在日常学习、工作抑或是生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编收集整理的中国美食作文4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
中国美食作文 篇1
饮食是中国文化的一大亮点。民以食为天，中国人自古以来就重视饮食。《礼记》上就说：“礼之初，始诸饮食。”饮食中凝聚着中国人的风俗习惯、审美趣味、生活态度等丰富的文化内涵。
说起中国的饮食，明清以来，公认的有八大菜系，这八大菜系是：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。在今天，中国的美食地图发生了很大变化，几乎全国各地都有自己的拿手菜，各地的菜系又处于大的融合之中。到北京、上海、广州等大城市，你可以在这里吃到全中国几乎所有地方的名菜。号称天府之国的四川，也是饮食的天国。在四川，几乎走进任何一家小饭馆，都可吃到一顿味道鲜美而又价格便宜的饭菜。四川菜使用的原料并不特别，但它的调味品却很别致。四川菜口味偏辣，但辣并不是它的特点，湖南菜、贵州菜也辣，四川菜是辣中带麻，麻才是川菜独有的风味。四川有被称为“三椒”的花椒、胡椒、辣椒的配料，还有风味独特的豆瓣酱，又有一套独特的制作功夫，这才使川菜风靡天下。四川火锅举世闻名，近年来，又涌现了像谭鱼头这样的著名品牌。广东由于独特的地理环境，常年气候温和，物产丰富，而且很早就是中国的通商口岸，所以饮食很有特点，形成了在中国有长远影响的粤菜。粤菜追求新奇，好生猛海鲜，在烹制上手段也很讲究，它所烹制的煲汤，历来为人们所喜爱。 浙江菜风味清淡，精致玲珑，是南方菜的代表之一。如杭州的西湖醋鱼，鱼质细嫩，清雅美观，有自然本色之美。世界各地的中餐馆大多有这道菜，但往往不及在杭州吃到的正宗，因为没有西湖的鱼和水。
中国饮食的`名称，五花八门，每个著名的名称得以流传下来，都有一段美妙的故事，说明它如何博得人们的喜爱。菜名叫得好，菜也因此提高了身价。但很多菜名听起来让人一头雾水，不要说外国人难以理解，就是中国人往往也不是很清楚。你要是望文生义，准得闹出笑话来。就拿天津著名的“狗不理”来说，这是一种人见人爱的肉包子。包子都是手工做成，刚出屉的包子热腾腾端上来，柔柔白白的，几乎一般大小，在淡淡的雾气里，这些整齐排列的包子，如同一个个含苞待放的菊花，皮薄馅嫩，口感柔软，香而不腻。为什么这么好吃的包子，却叫“狗不理”——难道连狗都懒得搭理？原来这里有一段故事。狗不理包子诞生于150年前，那时当地有一位小名叫狗子的年轻人，在一家包子店做伙计。学了三年后，自己单独开了一家包子店。由于他的包子做得好吃，生意兴隆，来吃包子的人越来越多，狗子再忙也满足不了大家的需要，有人等的时间长了，就喊他，他因为忙着做包子，无法答应。后来人们就称他的包子叫“狗不理”，这把他的包子名声弄得更大，这个名称一直叫到如今，成了天津的老字号。浙江菜中有一道菜叫“东坡肉”，它是很多喜欢吃肉的食客的至爱。这道菜选上等的五花肉，切成四方大块，用葱、姜垫锅底，加上酒、糖等，在文火上炖。烹制出的美味薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。这道菜是一千多年前的北宋诗人苏东坡在杭州做官时创制的。据说在杭州疏浚西湖时，苏东坡做了红烧肉犒劳大家，后人就用他的名字来命名这道菜，借以纪念这位才华横溢、性格豁达的诗人。福建有一道菜叫“佛跳墙”，被推为福建菜之首。这道菜是用鸡、鸭、海参、干贝、蹄筋、鱼唇、鱼肚、火腿等二十多种主料和花菇、冬笋、鸽蛋等十多种配料，放在坛子里，加上绍兴酒和鸡汤，用文火炖制，炖出的菜汤味浑厚，肉汁鲜美，柔润细腻，余香满口。这道菜为何叫“佛跳墙”，原来这道菜本是光绪年间福州“聚春园”所创制，初名“坛烧八宝”，后改名“福寿全”。一天，几个秀才到聚春园聚饮，当端上这道菜时，香气飘逸，一秀才当场作诸道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”后来，“佛跳墙”的名字就流传开来。
中国美食作文 篇2
今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食，像四川的火锅，红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗？
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村，现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一点，要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起来，再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后，与配料放在一起，一碗热气腾腾的`打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州，在次坞，这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上，他听见一种奇怪的“啪啪”声，所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找，在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看，里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州，当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了，那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食？
中国美食作文 篇3
我的家乡在湖北省随州市，家乡人们非常好客，每到过年，家家户户都要做上大桌大桌的菜，来招待亲朋好友。现在让我来介绍几道家乡的特色美食。
香肠，家乡的.香肠多就是原味，也有些人家做的稍带一些麻辣。香肠多就是腊月间杀年猪时制作。主料就是七分瘦三分肥猪肉切片，调上盐、酒、糖、辣椒等，手工灌到猪小肠里，挂起风干。吃时水煮，捞取稍微冷一会儿再切片，摆放到盘中成盘龙状。色泽透亮，清香诱人，非常好吃。
三鲜，三鲜就是用上好的鲜猪肉，加上油条、大葱绞碎，拍在豆油上，下锅油炸，吃时切成平行四边行，摆放在碗中，加上老干妈豆鼓，上蒸笼蒸，起锅时再翻扣到盘中，热气腾腾象蒙古包似的三鲜上桌了，入口鲜香松软，很受欢迎。
卷卷，卷卷就是用青菜或荠菜抄水、再加上鸡蛋、腊肉末、蒜苗等拌匀，豆油划成手掌大一块一块，调好的馅包到豆油中。下锅小火两面煎黄，一个个金黄色的卷卷上桌，入口清香爽口。卷卷在家乡喻为吃了会四季清洁、平安净洁之意！所以这道菜非常抢手。卷卷的难点在于包，包的不好会散掉，包的好会匀称圆润，馅清爽合口。
家乡美食还有很多，如：鸡、鱼、牛肉、反季节各类蔬菜等。每家都备有大转桌，好酒、饮料再摆上桌，围上一桌的客人，笑谈中年味尤其浓厚。
欢迎来我的家乡过新年哦！
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