，味道浓郁鲜美……从街头的风味小吃到餐厅的豪华盛宴，各地美食可以说是品种多样，数不胜数。但在宁波，最具代表性的美食可用一个字形容——臭。为什么说臭呢？因为在宁波，“臭”亦是“香”。
一谈到“臭”，我最先想起的就是臭豆腐。很多人因为它臭，所以不喜欢吃，其实你吃上一口就不会这么觉得了，那可是“闻起来臭，吃起来香”！它的'外皮有点脆脆的，咸中还带一丝辣味。
臭豆腐的吃法有两种，一种是有汤的，在里面放上几块豆腐；另一种是把豆腐放在许多调料里吃。臭豆腐的颜色也有两种，有的是稍带绿色的，有的是黄色的。但不管是哪种，吃完后都会让人回味无穷，赞不绝口。
还有一种“臭”的小菜，大人们都很喜欢吃，叫“臭哈菜菇”，它比较咸，适合下饭。如果在冰箱里放一阵子，拿出来再吃，味道会是凉丝丝的。它表面看起来已经被冷气冻住了，但这可冻不住它那股臭味儿，肆意弥漫在整张餐桌上，溜进我们的鼻子。
除了臭豆腐和“臭哈菜菇”，还有臭冬瓜哩！这些可都是“臭食”中的极品，谁也不甘落后！
在宁波，食“臭”历史悠久，品味着这些“臭”味儿，就像品尝着天堂美食。这些味道触碰到舌尖，在口中弥散开来，它的味道真让人百吃不腻。许多外国朋友品尝这些“臭”味儿后，有些会竖起大拇指赞扬，有些还会情不自禁地说：“Verygood！”
你们想不想尝一尝呢？那就赶快过来吧！
家乡的美食作文600字 篇3
我出生在江西抚州的一个小县城，是外婆把我带大的。我在这里生活了快六年，父母才把我接回杭州读书。小时候记忆最深刻的就是早餐店的江西米粉了。
江西米粉虽然没有云南过桥米线那么有名气，但也美味非凡。县城的每个早餐店基本上都有这道小吃，它的卖相虽然不怎么好看，但味道却很好。
早晨起床洗漱好以后外婆便带我来到一家早餐店，此时老板正忙得不亦乐乎。外婆给我点了一份米粉外加一小碟麻辣小肠，据说这是上班族的标配。不一会儿，米粉就端到面前，白乎乎、圆圆细细的米粉配上浓香的汤汁，上面撒了些葱花、香菇碎片和肉沫，看上去让人很有食欲。我用筷子夹起几根米粉，再用勺子舀了一口汤送进嘴里，合上葱花和肉沫，那滋味令人不能自己。再来一口麻辣小肠，又滑又辣，接着又感觉到舌头麻麻的，这时候再喝一口汤就可以缓解一下这种感觉，真是美妙极了。
江西米粉的做法也很讲究，丝毫不亚于云南的过桥米线。米粉必须是当地出产的.，这样才地道。生的米粉须在前一天晚上煮熟，捞出来放在冷水里面凉透，然后放在沥水的簸箕里面，上面盖一层干净湿润的棉布防止米粉表面水分蒸发，放置在阴凉通风的地方。汤也要凌晨起来熬制，否则不新鲜，口感也会大打折扣。材料也是要精心挑选猪的大骨头，先冷水下锅加料酒焯水去腥，然后加调料再用文火慢慢熬制。这样的熬出来的汤才有灵魂。
早上客人来了以后，老板就抓一定量的米粉放进盛满高汤的锅中，大约煮三分钟左右就可以捞出，上面撒些葱花和佐料，喜欢吃辣的可以叫老板加些辣椒。冬天的早上醒来就能吃上这么一碗热气腾腾又有营养的早餐，别提有多幸福了。
江西的米粉虽然比不上其它有名气的小吃，但在我的童年生活中是让我记忆最深的一道美食，它让我的童年生活多姿多彩。
家乡的美食作文600字 篇4
我从小长大的地方就是我的家乡。这里，有别具一格的民俗文化、美味的食品、特色的服饰，这里叫天龙。
说到家乡，我喜欢的是它那特色的食品：鸡辣椒、腊肉、血豆腐、香肠……其中，最让人忘不了就是腊肉了。
腊肉是逢年过节少不了的佳肴。通常是在农历冬月的中旬就开始做，先在贸易市场挑选肉色鲜红的肉，用刀切成长约20－30厘米，厚4－6厘米的.肉块，然后用花椒和盐和在一起，和好后，将肉平铺在砧板上，洒上和好的盐和花椒。抹盐和花椒也有讲究的：要均匀地抹，肥肉与瘦肉的交界处要多抹些，肉与肉之间的缝隙里要细心地多抹些，肉的周围也要撒上一些。之后在砧板上用力地搓肉，主要是让盐等味道进入肉里，一般搓5－10分钟后再把肉平铺开来，仍然用花椒和盐均匀地再抹一道，再搓5分钟，搓完后用先用铁丝穿在肉的顶部，以便提和挂，然后用一个塑料桶装好，放半个月左右。时间到了以后，就把肉拿出来，放在砧板上，用老方法洒盐和花椒后揉搓，弄好后再放入桶中放上10天。腌好后，拿出来放在预先搭好的架子上熏烤。熏烤时，火不能太大，多用烟熏，熏烤的柴里还要加入一些柏树枝或者香樟树枝，这样熏烤出来的肉更香。熏烤时，人要经常检查，以免失火。熏烤大约半个月，肉就熏好了。熏好的肉看起来色泽红亮，闻起来特香。
将熏好的腊肉割下一块，用淘米水洗上三遍，然后切好，摆放在盘子里（还可以摆出各种花样），放入蒸锅里蒸上大约半个小时（也可以多蒸一下），就可以取出来吃了。除了用蒸的方法以外，还可以用其他方法做，各有各的味道。
怎么样，听了我的介绍之后，相信你对屯堡腊肉充满了期待吧！虽然很多地方都有腊肉，但我们的屯堡腊肉一定能带给你别样的味道。来吧！热情的屯堡人欢迎您！
家乡的美食作文600字 篇5
不知不觉，我已经在新纪元学校度过6年光景了，这其中的酸甜苦辣，就宛如一汪海洋，里面的小水滴数也数不清。而在这一汪海洋中，最难忘的水滴就是我们一年一度的美食节活动了！
星期二的下午，美食节活动开始了。我拉着爸爸妈妈匆匆忙忙来到学校时，学校里早已经热火朝天，到处都可见兴奋的学生群流和美食摊主，没办法，每年的美食节就是这么激情，这么兴奋！“铛!”随着校长的一声锣声下，集合在操场上的同学们像一只只离弦的箭飞快地冲向了各个摊位，就恨自己缺双翅膀了。我和几个同班同学赶忙跑到自己班的摊位上，端起装着冰糖葫芦的.盘子，又飞快地冲进了流动的人群之中，准备开办“流动小摊”。
我端着盘子，东走西走，不知不觉已经来到人群最密集的地方，却一根都还没有卖出去。我十分着急，也不管害不害臊，直接扯开了喉咙喊。“卖冰糖葫芦嘞！”这一举动立刻引来了就引来了许多人的目光，我在点脸红。这时，一个小女生跑过来问我：“你这糖葫芦多少钱一串啊？”我赶紧说道：“不多不多，只要5元。”“那好吧，我买一根。”Yes!我的第一笔生意终于做成了！万事开头难，现在开头已经闯过了，那么中间就很简单了。我的“小店”立刻吸引了很多人前来购买，真是数钱数到手抽筋啊，好忙啊！不过我的内心却甜滋滋的。
“小老板”当了一小时后，我便当了甩手掌柜，拉上我的好友一起出去购物了。我们不断在几个摊位之间来回穿梭，这时，
我发现一处摊位被人群包围着，赶忙钻了进去，经过几番周折，终于挤到了前面。只见那店前摆满了香喷喷的炒饭和寿司。我第一眼看到时的感想是：一定要买！我跟店主软磨硬泡，终于以2碗炒饭8元的价钱成交，吃着香甜可口的炒饭，我的心中顿时萌发了感想：美食节真好…..
不知不觉两个半小时过去了，美食节就要结束了，而我的肚子也被美食撑得滴溜儿圆。我真是不甘心它的离去啊!美食节，看来只有我们初中时才能相见了，再见!
家乡的美食作文600字 篇6
我妈妈是贵州人所以一直以来我都把贵州当做自己的家乡。每年暑假我都会和妈妈回贵州，那里好吃的很多，但是我最喜欢的还是那里的羊肉粉！想想都会让我垂涎三尺！
在遵义的时候每次吃早餐小姨都会带我们去那里的羊肉粉，那家粉店离小姨家不远，还没到吃羊肉粉的地方就能闻到浓浓的羊肉的味道。到了，哇！店铺里早已经人山人海了！还有不少人只能站在外面吃，但是还是吃得那么专注，仿佛只有他一个人！
妈妈去排队付钱，我去找座位，转了一圈都没有发现一个座位，只好站在旁边耐心的等待。等了一会儿，正好有两个叔叔吃完了，我心里一阵高兴，赶紧跑过去坐下。这时候妈妈把羊肉粉也端了过来，我看见满满的一大碗粉，上面盖着切成片的羊肉，羊肉上撒满了香菜。葱。辣椒。被羊肉汤泡着，只看一眼就让人胃口大开！我拌了一下，浓浓的香味就像潮水一样向我涌来！我迫不及待的吃了一大口。啊！好烫！烫得我只吐舌头！妈妈说，刚端上来的羊肉粉只能小口小口的吹着吃！于是，我又小心翼翼的夹了一跟放进嘴里，轻轻咬上去，只觉得粉滑滑的，弹弹的，香香的，简直太美味了！但是！你要是单独吃到了辣椒！你就会像一团火焰燃烧在你嘴巴里！
你看！旁边那位漂亮的阿姨，吃得多香啊！完全就是一副吃大餐的样子！还有小姨家的弟弟也吃得那么乖！一大碗都快吃完了！他可是个不爱吃饭的娃娃喔！于是，我也大口大口的'吃了起来，不一会，一大碗连汤带水的羊肉粉就下了肚！嘴里全是香香的羊肉粉的味道！
这么美味羊肉粉只能在贵州才吃得到喔！听妈妈说：这家店都开了十几年了，而且生意一直都这么好。它的名字叫虾子羊肉粉。你知道虾子羊肉粉里为什么没有虾吗？因为虾子是遵义的一个地名。
我爱你家乡！我爱你家乡的美食！
家乡的美食作文600字 篇7
我的家乡是威海，那儿依山傍水，环境适宜。其美食他乡亦有，可唯独她做得最好。
她年过半百，满头银丝。长满皱纹的脸上，有着一双大而有神的眼睛，和一张颇似玛丽。莲梦露的大嘴。她的手布满老茧，又粗又黑。那皮肤似乎与肌肉分离，垂了下来，像是鸡的肉冠。可就是这双手做出来的美食让我留恋往返，爱不释手。
她在面食方面独有研究。知道我总吃馒头没有热情，就变着花样地加入作料，包而食之。她烤的花生火烧外酥里滑，香浓的花生碎和甜腻的红糖稀结合在一起，简直是天衣无缝，天生一对啊!不但有甜的，吃腻了，还有咸的。他创新的.把腊肠和肉缠在一起，即将细条的面如丝瓜蔓一般绕在腊肠上，咋一看就像只体态臃肿的毛毛虫。一口咬下，咸香的腊肠和香软的馒头融在一起，伴着腊肠咬破后油充斥口腔的滋滋生，要多美有多美。最妙的是她做的蒸糕，把Q弹细腻的糯米糕和面片一层层叠在一起，蒸出来甜香扑鼻。糕晶莹剔透，面白嫩松软，看得我心花怒放，不禁凶相毕露，吃得不亦乐乎。
从小到大，我最爱吃的就是她做的那碗手擀面。岁月的飞逝丝毫不影响她高超的切面技术一根根面条细长均匀。我曾试过擀那面片，可加过碱的面就是软硬不吃，使出九牛二虎之力，受益甚小，待我吁吁气喘时，却又弹了回去。那面煮好后，再叫上秘制的汤卤子，红的虾仁，绿的小葱，黄的鸡蛋，好似一轮火红的太阳自草原升起，让我感到暖意浓浓。吃上一口，岂是“美味”二字了得?
她在做这些时，吃力地一下一下仿佛是把一个长辈对晚辈全部的爱和期望擀了进去。美食虽轻，情重如山!家乡的美是忘不了，家乡的她亦忘不了!
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