切开的食物吃不完如何保存

时间:2023-07-25 04:09:54 饮食 我要投稿

  切开的食物吃不完如何保存,我们都知道,食材切开后,营养很容易流失,时间长了甚至会腐败变质。吃不完的食物不好好保存的话这些食材就会浪费掉。那么切开的食物吃不完如何保存?

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  1.柠檬切口涂蜂蜜

  柠檬一般每次只吃一两片,很多人把剩下的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。其实,还可以先在切口处涂上一层蜂蜜,再封上保鲜膜。这样等于给柠檬穿了两层“保护 衣”,不但能够有效防止细菌入侵,还可以防止水分和营养的流失,保存时间可达3~5天。另外,即使是表皮已经变干的柠檬,其内部还是多汁的,所以不要丢  弃,可以用来做柠檬茶。

  2.南瓜先把瓜瓤掏空

  完整的南瓜皮厚坚实,只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏,容易从“心”开始变质,因为瓜瓤含糖量很高,切开后  长时间贮存,瓜瓤会进行有氧酵解,使瓜体发霉变烂,瓜味变臭。所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空,再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏,这样可以短时间存放,但最 好在1~2天内吃完,以免变质。

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  3.冬瓜切口盖张纸

  冬瓜的个头都比较大,一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体,很容易滋生细菌造成变质,所以最好在切口处盖一张洁净的白纸吸附液体,然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏,这样可以保存3天左右。值得注意的是,再吃的时候最好把切面上的一小层切下扔掉。

  4.切西瓜前先洗刀

  虽 然西瓜在切开前内部是无菌的.,但切开后接触了空气、水果刀表面就会有细菌,长期放置细菌容易大量繁殖,导致西瓜变质。所以切西瓜时应注意水果刀表面的洁净 程度,最好先洗干净。切开后的西瓜不宜久放,在常温下一般只能放置4个小时,切开吃不完的西瓜应该包上保鲜膜及时放入冰箱冷藏。

  5.葱姜蒜用锡纸包好

  葱 姜蒜中的水分含量直接影响它们的品质,如果放在阳台会变干萎缩,而放在冰箱又会发芽、长毛,所以保持适宜的水分是关键。在这里推荐一个方法,将锡纸剪成合 适的尺寸,然后将葱姜蒜分别包装,包裹时尽量将锡纸紧贴住食物,然后放在室内阴凉通风的地方即可,这样即使放2~3周也不会变质。特别需要注意的是,葱姜 蒜在保存前千万不要清洗。

  切开的食物吃不完如何保存2

  切开的半个土豆可以先洗干净,沥干水分之后用保鲜膜包裹起来,可以防止土豆氧化。也可以把土豆洗干净之后放入保鲜盒内,再放入冰箱内冷藏。切开的土豆可以浸泡在凉水中,这样就可以防止土豆和空气接触后氧化,不过不宜存放太久。

  1、保鲜膜覆盖

  将土豆切开之后,可以把剩下的半个土豆用保鲜膜包裹起来,注意尤其是土豆的切面要包裹严实一点,这样就能防止土豆氧化。包裹土豆的时候尽量把土豆表皮的'杂质清洗一遍,等土豆沥干水分之后再用保鲜膜包裹比较好。

  2、冷藏

  将切开的半个土豆清洗干净之后,可以把土豆放入保鲜盒内存放,再将保鲜盒放入冰箱内保存,这样就可以防止土豆氧化。需要注意的是用这样的方法保存土豆,最多只能存放1~2天,时间再长一些口感就会变差。

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  3、浸泡

  切开的半个土豆如果没有保护措施的话就容易变色,可以将土豆浸泡在凉水里,这样就能防止土豆和空气进行接触从而发生氧化反应。注意浸泡在水里的土豆不宜存放太久,否则土豆切面泡水之后营养价值也会渐渐流失。

  可以用保鲜膜将冬瓜包起来,放进冰箱的冷藏区保存,若没有冰箱,可以将冬瓜的切面用干净的纸封好,放在通风阴凉处的地方保存,另外还可以用淘米水浸泡保存。

  夏天切开的冬瓜怎么保存,切开的冬瓜在冰箱冷藏区保存,一般可以存放2-3天左右。切开的冬瓜在通风阴凉处保存,一般可以存放1-2天左右。若是没有切开的冬瓜,可以放置在通风阴凉处,至少可以保存1个月左右。

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