苜蓿的功效与作用

时间:2023-07-20 02:10:02 饮食 我要投稿

  苜蓿的功效与作用清热消炎、利尿通便等。

  苜蓿的功效与作用1

  苜蓿别名四叶草、苜蓿草、幸运草等。

  苜蓿是一种多年生的草本野生植物,种类很多,主根长,分枝多。我国主要有紫苜蓿、黄苜蓿、野苜蓿三种。

  苜蓿的每根细茎上都有倒心形的叶三齿,先端稍圆或凹入上部,有锯齿,表面为浓绿色,茎梗非常短,主要是吃叶,江浙两省的`产量非常高,每逢上市季节,苜蓿几乎在每家的餐桌上都可见到。

  药效:

  ①防出血。

  ②清内热。

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  禁忌:

  易引发红斑性狼疮恶化。

  食疗小方:

  取90~150克鲜南苜蓿,将其捣烂绞汁服用,可适当加一些蜂蜜调味。此方有较好的清热利尿、通淋的功效,主要用于湿热小便不利,或石淋,尿涩、小便淋沥作痛等症。

  取50克苜蓿,15克茵陈,加水煎汤服用。此方能够除湿退黄,主要用于湿热黄疸或黄疸型肝炎。

  苜蓿的功效与作用2

  嫩苜蓿的功效与作用及禁忌

  苜蓿晾干了能吃,苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高,每百克鲜品含蛋白质5.9 克,碳水化合物9.7 克,胡萝卜素3.28

  苜蓿以“牧草之王”著称,不仅产量高,而且草质优良,各种畜禽均喜食。我国苜蓿的种植面积约133万hm^2。随着商品经济的发展,苜蓿产业化规模发展较快,苜蓿的种植面积正在扩大。为了更科学地种植苜蓿,提高苜蓿产品的质量和产量。

  苜蓿的妙用

  1、苜蓿榨汁后的草渣成分是纤维,它包括纤维素、半纤维素和木质素,可作为草食家畜饲料,也可用于生产工业酒精。目前,苜蓿纤维的另一重要用途是作为保健品使用,将苜蓿纤维粉碎后压制成药片或纤维胶囊,每天服用,可增加胃肠蠕动,减少便秘,清理肠道。

  2、苜蓿叶蛋白中含有丰富的VE,含量达600~700mg/kg,能保护牛奶中的奶香味不被过早氧化,可提高牛奶的风味。

  3、苜蓿中的天然色素主要有叶绿素、叶黄素、胡萝素和类胡萝卜素等。利用液态二氧化碳,从苜蓿中萃取胡萝卜素及叶黄素等,在适当条件下,可得到胡萝卜素90%、叶黄素70%。胡萝卜素是VA的原体,叶黄素是天然色素,叶绿素在食品和药品生产中有许多用途。提取苜蓿的天然色素替代人工合成色素已是大势所趋。

  4、将苜蓿渣置于高压热水中处理后,加入水解酶或乳酸杆菌,即可制得乳酸。乳酸既可作为食品添加剂,又可作为生物可降解塑料制品的原料。

  5、苜蓿汁饮料,以苜蓿作为主要原料,经榨液、浸提、煮沸调配而成,含有丰富的维生素、胡萝卜素、叶黄素、钙、铁等矿物质,既可补充营养,维持人体营养平衡,又能增进人体健康,增强人体免疫能力,是一种新型的天然保健饮品。

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  嫩苜蓿的.功效与作用及禁忌是什么

  苜蓿草又名幸运草、四叶草,是一种豆科苜蓿属多年生草本植物,一般只有三片小叶子,叶形呈心形状,叶心较深色的部分亦是心形。在十万株苜蓿草中,你可能只会发现一株是四叶草,机会率大约是十万分之一。因此四叶草是国际公认的幸运象征。 后有一些歌曲和小说也取名为幸运草或者四叶草。

  四叶草是车轴草属植物(包括三叶草属和苜蓿草)的稀有变种,也有五叶以上,至多是十八叶。在西方认为能找到四叶草是幸运的表现,在日本则认为会得到幸福,所以又称幸运草。四叶草会被赋予这些意义是因为非常其珍罕性。大概一万株三叶草中只会有一株是四叶的(一说为十万株才有一株)。

  苜蓿的营养价值:

  苜蓿为豆科植物紫苜蓿MedicagosativaL.的嫩茎叶。苜蓿的营养价值很高,每百克鲜品含蛋白质5.9克,碳水化合物9.7克,胡萝卜素3.28毫克,维生素C92毫克,维生素B20.36毫克,钙332毫克,磷115毫克,铁8毫克,另外还含有止血作用的维生素K。民间有些验方用它来治胃或痔、肠出血。

  讲讲苜蓿的功效

  苜蓿是豆科的。苜蓿是苜蓿属植物的通称,俗称金花菜,是一种多年生开花植物。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿。苜蓿的营养价值很高,具有清脾胃,利大小肠,下膀胱结石的功效,并且含有维他命K,维他命C和维生素B。苜蓿主要用制干草、青贮饲料或用作牧草。

  嫩苜蓿的功效与作用及禁忌

  能吃苜蓿的,由于苜蓿为豆科动物紫苜蓿的嫩茎叶,苜蓿的营养价格十分不错。草头又名苜蓿,我们俗称金花菜,是我国古老的青菜之一。常食苜蓿能均衡人体体液的酸碱值,同时富含多种营养元素,健康美味。苜蓿性凉,食用后能起到消火的效果,在夏天食用能燥热消暑,去除内火。

  苜蓿的作用和吃法

  大叶紫花苜蓿的营养价值很高,粗蛋白、维生素和矿质含量丰富,蛋白质的氨基酸组成比较齐全,动物必须的氨基酸含量高,适应性好,各种家畜喜食,嫩苜蓿咳以做为畜禽良好的蛋白质,维生素补充料。

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  苜蓿的功效作用与禁忌

  温暖的春季,是最适合种植牧草的季节,南方地区需要提前播种,注意排水良好,保持土壤墒情,具体的情况可以参考下面的内容。

  1、畜牧草的种子繁殖,播种前要求精细整地,并保持土壤墒情,在贫瘠土壤上需施入厩肥和磷肥作底肥,苜蓿生长忌积水,连续水淹一两天就会大量死亡,因而生长期间要求排水良好。苗期生长缓慢,易受杂草侵害,应及时除草,可春播或秋播,播种量最好为每平米15-20克。目前种植畜牧草最为广泛的是紫花苜蓿。

  2、目前种植最为广泛的畜牧草是紫花苜蓿,紫花苜蓿具有强壮且穿透力强的根系,耐旱和耐寒能力强,并能耐一定程度的盐碱,耐瘠薄土壤,是公路边坡及其它水土保持绿化的.一种理想覆盖植物,它还具有改良土壤的作用。

  苜蓿的作用和吃法

  苜蓿以"牧草之王"著称,不仅产量高,而且草质优良,含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素、维生素C、E及铁等多种微量营养素,非常适用于家畜饲养。近年来,清水县大力发展紫花苜蓿产业,种植规模不断扩大,产业体系不断完善,产业效益也明显提升,成为带动群众增收致富的特色产业。

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  苜蓿功效和应用

  苜蓿浑身是宝,人们也在最大限度的去开发紫花苜蓿身上的潜能,如今紫花苜蓿不仅仅只被作为优质的牧草使用,在美化城市和保护生态环境上紫花苜蓿也有重要的作用。首先紫花苜蓿的外观形态非常好,它的植株高大约在半米到一米左右,亭亭净植,随风摇曳的样子,惹人心醉。

  一、忌 堆闷发黄的蔬菜喂兔 新鲜青菜中含亚硝酸盐物质为每公斤0.1毫克,当青菜堆闷发黄后,亚硝酸盐含量就会增至为每公斤2.4毫克。如果用堆闷发黄后的青菜去喂兔,兔采食后即可引起亚硝酸盐中毒,严重的可致死亡。因此,用青菜喂兔时,一定要保证新鲜度,且每次喂量不要过多,应与其他饲料搭配一起喂。

  二、忌 用十字花科蔬菜喂兔 十字花科的蔬菜主要有:芥菜、油菜、小白菜、包心菜、萝卜等,这些中含有一种名叫芥子甙的物质,一种配糖体,芥子酶作用下,可生成硫氰酸盐、异硫氰酸盐等增进甲状腺肿毒素,会直接损害兔的肝、肾,影响兔的健康生长,所以用十字花科蔬菜喂兔应尽量少喂或不喂。

  三、忌 用被虫侵害过的蔬菜喂兔 用受蚜虫、菜青虫侵害的蔬菜喂兔,可引起兔发生结膜炎、口腔炎、胃肠炎、鼻炎、阴道炎和腹痛、下痢等疾病。此时应及时注射抗菌素进行对症治疗,所以应杜绝用被虫侵害过的蔬菜去喂兔

  苜蓿的功效与作用、禁忌和食用方法

  兔子可以吃苜蓿草,但是要适量,因为苜蓿草含有较多的钙元素,如果过多给兔子食用有可能会造成它出现尿钙的现象。苜蓿草是一种优质的纤维饲料,它含有丰富的蛋白质和大量的矿物元素以及碳水化合物等营养物质,其粗蛋白质的含量较高,大约为17%-23%左右。

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