在学习、工作乃至生活中，大家都尝试过写作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编整理的家乡的美食作文8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文 篇1
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说琳琅满目，举不胜举。可是，我却对家乡的小吃——牛肠酸情有独钟。
车上铁皮模样的桶里是热气腾腾的汤水，白气缭绕，带着一丝甜酸，一丝辛辣沁入空气，缓缓弥散开来，撩拨着人的味蕾。这，便是牛肠酸。经常可以看到三五成群的食客。而那小小的两个炉子里，正烫着一串串牛杂，走上前去，一股香味扑鼻而来，看到诱人的'牛杂在金黄色的汤汁中翻滚，真令人垂涎三尺！
每每品尝，我都会用筷子夹几串出来，放在碗里，再把香浓的酱油淋在上面，像是给它们穿上一件金黄色的衣裳，别提多好看了。迫不及待地咬了一小块，酸酸的，嚼了嚼，那香、酸、辣的味道与牛肠酸所特有的香味就在瞬间发挥到了极致，酸辣可口。几串下肚，我早已是“红光满面”了。如此佳肴，真叫人回味无穷！
品味着这可口的牛肠酸，仿佛是在细品贺州这座小城市特有的韵致。它如初升的朝阳，在渐渐地散发着光和热，其中包含的甜酸苦辣，像极了牛肠酸的滋味。当这些滋味涌到舌尖，渗透开来，似乎就明白了一座城市的味道，悠远，如城；热情，如人。
家乡的美食作文 篇2
我从小长大的地方就是我的家乡。这里，有别具一格的民俗文化、美味的食品、特色的服饰，这里叫天龙。
说到家乡，我喜欢的是它那特色的食品：鸡辣椒、腊肉、血豆腐、香肠……其中，最让人忘不了就是腊肉了。
腊肉是逢年过节少不了的佳肴。通常是在农历冬月的中旬就开始做，先在贸易市场挑选肉色鲜红的肉，用刀切成长约20－30厘米，厚4－6厘米的肉块，然后用花椒和盐和在一起，和好后，将肉平铺在砧板上，洒上和好的盐和花椒。抹盐和花椒也有讲究的：要均匀地抹，肥肉与瘦肉的交界处要多抹些，肉与肉之间的'缝隙里要细心地多抹些，肉的周围也要撒上一些。之后在砧板上用力地搓肉，主要是让盐等味道进入肉里，一般搓5－10分钟后再把肉平铺开来，仍然用花椒和盐均匀地再抹一道，再搓5分钟，搓完后用先用铁丝穿在肉的顶部，以便提和挂，然后用一个塑料桶装好，放半个月左右。时间到了以后，就把肉拿出来，放在砧板上，用老方法洒盐和花椒后揉搓，弄好后再放入桶中放上10天。腌好后，拿出来放在预先搭好的架子上熏烤。熏烤时，火不能太大，多用烟熏，熏烤的柴里还要加入一些柏树枝或者香樟树枝，这样熏烤出来的肉更香。熏烤时，人要经常检查，以免失火。熏烤大约半个月，肉就熏好了。熏好的肉看起来色泽红亮，闻起来特香。
将熏好的腊肉割下一块，用淘米水洗上三遍，然后切好，摆放在盘子里（还可以摆出各种花样），放入蒸锅里蒸上大约半个小时（也可以多蒸一下），就可以取出来吃了。除了用蒸的方法以外，还可以用其他方法做，各有各的味道。
怎么样，听了我的介绍之后，相信你对屯堡腊肉充满了期待吧！虽然很多地方都有腊肉，但我们的屯堡腊肉一定能带给你别样的味道。来吧！热情的屯堡人欢迎您！
家乡的美食作文 篇3
我的家乡是四川广元，那里风景美丽，还有许多名胜古迹。更重要的是——它是中国第一位女皇帝武则天的故乡，她还创造了广元有名的特色小吃——女皇蒸凉面。
女皇蒸凉面又叫“夫妻米凉面”。相传，武媚娘在入宫之前，常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾，河湾渡口有一家削面店，他们每次总要到店里吃上一碗面。因此经常与店老板淡论面的制作，他们想，夏天要是能吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：“这面不如就叫夫妻米凉面吧！”，恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。后来武媚娘被唐太宗选入宫中为才人，因君命难违，她不得不去了京都长安。直到武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年。这种蒸凉面选用上等大米为原料，耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的.吃法是；碗内放凉面，加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味，川味十足。
我最爱吃辣的，白花花，软乎乎的凉面上放上一些葱花，像是洁白的象牙上放上了一些碧绿的翡翠；再倒上几滴红红的辣椒油，又像是放上了几颗红宝石；又倒上几滴醋，像是放上了几颗黑珍珠。再加入盐醋蒜水等作料，一碗色味双美的女皇蒸凉面就呈现在眼前了！吃得人两颊通红，辣味十足，可还是越吃越想吃。
如果你要来广元游玩的话，一定不要忘了吃一碗女皇蒸凉面，那味道准会让你“口水流下三千尺”呢！
家乡的美食作文 篇4
炊圆，是台州的一大特色美食！今天我和妈妈、外婆也动手做起了炊圆。
准备好材料后，妈妈拿起刀把各种荤菜和素菜切成小碎末，接着油已经烧热了，只听“呲”的一声菜就下锅了，外婆用熟练的`技术炒呀炒，没过一会儿，香喷喷的肉馅就出炉了。外婆又拿出早已准备好的面团，扯下一段揉成圆团，用一根食指在揉好的小圆球顶端转，我第一次学着做的很不像样，经过妈妈的精心教导，我钻呀钻，做得一个比一个好，妈妈还对我说：“钻好后就像是一口碗。”我点了点头，接下来就开始把馅包进“小碗里”了。这时我拿起一口小碗把馅包了进去，可是难题又来了，我问：“妈妈你们都能封住口，可我怎么也搞不好，快教教我吧！”于是，妈妈一边示范，一边为我讲解，我认真地听着。总算皇天不负有心人，我终于做出了一个又一个……
开始煮了，外婆将炊圆放进锅里，十分钟过去了，炊圆出锅了。看着自己的成果，我不知有多高兴！
家乡的美食作文 篇5
我的家乡是人间天堂，“上有天堂，下有苏杭”住在杭州实在是太好了。在这里，春天桃红柳绿，百花争艳；夏天接天莲叶，映日荷花；秋天金风送爽，桂花飘香；到了冬天，虽然很冷，但可以看断桥残雪，闻梅香浮动。但我的最爱是家乡的美食。
杭州好吃的东西许多，我最喜欢楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，炸响铃，东坡肉……每次我嘴馋了，都会想去楼外楼。
楼外楼是杭州最老的，做菜最好吃的'餐馆。它坐落在西湖边，做西湖醋鱼的鱼直接从西湖里捞出来，所以西湖醋鱼才会这么新鲜好吃。
西湖醋鱼的来历也有个故事：一个打渔的小伙子生了场怪病，久治不愈，他的嫂子从西湖里捉了一条大草鱼，先用清水把鱼煮熟，然后浇上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。
西湖醋鱼又酸又甜，浇上去的糖醋汁像透明琥珀一样，而鱼是从背部剖开的，放在盘自里以为有2条鱼，鱼肉又鲜又嫩，好吃极了。龙井虾仁个个又白又大，还有几片龙井茶叶在边上，鲜得人眉毛都要掉下来，再加上鲜甜的宋嫂鱼羹，松脆的炸响铃，还有肥而不腻的东坡肉，一顿吃下来，好爽啊！
怎么样？我家乡的美食吸引你吧，那就来杭州吧，让我们一起生活在人间天堂！作文
家乡的美食作文 篇6
俗话说“民以食为天”，没几个人会拒绝美食，特别是家乡的美食。各位读者请跟随我一起去品尝品尝我家乡的美食吧！
NO：1烤肉串
每当夜幕降临，街边的夜宵摊前摆满了琳琅满目的各种烤串，只见摊主一只手灵活地翻动着食物，一只手迅速地抹油，撒上辣椒、盐、芝麻等佐料，待一股股浓烟不断升腾后，肉串们的颜色由红变成金黄色、棕色、有些甚至变成了黑色，同时散发出阵阵诱人的香味，让每一个经过的人都“口水流下三千尺”，等到这些“油光满面”、“浓香四溢”的烤串们下了烤架端到面前时，我早就迫不急待地伸手抓上一把往口里送，油而不腻，嫩嫩的、香香的`、酥酥的肉串们会令你唇齿留香，让人回味无穷，一下征服你的味蕾，直呼：“老板，再来一打，好吃，真过瘾”。
NO：2臭豆腐
“卖臭豆腐喽！卖臭豆腐喽！”随着喇叭里的阵阵吆喝声，一群人就会随之围到臭豆腐推车跟前，别看摆在你面前的它又臭又黑，并不怎么招人喜欢。可了解臭豆腐的人会自豪地告诉你：臭豆腐闻起来臭，吃起来香。它外酥里嫩，香辣味美，别有一番风味，准包你吃了一片还想吃第二片、第三片……这是不是故意夸耀呢？决不是，你看，老板把一片片黑不溜秋的小方块扔进热滚滚的油锅里，不断用大长筷正反两面翻动着，等到小方块一点一点地膨胀起来，面上滋滋的冒着油珠时，便捞到沥架上沥去一点点热油后，拌上红通通的辣椒粉、脆脆的榨菜丝、绿油油的香菜叶，最后再浇上一勺老板密制的汤料，哇！一碗香喷喷的美食就诞生啦，一口咬下去，热、辣、滑、香各种滋味一一呈现在嘴里，豪不夸张地说，吃上一口，足以解决你的所有烦恼，让你回味无穷，这味道，在我的味蕾中排名“老二”。
NO：3蛋炒饭
看到这个标题，你也许会问，蛋炒饭怎么会是家乡美食呢！全国各地哪里没有蛋炒饭？可我却认为只有我们家乡特有配料炒出来的才够韵味，自家练的猪油来上一勺，当油锅里滋滋地冒着烟时，把早已冷好的白米饭倒入锅中翻炒成粒，再加入几枚土鸡蛋。说到这土鸡蛋，就忍不住要给大家介绍介绍了，在我们家乡散养的走地鸡，每天吃的是青草、小虫和五谷杂粮，生出来的蛋不仅美味，而且营养丰富，和米饭融合到一起时，就像给白色的米饭披上了一层金黄色的外衣，再撒上一把葱花，香喷喷又色彩斑斓的蛋炒饭就出锅了，黄白绿相间色彩，不仅让人赏心悦目，而且能让人味口大开，一口气干下三大碗不成问题！
怎么样，馋了吧！勤劳的家乡人创造了许许多多的美食，而时间有限，我仅仅绍了我心中排名前三位。朋友，有机会来我的家乡——宁乡吧，我一定带你们去大饱口福！
家乡的美食作文 篇7
我的家乡在象山，那里离海洋很近，也有许多农作物，所以，我们的家乡常常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有许多美食：海鲜面、米馒头、红烧鲳鱼、清蒸螃蟹等。我最喜欢吃的.是海鲜面。许多海鲜都是刚刚捉上来，活蹦乱跳的，一下子就挤满了人来购买。
我们那边的鲳鱼新鲜得很，大概有二十厘米长，鲳鱼没有炒的时候是白色的，一放下锅，加点盐、味精、酱油等配料闷一会儿锅盖，打开时，会有一阵香味扑鼻而来。
在家乡的美食里，不仅有海鲜，还有点心。那就是米馒头。米馒头要在锅里蒸，熟了之后，咬一口，有一种甜甜的味道，可以旁边放点香菜，既好吃，又好看。
最好吃的要数海鲜面了。把新鲜的虾姑、小白虾、花蛤、小黄鱼，再加上象山特有的米面放到锅里，加上水和调料。过一会儿，一碗热腾腾的海鲜面就做好了！它的香味会让你直流口水。如果在冬天吃，更会觉得是一种享受！
故乡的这些美食很好吃，它的美味无论怎样也不能在我的记忆中抹去。
家乡的美食作文 篇8
家乡有一道小吃，它俘虏了所有的人，它有着临海人的情结。麦油脂又叫食饼筒，顾名思义，就是许许多食材包起来，卷成筒状，跟春饼差不多，但比春饼更丰富更大气。
做麦油脂的第一步是摊麦油脂皮。首先，将小麦粉倒入盆里，适量加水，搅成糊胶状，临海人把这步叫做搅粉。加水时，不能加太少，不然面皮太厚，也不能加太多，不然面皮就没有那股韧劲。只靠那些有经验的主妇严格把关，才达到那种柔韧性，妈妈一手拿纸在鏊盘上抹油，一手沿着锅边顺时针方向抹平，不到一分钟，一张皮就做好了，每翻转一次，就做成一张，像搭积木一样叠上去，麦油脂皮就摊好了。
麦油脂的馅料丰富多彩，只有你想不到，没有你吃不到。有海带、胡萝卜、粉丝、豆面大人们在洗菜、切菜、炒菜，像在办喜事似的，我们小孩就在里面穿梭，有时还把炒好的菜抓来一点吃，玩得不亦乐乎。
接下来，就开始包了。我们先把面皮摊平，桌上有许多菜，不过要先把炒面放在最下面，因为炒面是干的，不会把面皮弄破，还可以根据自己的个人喜好加上各种食格，在有些地区还会加上一些海鲜，这样会使味道更美味，放好食材要包起来须需从里往外的包，再两头一按，一翻身，就包好了。妈妈的形状像一个直挺挺的哨兵；爸爸的像一个挺着大肚子的人摇摇晃晃的'；我的像一个淘气包。
看到了包好的麦油脂，我再也按捺不住了，双手捧着，咬了一大口，那是多么柔软可口，又是那么别有滋味。芋头是那么香浓，莴苣又是那么爽口，芹菜更是十分清新。再配上小酒、泡饭粥，我不禁叫到“此物只应天上有，人间能得几回尝。”这样的美味，一定会让你打饱嗝不休。
麦油脂，你真是舌尖上的美味啊！
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