在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编收集整理的我们的美食作文400字8篇，希望能够帮助到大家。
我们的美食作文400字 篇1
我知道的土家美食有懒豆腐、炕土豆、蒸肉、榨辣椒……其中，我最喜欢吃的就是榨辣椒。
每年暑假，我都会帮奶奶做榨辣椒。榨辣椒，做法十分简单，把姜、花椒、切成小块的辣椒，当然，还有玉米面放在一个盆里，用手搅拌均匀，再放进一个坛子里。记住，一定要将坛口密封好，不然它就接触了空气就会坏掉，所以，每次奶奶都要在坛口包一层保鲜膜或是塑料膜，用坛子盖紧紧扣住，再在坛口围一圈水。“安心等待半个月吧！”奶奶笑着说。注意，这半个月之内千万不能开盖子。
半个月很快就过去了，我兴冲冲地打开盖子，一股浓浓的.酸味扑面而来，夹杂着辣的味道，嗯，真香！千万不要急着用手去捞，不然，你的手会烧起来的，所以你得让勺子来帮忙。开火！烧油！把做好的榨辣椒倒进去，锅里就热闹起来了。拿起锅铲中，开始翻炒，炒到它变得火红火红的时候就熟了。小心翼翼地盛到盘子里，从远处看就像燃烧的火焰，再在上面撒上一把葱花，真上让人赏心悦目。那香味直往鼻子里钻，用筷子夹上一团塞进嘴里，酸味瞬间打开了你舌头上所有的味蕾，辣味唤醒了嘴巴里所有的细胞，辣味从嘴巴一直到胃里，感觉整个身子都？和了起来。
当然，榨辣椒还许多吃法，比如炒土豆片、炒腊肉、做汤……
你也想吃榨辣椒吗？那就一起来做吧！
我们的美食作文400字 篇2
我的家乡在丽水龙泉，那是一个山青水秀的地方，只要你一抬头，便可以看见蓝天白云，青水绿水。
在我的老家，有三种特色美食。它们分别是黄果、红糕和烧饼。黄果和红糕都是用糯米做出来的。红糕是甜的，可以蒸起来吃，也可以煎起来吃；黄果可以像红糕一样吃法，还可以像年糕一样炒起来或煮起来吃，另有一番味道。
虽然在我这种吃货的眼中，黄果和红糕的味道都不错，软软的、糯糯的。但是，它们的味道根本比不上我那最爱吃的，香脆可口的烧饼。
烧饼从外观看上去与宁波这里的普通烧饼一样，区别在于里面的'馅，因为饼里的梅干菜只有在我们那边才有，做法也与宁波这边的一样。首先，先把面粉加入水揉成面团，接着把已经准备好的梅干菜放入面团中，然后再把夹杂着一点点肥肉的瘦肉放进面团中。当然，还要放一点白糖。最后，用擀面杖把放好馅的面团滚成一个饼状，放进大烧炉里去烤，再静等五分钟左右，这个香喷可口的烧饼就大功告成了。
我每次回老家，一到就缠着妈妈给我去买烧饼。于是，我们的开着车去老地方，因为那家味道特别好。每次站在离饼铺比较远的地方就能闻到那阵阵香味，使我不停的咽口水。
刚出炉的饼是最好吃的，每次买到饼后接过来，我总是不管三七二十一就咬下一大口在嘴中嚼着，一边吃，一边说香脆可口，一边把自己舌头烫的直流眼泪。
唉，什么时候才能吃到这美味的、香脆可口的烧饼呢！
我们的美食作文400字 篇3
我的老家在益阳桃江的一个小村子，那里虽然没有城市的美食，也没有那些高级饭店，却有着自己特制的美食。
提起美食，我特别喜欢我奶奶自创的一道菜，叫“扣肉抱芋头”。名字很有趣吧，这一道菜肥而不腻，入口即化，肉质松软，所以我从小就喜欢吃这道菜。
这道菜的做法我也略知一二，先准备好一块上好的土猪五花肉，再要一勺家乡特制的剁辣椒，还要一些自己酿的醋和酱油就可以了。
先把那块猪肉用水煮一遍，把一些油脂过了，然后再把猪皮扎几个洞再放入锅里炸，让肉增加口感，捞起来后，就可以把肉切成扣肉状了，然后再把切好的芋头放入锅里煮一会儿，再涂点酱，最后再一片一片地夹在两边肉中间，把整块肉刷一次酱就可以蒸了。为了不让肉做太老，肉蒸20——30分钟就可以起锅了。起锅的时候香味四溢，人的口水也在这同时飞流直下三千尺了，入口的那一瞬间，肉和芋头的香味早已把你迷住了，忍不住要全部吃完。
我生病的'时候只要吃上一口这道菜，我立马忘记了身上的难受，只感到一阵阵的幸福。这只是家乡普普通通的一道特色菜，却让我感受到了这么多的味道，这种味道除了我老家外，没有一个人能做出这种味道。
这道菜做法简单，味道却是很多的，无论我到了哪里，都时常怀念那家乡的味道。
我们的美食作文400字 篇4
今天下午我们班要举办美食节，想想我心里都美。
一回家，我就抢过妈妈手上的做饭工具，舀了一些面粉，把它搅稀，然后打个鸡蛋，不停的搅啊，搅得我的手都酸得要报废。鸡蛋液打好了，开火！将鸡蛋液到入锅中，等它们凝固再翻边，炒了炒ok，不过炒焦了，一块黄一块黑的`，超级丑呀！但自己尝了尝，很美味嘛。
于是，我拿了一个黑盒子把黑暗鸡蛋饼装起来，不想让大家看到他的丑模样。才进教室，几个同学就围了上来，盯着我的黑盒子，问：“你做什么好吃的？我才不透露呢，否则，看到我那漆乌麻黑的鸡蛋饼，他们会笑死的。于是，我憋住笑回答：“不告诉你们，秘密。”他们说：“妈呀，谁都不告诉我们。”
老师来了说：“把口水忍住，先欣赏美食。”我只好把口水咽下肚，过了一会儿，老师大声说：“开吃！”旁边的同学马上把我的黑暗鸡蛋饼啃了一个，他说吃了一只乌龟。我也把早就瞄准的“西瓜太空”吃了一些。一会儿，一伙人来抢“西瓜太空”了，最后还有人用手抓，我的同桌张文轩最后直接钻进大西瓜里，头没了，只剩下了个大西瓜，我忍不住呵呵笑了起来，我这一笑，大家都笑了，笑声传到了九霄云外。
这美食节，还不如说是抢吃美食节呢。
我们的美食作文400字 篇5
糯米粑粑是我最喜欢吃的甜食之一。它一直深受着家乡人的喜爱。
糯米粑粑糯糯的，甜甜的、不油也不腻，尤其是那苏子糖的浓香，更是让人垂涎三尺。肚子饿时，我一口气能吃三四个。
糯米粑粑做法说起来简单，做起来难，不但得讲究熟练的技法，而且还需用心去做。就在周末，我有幸看到了外婆亲自制作的手工糯米粑粑的整个过程。
只见外婆首先在糯米面上浇上滚烫的热水，趁热使劲揉面，不一会，糯米面被揉成了又白又糯的大面团。揉好后，把其中有一小块拳头那么大的糯米扯下来，捏成圆窝形，装入黑黑的苏子糖，再迅速把手中的面团揉拢并不断用双手交换拍打，直到拍成又圆又薄，厚度为0。5厘米左右的糯米粑粑。如此熟练地重复，不一会儿，十几个大小均匀的糯米粑粑便做好了。接下来，外婆便就用平底锅放在火上预热，再往锅内倒入少许的油，放上做好了的糯米粑粑不断用手翻烤。
大概一两分钟后，糯米粑粑终于出锅了。糯米的香和苏糖的甜完全融合在一起了。薄而透明的圆边泛着黄，中间可以看到黑黑的'苏糖，一股淡淡的糯米清香顿时征服了我。轻轻咬一口，哇！软软糯糯的，苏子糖的浓香顿时溢满口腔！外婆则很满足地看着我们这些小馋猫一个接一个地吃，而我觉得外婆的笑和这糯米粑粑都一直甜到我心里。
吃完外婆做的糯米粑粑，我就给这令我垂涎三尺的糯米粑粑取名为——甜蜜蜜！我决心向外婆学习做糯米粑粑的手艺，等将来也做给外婆和妈妈吃。
我们的美食作文400字 篇6
一个人时，一碗简单的挂面，会让人想起母亲的味道，一瓶辣酱里也满是亲人的牵挂，更别说过年时的煎饼果子，蛋卷、春卷，端午的鸭蛋、粽子……这些味道早在童年时已经深种内心，当离开家后再吃到这些记忆里的美味时，喜悦和悲凉交织，只能感叹一声：还是家里的好吃！
我的童年是在美食中度过的，因为我有一个“万能妈妈”，她为我操劳着美食，然而在众多美食中，最令我记忆深刻的是妈妈的独门绝技——卤鸭下巴。只要你吃了一次绝对让你回味无穷，还不经感叹道：“美味，真是太美味了”！这样的美食真是百吃不厌，慢慢回想起来的时候还无法忘怀呢！
碰巧妈妈今天心情好，再加上我的软磨硬泡，妈妈终于开了金口：“好，今天我来露两手，”话一出口，我的脸上就浮现出了开心的笑容。
首先准备好新鲜的鸭下巴，洗凉，倒入锅中（一锅最好是20个），然后倒入适当的油，使鸭下巴被炸的金黄金黄的不能有一点软，把皮炸的酥脆，大约二三十分钟后关火把鸭下巴拿出来，接着把鸭下巴冷却，再重新把鸭下巴倒入锅中，放适当的水、卤水、生抽、配料，卤制30到40分钟，中间要不断地翻炒，最后一锅香气迷人、色泽鲜艳的'鸭下巴出锅了。
拿一个尝尝，放入嘴中，鸭下巴的卤水顺着舌头流入喉咙，这美味的卤水在舌尖中如火山爆发般涌了出来，这味，又辣又咸，简直堪称一道世间罕见的美食。
或许每家做菜的味道是有所差异的，但不变的是味道里的情绪和相亲相爱的亲情。
我们的美食作文400字 篇7
“上有天堂，下有苏杭。”在天堂杭州，除了风景美如画，还有很多家喻户晓的舌尖上的美味。西湖醋鱼、东坡肉、叫化童子鸡……每一道美食都有美丽的传说，那味道更让中外食客流连忘返。
“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”，一道从宋朝流传至今的美食。西湖醋鱼选用西湖草鱼作原料，烹制前先要在鱼笼里饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味，再由大师控制火候烹制而成，那鲜美的鱼肉，酸甜的口感在舌尖上跳动，让人回味无穷。
“东坡肉”又叫“红烧肉”，是苏轼在杭州做刺史时创制的一道菜。每一块五花肉都方方正正绑好，加上老抽、料酒、盐、糖等调料烹制，烹制好的东坡肉油光发亮、肉酥味美、肥而不腻，让人看着就垂诞欲滴、食欲大开。
“叫化鸡”又叫“煨鸡”，传说明末清初时有个叫化子得到一只鸡，在没有任何炊具和调料的情况下裹上泥巴制作的一道美食。现在是用西湖的`荷叶包在童子鸡外面，一敲开外面的泥巴，香味扑鼻，荷叶香，鸡肉香，闻着就忍不住要流下口水来。伴着荷香，嚼着鸡肉，鲜味在口齿间跳跃，顿时仿佛在西湖里畅游。
杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂，体验到杭州特有的文化，会让每个来杭州客人不虚此行。
我们的美食作文400字 篇8
美食，就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是每个人喜爱的美食都是不一样的，有的人喜欢吃烩面；有的人喜欢吃小笼汤包；有的人喜欢吃麻辣鸡头……我最喜欢吃的美食是酸辣粉。
酸辣粉的.做法很简单。先把冷水浸泡着的红薯粉条放入翻滚的秘制汤里烫几分钟，然后在碗里放入花椒粉、辣椒粉和汤汁，用不了多长时间，一碗令人垂涎三尺的酸辣粉就做好了。
一股香辣的味道把我从幻想中拉了回来，我知道是酸辣粉出锅了。妈妈端着一碗热气腾腾的酸辣粉走了过来，我轻轻一闻，口水就“飞流直下三千尺”了。酸辣粉色香味俱全，一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的面纱，上面漂着绿油油的海丝。我迫不及待地吃了起来，一根根粉条滑溜溜的，就像淘气的小泥鳅，在故意和我捣乱似的，总是从我的筷子间溜走，但它们一到嘴里，就柔顺极了，软软的，滑嫩嫩的，还没细品，就带着香辣，快活地滑进了我的肚子里。每次妈妈做酸辣粉，我都会大快朵颐一番，虽然它的酸辣会弄得我“一把鼻涕一把泪”，但是仍令我回味无穷。
酸辣粉是我最喜爱的美食，我相信你对它也有了一定的了解，也会慢慢地喜欢上它的。好了，我这个“美食家”要去品尝酸辣粉了，再见。
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