在平平淡淡的日常中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么你有了解过作文吗？以下是小编精心整理的家乡美食作文7篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡美食作文 篇1
唯有美食与爱不可辜负
一盘色泽鲜亮的糖醋里脊端了上来，在热气缭绕中，我莫名湿润了眼眶。
小时候偶有几次去了楼外楼，点了一盘糖醋里脊后，便对这道菜无法自拔，天天张口闭口就是糖醋里脊，我无法抵挡住酸甜可口的它。
当时外婆活动还很灵便，做起事来一点不拖泥带水，得知我心念糖醋里脊后，撸起袖子就要给我做。我奔也似的溜进厨房，倚在水池边，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但对杭帮菜却拿手的很。外婆先用花生油将里脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入锅中复炸，“呲滋”的油花伴随着里脊的香气，在厨房弥漫，可这种香气没持续多久，便被外婆迅速捞出，我望着外婆有了些许皱纹的手臂端着还有滴着金黄的`油的铁漏斗，问道：“阿婆，为什么你要那么快的把肉捞出来啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白头发中的汗，豪爽的笑了几声：“肉可不会越炸越脆，只会越炸越老，到时候口感就会差很多。”外婆像一个教书先生般说道。然后是酱汁，外婆用最正宗的做法让红糖化在锅中，甜丝丝的香气直往鼻子中钻，我翕动着鼻翼大叫：“好香，好香。”憨态可掬的模样逗乐了外婆，她把肉与酱汁充分融合，倒在如白玉般的盘子中，冒着热气的里脊肉红棕的可爱，色泽红亮，油花与酱汁变成晶亮的一滴溅在盘子边缘，我几乎能想象到它的口感，肉质软嫩，微烫，酸酸甜甜的味道在口中爆开，刺激着我的味蕾，浓稠的酱汁裹满微脆鲜香的里脊肉，“嗷呜”都说刚出炉的菜最有灵魂，还没等外婆撒上葱花，我便夹起一块细品，果然好吃！我想再夹起一块时，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，给我洗手去。”我嚎叫：“我用的是筷子！”“快点！”“哎哟…”
我当时天真的以为，外婆会给我做糖醋里脊永远，可当我长大了，外婆年事已高，手脚不再麻利，却还是会给我做糖醋里脊，只不过我明白，这种次数在一次次减少……我咬着发老的里脊肉与未化开的红糖，外婆紧张的问我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑眯眯的看向不再风风火火的外婆，眸中泪光闪过，又用力点了点头，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那时活力的外婆，那富有人间烟火的厨房，有什么在悄然逝去，有什么却永恒未变。
这世间，唯有美食与爱不可辜负！
家乡美食作文 篇2
我的家乡除了山美水美，还有很多美食，比如山粉糊、食饼筒、嵌糕、泡虾、乌饭麻糍光想想就让我直流口水。但众多家乡美食中，我最喜欢的还是要数清明团子。
我之所以最喜欢清明团子，是因为每年到了草长莺飞的`清明时节，就可以让妈妈带我去寻找做青团最重要的材料鼠曲草。田垄路边、菜园中间，往往都能找到鼠曲草，它们长着毛绒绒的叶子，有些开着小黄花。采摘的过程虽然有些辛苦，但更多的却是收获的喜悦。
采好鼠曲草回家洗干净，再准备好春笋、猪肉、豆腐干、小葱把这些食材切成细丁，炒熟作为馅料。鼠曲草加水煮开，再搅拌成汁，用来和糯米粉，揉成面团子。揉好的面团分成小块，取一块搓圆整成杯状，包入馅料再收口。当然，你也可以把它做成其他形状。做好后，放入锅里蒸，大约十分钟就可以出锅了。揭开锅盖，一个个绿油油、软糯糯的青团就出现在眼前。而这个时候我总是会迫不及待地先咬上一口。啊！我仿佛感受到了春天的气息和大自然的清香。
如果你吃过我们家乡的清明团子，我相信你一定会爱上它的。
家乡美食作文 篇3
我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
走近闻一闻。啊！一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。
轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的'颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。
年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”
家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。
家乡美食作文 篇4
在我的家乡——泰州海陵，拥有几百年的历史。他地属里下河地区。俗话说：民以食为天，我们海陵也有许多垂涎三尺的美食。如：汤面，蟹黄汤包……但最让我喜爱的，还是泰州的富春干丝。
泰州富春干丝有几百年的历史了。在富春，煮干丝的师傅们十分讲究。他们用里下河大豆做原料，磨成干子。但这干子和其他的不一样，这干子不是褐色的，而是白色的。师傅们将这些干子切成厚2、7厘米，切成20多片，刀工好的`师傅甚至能切成30片。在现在我们不能说“切”干丝，必须说“漂”干丝。接着就是泡干丝了。这泡干丝不能泡久，不然就像烂面条；也不能太快，不然会非常硬。将这些做完后，就要做配菜了。在清代，人们将干丝称为“九丝”干丝是其中一丝，其他分别为：火腿丝，鸡丝，笋丝，牛肉丝，青菜丝，木耳丝，香菇丝。接着，还要准备蛋皮和海虾。好了后，要用老母鸡熬高汤。然后将配菜放入高汤，将配菜捞上来后，再将干丝放入汤内。最后，将配菜和干丝放在盘子上，上菜！
干丝一到桌上，便吸引了所有人的目光。看一眼，它油光滑嫩；闻一下，它香气喷人；吃一口，它富有弹性。好一个富春干丝！
干丝是泰州海陵的美食，它的色，香，味，意，形有很有韵味大家只有细细品味，才能体会到干丝真正的味道！
家乡美食作文 篇5
我家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。
杭州好吃的东西很多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。
楼外楼是杭州最老的.，做菜最好吃的餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。
西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！
怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！
家乡美食作文 篇6
俗话说：“民以食为天”，每个地方都有自己独特风味的食物，我的家乡也不例外。好吃的东西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家乡特色的应该是“昭通烧洋芋”。
制作烧洋芋的食材很简单，就是我们的“昭通洋芋”。这是产于乌蒙山区的马铃薯。由于这里气候凉爽，昼夜温差大，十分有利于洋芋的'生长，所以产的洋芋个头大，表面光滑，淀粉含量高，吃起来软糯爽口，营养丰富。昭通素有“吃洋芋，长子弟”的说法，不信，你吃了试试！
烧洋芋的做法也十分简单，昭通的街头巷尾常年有人用一口铁锅，放上昭通特有的柴炭点燃后，等青烟渐渐散去，扒出火红火红的炭灰，放上一个个滚圆而光滑的生洋芋，锅里立刻就会发出一阵清脆的“噼噼啪啪”声，一阵急火烘烤后，再用小火慢烤，这时，洋芋的香味散放出来，大约二十分钟后，从炭火中扒出一个个黑不溜秋的洋芋，用钢锯片把洋芋表面刮得黄生生的，再用刀一切两半，中间抹上昭通酱或撒上特制的辣椒面，轻轻咬上一口，麻辣鲜香全有，好吃极了！每次路过卖烧洋芋的小摊，看见轻烟袅袅的大铁锅中散发出诱人香气的又大又黄的烧洋芋，我总是忍不住要买上一个，边走边吃。
朋友，听了我的介绍，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通烧洋芋，就请到我的家乡来做客吧！
家乡美食作文 篇7
彭州，我的家乡，素有天彭盛世一说。这里历史悠久，在三千多年前的西周时期即有彭人在此生息繁衍。彭州称谓元和郡县志释为彭州以岷山导江，江出山处，两山相对，古谓之天彭门，因取以名。文人墨客至于此，总会称赞一番牡丹，故有诗人陆游赞曰：牡丹在中州，洛阳第一;在蜀，天彭第一。彭州不仅仅有山有水有牡丹，连美食也往往引得各地食客流连忘返。
今天要说的是彭州九尺板鸭。九尺板鸭已经入选为市级非遗项目，这已经十分肯定它在美食节的这个重要地位。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。1896年九尺镇更是被四川省誉为板鸭之乡。
新年将至，人们纷纷上街置办年货，更有甚者，不顾路途遥远的舟车劳顿，专门来到九尺镇买板鸭。也可说，板鸭现在已经是年夜饭桌上必不可少的美味佳肴了。
今年举办了第七届九尺板鸭节，九尺镇素以腌卤为名，又已板鸭为代表。在这美味飘香的节日里，各店各家纷纷在木架上挂出了自家已经做好了的`板鸭，街道两边像挂红灯笼一样喜庆热闹。油亮酥脆的外皮，饱满的肉感，滋滋的油气已经引得人口水下咽，两眼瞪直的望着这满架子的板鸭，没有一个吃货是能抵得住这诱惑的。要吃板鸭苏老八，甘香细嫩，滋润化渣，相信当地人已经对这句吆喝声熟悉的不能再熟悉，这便是当地小有名气的第一板鸭苏老八。在苏老板的介绍下，我们知道了九尺板鸭有烟熏、风吹、酱香、麻辣等多种口味，其中最为经典的还是烟熏和风吹。苏老板还介绍说，这板鸭的味道肥美鲜嫩，还得归功于此地的优良水质。九尺镇全镇共有泉、堰近百处。泉水甘甜清冽，富含丰富的矿物质和微量元素;鸭子长期游弋嬉戏于水中，以水中虫草、浮游生物为食，其肉质瘦嫩，有极高的营养价值。
要说到美食，就一定会说到其制作工艺。很幸运的是，苏老板能为我们解析其独门秘诀。首先，必不可少的是在这九尺镇泉水喂养的麻鸭作为原料，鲜活的麻鸭宰杀清洗、抹料、腌制，才会有其独特的地方风味。将清洗好的麻鸭从中剖开，用手压成玉盘式，然后等待十五天的风吹，这风吹鸭便这样制作好了。在这制作风吹鸭的步骤基础上，把鸭子成双成百的垒起来放置平整，送入烟熏炉中，控制火候，以香木屑作为燃料来熏制提味，每15分钟翻一次，大概一共要翻五六次。最后，用秘料二三十种祖传的的老汤熬煮、晾晒，这便成了独特的烟熏鸭。麻鸭经过千锤百炼终于成为人们馋涎欲滴的美食，蒸煮吃，口味各不相同。
随着大数据时代的发展，O2O的迅速普及，这种当地美食也想寻找更大的商机，此次农博会后，更多电商平台愿与当地特色板鸭产业相合作，成为线上与线下的双助力，成为当地经济的主要推动力。在此，我希望来自五湖四海的朋友能一品彭州特色美食，它会带给你无限的惊喜。
有人说，因为一个人，而爱上一座城。
而我说，因为一道美食，而离不开一座城市。
这就是九尺板鸭，这就是盛世天彭。
【家乡美食作文】相关文章：
[精选]家乡的美食作文07-03
(精选)家乡的美食作文06-09
家乡美食作文01-19
（经典）家乡美食作文08-01
家乡的美食作文【精选】08-15
【经典】家乡的美食作文08-03
家乡的美食作文06-06
家乡美食作文（经典）07-29
家乡美食作文[优选]07-24
(集合)家乡的美食作文08-04