在日常的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编为大家整理的家乡的美食作文400字6篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的美食作文400字 篇1
我的家乡在涡阳，我最爱家乡的干扣面。
涡阳县是历史文化名城，有“老子故里，道德之乡”之称。干扣面是涡阳县独具风味的面食，干扣面非常得好吃，早中晚，干扣面馆里的人都非常多。吃的时候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是干扣面的灵魂。闻起来香味扑鼻，如果再配上一碗酸汤鸡蛋，那简直是美味佳肴，生活也变得有情调了起来呢！吃酸汤鸡蛋的时候，不要夹，哦！因为鸡蛋很软，夹会破掉，要轻轻地把它吸进嘴里，香喷喷的鸡蛋黄就会占据你整个味蕾，让你回味无穷，吃了直夸好。
干扣面的做法很简单：葱花、香油、鸡精、酱油、醋、蒜汁，把这些调料放在碗里，把生豆芽煮三到四分钟，盛出，放在配料上。再把面条放在锅里煮五分钟左右，盛出，放在豆芽上，然后再淋上香喷喷的辣子油，用筷子搅拌几下，就这样，色香味俱全的干扣面就完成了。
长时间在外打工的游子都特别怀念家乡的味道——干扣面，每到年末，常年没回家的人，回到家的第一顿饭，往往都是干扣面，这干扣面也包含着游子对家乡的'思念。
它不单单是一种食品，它更多的是代表了一个地方的饮食文化。
瞧，你们听得是不是都想尝一尝了，如果想吃的话，就来我的家乡涡阳，尝一尝这美味可口的特色美食干扣面吧！
家乡的美食作文400字 篇2
在我的老家——江西，每逢过节家家户户都会做一种特好吃的美食——乌糯米饭，这可是我们那儿最好吃的美食了。
乌糯米饭的颜色就如同它的名字，乌黑乌黑的。别看它长得这么丑，闻起来可香了，有一股浓浓的甜味儿和青草味儿。吃起来也特别美味，甜滋滋的，还夹杂着乌饭叶的清香。
别看乌糯米饭这么好吃，其实它的做法很简单。首先我们要准备两斤大米、两斤水、三斤水；接着把乌饭叶放进锅里煮半个小时，煮好后，把叶子捞出来过滤；然后再用黑色的'汁浸泡糯米，大概要泡四个小时，直到糯米变黑为止，泡好后再加入红枣枸杞等蒸熟就可以吃了。
你们知道吗？我第一次吃的时候还不知道这是什么呢？
那次我家就煮了乌糯米饭。妈妈把乌糯米饭给了我，我指着乌糯米饭。一脸疑惑地问妈妈：“这是什么呀？看起来不是很好吃的样子。”“这是我们老家特别好吃的美食，你尝尝！”妈妈说道。于是我轻轻地吃了一口，觉得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了两碗呢！
我最爱家乡的美食。
家乡的美食作文400字 篇3
至今家乡还在说着一个话语“喝一碗，身体倍棒；喝两碗，百毒不侵；喝三碗，便能长寿百岁。”
在我们家乡，一般都是过年的前几天，就出去买用来做羊杂汤的材料，例如：羊肉、羊肝等等的东西，这个汤，老家的人都非常的爱喝，有的时候，都是天热了就喝几碗，冷了也喝几碗，其实这种汤并没有之前说的那么夸张，只是这种汤喝了以后可以润喉利肺、活血化瘀，对于我们来说是一个很好的`药材，不仅好喝，还对人的身体有着不少的好处。
你知道我们那里的羊杂汤为什么会这么对人的身体有这么多的好处吗，这个秘密还是我来告诉你们吧，其实所有的秘密都在这个材料里，羊肝羊肺这都是用来补身子的，所以我们家乡的羊杂汤才会这么有名，有人就要问了，这么好的汤哪里有买的呢？这你就不用担心了，在隆尧的羊汤馆小店遍地都是，而且这些店根本就不会关门，除非是万不得已或或过年的时候，这些店根本就不关门。
这个汤的喝法也有不少的例子，可以随便就进一家小店就可以向老板要那么一两碗的，就行啦。这羊杂汤是很便宜的，身上只要带着七八块就可以吃到饱为止。一般人都是要碗汤，再要一两张大饼，就行了，就这样算下来，连八块钱都不到，你说这便不便宜。
你们的家乡里有没有这么便宜还这么好喝的汤呢？
家乡的美食作文400字 篇4
要说到我们濮阳的名小吃，那可是数不胜数、源远流长的。我想，你们一定闻到香味了吧！呵呵，下面，请我给大家来点小吃吧！相信你们一定会被它们的香气所吸引。
One牛肉耗辣椒
谈到濮阳的.名小吃，当然非牛肉耗辣椒所属了。牛肉耗辣椒可是我最爱吃的了，我家从来就没有断过！并且还不上火，它的香味能传百里，真是无比诱人。
还没开始吃，我已经被它的阵阵香气给吸引住了。你看它那金黄色的花生米，诱人的辣椒油，还有那一小块一小块的牛肉。犹如一盘丰盛大餐，真是令人垂涎三尺，口水都流了一满地。每当看到那牛肉耗辣椒，我不禁立刻就会被吸引过去。牛肉耗辣椒还可以配着很多东西一起吃，简直就是人间美味。
Two糟鱼
要说到糟鱼，我可是无比的喜欢。那一条条大鱼，被切成一块一块的小鱼块。再撒一点孜然或辣椒，配起来可谓是让人感到无比喜欢！吃的时候，那糟鱼真是美味可口，并且也没有刺，香爽可口。虽然不如其它鱼鲜嫩可口，但是相信你吃了以后，保证会赞叹它的味道，并且一定会被它而迷住的。
家乡的美食作文400字 篇5
家乡，是一个令人勾起无数记忆的词汇：那朴素却色香味俱全的特色小吃，那-串串亲切实诚的家乡方言，那想起来就会嘴角上扬的童年傻事…
纳林希里的美食，那可是数不胜数啊！有名的猪肉勾鸡是众美食中的佼佼者。猪肉勾鸡也名肉勾鸡，是我们这常吃的菜，味道好且不说，较能存放。冬天冻到外面，能存放很久，若是，重新加热了，口感一点儿不受影响。在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜。我来普及一下做菜的过程吧！
首先将肉和姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱然后猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更好吃一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香，炒到这的时候，满屋都特香，接着加入足量的`水盖盖炖30、40分钟，加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁，炖至土豆软烂加入泡好的粉条，最后汤汁快干出锅即可。这一道色香味俱全的美食，你肯定会口水流下三千尺，也会感叹："真香啊！”
这样一道美食，勾起了人们的味蕾，喷香的味道，真好！
家乡的美食作文400字 篇6
我的家乡在重庆，有一种美食，人人听了都垂涎三尺，还是人们聚餐的不二之选。它就是大名鼎鼎的一一重庆火锅。
一走进火锅店，就会闻到一股扑鼻而来的香味，令人迫不及待的想吃火锅。
点菜之后，一般要等一段时间才上火锅和菜，人们就先选点小吃，喝点茶、聊聊天，打发时间。
火锅上来之后，还要等一会儿才能吃，你别看火锅表面风平浪静，浮着的.花椒都一动不动，下面可是“哪吒闹海”，热闹非凡。牛油在表面的平静下翻滚、沸腾。
正宗的重庆火锅应该是九宫格的，九个格子里煮不同的食物，保证了食物的本味。夹一块毛肚送到火红的锅里去，等几分钟再捞上来，又烫又麻又有嚼劲，夹一串鸭肠下锅，数个九秒后就可以捞上来，往嘴里一送，“哧溜”一下就自个儿钻进肚子里去了。还有翠绿的白菜叶，下锅后辣得人用手扇风，直出热气。此外，还有猪脑、鸭舌、金针菇等美食，都是美味无比。
吃到高潮，人们早以吃得大汗淋漓，脱了外衣，大家都站了起来，大喊着说话聊天，推杯换盏，好不热闹。真是辣得“巴适”，辣得“安逸”。
重庆人豪爽的性格与火锅极像一一又热又辣，但却令人回味无穷。重庆人一不怕辣，二不怕烫，怕这两样也吃不成火锅。
被称为中国三大火炉之一的重庆，就是以它炎热的汽温，养育了重庆人，造成了重庆人跟重庆天气一样的火爆、豪爽的性格，造成了独特的重庆文化。火锅，也是重庆的物质文化之一。
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