在学习、工作乃至生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家收集的美食的作文400字6篇，欢迎大家分享。
美食的作文400字 篇1
俗话说得好：民以食为天。今天给大家介绍一道名菜：北京烤鸭。
“北京烤鸭”顾名思义，就是北京的烤鸭。关于北京烤鸭，还有一个故事。
自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时，明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍，曾动员大量民工疏通运河。运河畅通后，运粮的漕船往往千艘接连而行，史称“岁漕四百万石”。督管漕运的.官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善，落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子，长期以这些散落的粮米为食，体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说：“谷味之鸭，其膘肥而白色。”以后，经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”法的影响下，独创了人工“填鸭”法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的新品种——北京鸭（亦称北京填鸭）。用北京填鸭烤出的鸭子，其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭，被称为“北京烤鸭”。
北京烤鸭其皮香脆可口，其肉肥而不腻。吃起来令人余味饶舌，三日不绝，回齿留香。来北京，只有吃过北京烤鸭的人才算是来过北京。吃完后，那个人不是回味无穷，连连赞赏？真是不枉人生走一回呀！
美食的作文400字 篇2
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。
讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。烤鸭北京最著名的小吃，每天应市的烤鸭店约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。
北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的'鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。
北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，一只色香味俱全的烤鸭就做好了。
有一天我和妈妈吃北京烤鸭时，我像是三天三夜没吃饭的饿鬼，一拿起来就狂咬、狂啃，没十分钟一只色香味俱全的烤鸭就进了我的肚子里了，妈妈笑着：“饿馋鬼。”从此，我给北京烤鸭取了别名——“令馋鸭。”
美食的作文400字 篇3
作为王牌吃货的我，因为比赛的原因，经常有机会能够品尝到我国各地的美食，比如：内蒙古的火锅涮羊肉、沧州的驴肉火烧、北京的`烤鸭、青岛的海鲜……其中最让我回味无穷想念无比的还是沧州的驴肉火烧。
记得那是我去沧州比赛的一天中午，我们去酒店门口的一家看起来很老的小店吃驴肉火烧。走进店里，只见里面人山人海，我们等了几十分钟才有座位，于是我们赶紧做到位子上，只等着美食的到来。
驴肉火烧终于上来了，我看见那金黄的烧饼里卷着一粒粒紧密的驴肉丁，光从视觉效果上说就已经让我的舌头蠢蠢欲动了，仿佛看一眼就会“口水直流三千尺，凝视一天贪七天”。
虽然这驴肉火烧香飘十里，色泽诱人，但是不吃也不会知道它的味道如何。于是我迫不及待地咬上一大口，顿时，我感觉我的嘴巴里溢满了香气，我不禁赞叹道：“嗯，不错，外酥里嫩，肥而不腻，香而不滑，真的是人间的美味，舌尖上的美食啊！”我一边品尝着美味一边想，如果妈妈也能做出这种美食，那该多好啊！心里想着，嘴上可不能耽误，于是我又吃了好几个驴肉火烧，我要让这浓浓的香味永远刻在我的大脑里。
回到家后，我就一直想着驴肉火烧，我想哪怕再吃上一口、半口也行呀！唉，美味的驴肉火烧啊，我已经被你深深地俘虏了。
美食的作文400字 篇4
今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食，像四川的火锅，红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗？
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村，现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一点，要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起来，再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后，与配料放在一起，一碗热气腾腾的打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州，在次坞，这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上，他听见一种奇怪的“啪啪”声，所以他想弄明白声音从哪里传来的`。他和他的大将们就去找，在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看，里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州，当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了，那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食？
美食的作文400字 篇5
翠绿的叶子和着温暖的微风，独特的嫩芽与奶昔相伴。奔流的溪水与风和谐共鸣：春天，已经来临。香甜的奶茶与泡泡完美融合，春天的惊喜，早就在巧克力液中藏起。热气呼在你白白的脸上，牛肉串却躲不过你灵敏的鼻子，围巾上的“福”字，意味着又是一场减肥大战。那只戚戚而鸣的`鸭子，你一定不忍心将她送上锅。
凉爽的冰棍在舌尖融化，蛋奶酒的凉快把烦恼吹到九霄云外。无人能够想象一片薄薄的柠檬放在嘴里与炎热抗斗的那种风情。落在蛋糕上晶莹的糖，在你的注视下慢慢融于烈阳，化成一片薄糖水。
金黄的叶子上全是岁月的影子，硕大南瓜黄澄澄被切了两块，散发着浓浓的秋天味道。漂亮的草莓在丛间向你欢快招呼，丰满的水果向勤劳的果民致以问候。藤编的摇椅和泡芙的味道完美结合，田间小调和咖啡的香浓气味缠绕在一起，像舞台上完美的伴侣。
圣诞节的铃声在耳边回响，与白雪的交谈让气氛好了不少，浓香的拿铁与拉好的爱心相依相随。珍珠与牛奶的热气喷了红菜汤一脸，独有的配料让汤底艳美无比。收好汁的海鱼利落上桌，碎蘑菇的气息令人难以忘怀。番薯的碎泥融入饭中，清淡又美味。素长的白面落入红红的底汤，那里滚动的牛肉，将会是这整个冬天最美好的回忆。青翠的白菜与擦亮的碎肉成为风景，在青环文的玻璃盘上唱着不知名的歌曲。清汤里的糯米丸子，把真正的冬天带到了我们的面前。
跨年的钟声响起，余音荡漾。
美食的作文400字 篇6
世间美味无数，可是我认为最美味的还是我爸爸做的“木头”茄子。
做法其实非常的简单，只需要两种主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滚刀圈斜着切成块，用盐水浸泡十分钟左右让茄子有点咸味。
然后开始做酱料了，首先在碗里加一些酱油，然后撒一点儿盐，再放入少许白糖，滴几滴蚝油，搅拌均匀。接着在冷锅里倒油，油温升上之后把刚刚制成的酱料放锅里中火翻炒至爆出很大的香味，再将酱料盛出来备用。
不用洗锅直接再加点油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放酱料小火翻炒到每一块茄子裹上酱汁，然后加入刚淹没过茄子的水量，小火慢炖，直至茄子软到不能再软，此时便可连着汤把茄子盛出来。
花生末是提前做好的，也是这道菜的点睛之笔。优选上等的花生，现场炒制，再用专门的研粉机，把花生研成花生末，此时花生的香味早已萦绕于我的'鼻间，让我忍不住想尝一口。用筷子夹起浸在酱汁里的一块软糯的茄子，放在花生末里打个滚，让茄子沾满花生末，此时整块茄子便成了一小块木头，这也是“木头茄子”的名字之由来。吃一口木头茄子再配上一口汤，那简直是人间美味。每次爸爸做这个菜的时候，我保证能足足多吃一碗饭，我想，这道菜之所以做得如此美味不是因为做法有多么复杂，而是创作这道菜的感情。正是因为我爱吃，所以每次做这道菜，爸爸都付出了极大爱与耐心。
其实爸爸还会做很多好吃的美食，美食带给我幸福感，让我品尝到家的味道。
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