1、南北双杏将悉尼
材料：南杏仁（20克）北杏仁（15克），1个梨
做法
将南杏仁，北杏仁和梨洗净去皮，切成小块冰糖，放入砂锅中，加入适量水，小火煮1小时。
2、三色杏鲍菇
主料：新鲜蚝菇，火腿，豌豆，盐，洋葱，生姜，大蒜，鸡肉，胡椒，糖，芝麻油，水淀粉，食用油
实践：
1.将牡蛎蘑菇，火腿和豌豆切成块，放入沸水中备用;
2，将锅点燃并倒入油中。当油热时，将葱，姜和蒜片放入香味，倒入牡蛎蘑菇，火腿，豌豆，加入适量的水，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，水淀粉。轻轻煨，将芝麻油倒入锅中。
3、南北杏干猪肺汤
材料：一对猪肺，200克瘦猪肉，100克干白菜（干货），10个南北杏，适量陈皮，约20克冰糖（也可改变蜜枣8），盐2汤匙
杏的吃法
1.浸泡卷心菜（约2小时）后，将隐藏在蔬菜叶中的沙子清洗干净;将杏，陈皮和猪肉瘦肉洗干净，瘦肉即可食用。
2.来回与猪肺部相连的气管，挤压水直到猪的肺变白。将大块切成沸水并捡起切成大小的碎块。
3，将10碗水加入瓦楞锅中，加入白菜，陈皮，南北杏烧开，然后加入猪肉瘦肉和猪肺糖小火2小时转盐。
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