主要是口感不同、营养成分不同、功效不同。
普洱茶为什么喝生不喝熟1
1、口感不同：
普洱茶是一种中国传统的黑茶，普洱茶在不同的制茶过程中分为生普洱茶和熟普洱茶两种。生普洱茶是指未经过人工熟化处理的叶茶，口感比较好。而熟普洱茶则是经过人工熟化处理的茶叶，口感没有那么清香。
2、营养成分不同：
生普洱茶在制作过程中未经过熟化处理，会使茶叶中的酸性物质保存下来。也含有大量的茶多酚、儿茶素等成分。而普洱茶在熟化过程中，这些成分会被破坏，从而降低茶碱，使其更易入口。
3、功效不同：
生普洱茶具有多种保健作用，如抗氧化、降血压等。而熟普洱茶则具有健齿护齿、补充营养的功效。
如果患者出现低血糖、胃炎、胃溃疡等疾病时，需避免食用普洱茶。
喝普洱茶的功效
1、减肥、降脂、防治动脉硬化的功效
茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性；
因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。肥壮病大都是因人体代谢失调、过多积累所引起。
普洱茶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。
茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收，维生素C有促进胆固醇排泄的作用，因而喝普洱茶可以达到理想的减肥效果。降脂(又称降血脂)，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂(或称高脂血症)。
由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以普洱茶的减肥作用同样对降脂有效。
普洱茶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化的防治。
研究表明，茶色素(儿茶素氧化而成)具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的粘附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
2、防治冠心病的功效
冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以饮普洱茶对防治冠心病有效。据统计资料表明，不喝普洱茶的冠心病发病率为3.1%，偶尔喝普洱茶的降为2.3%，常喝普洱茶的(喝三年以上)只有1.4%。
此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
3、降高血压的功效
高血压指收缩压或扩张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。
降压、即降低血压。普洱茶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等，都能直接降低血压。
4、抗衰老的功效
人休中脂质过氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有搞氧化作用的化合物维生素C。
维生素E能延缓衰老。普洱茶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。向来被视为抗衰老药的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而普洱茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%，另外，普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。
5、抗癌的功效
普洱茶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体内。
体外的科学实验、大量数据的显示肯定了普洱茶的抗癌及抗突变作用。主要对人体致癌性亚硝基化合物的形成具有阻断作用。
普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲电子最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。经大量的人群比较，也证明饮普洱茶都的'癌症发病率较低。
最新研究显示，中的化学成人还可以使一个在发展癌症过程中的重要分子停止动作。这意味着普洱茶的抗癌能力要比科学家预测的还要强并更加多样化。多粮类则主要是间接地通过增强机休的免疫功能来达到杀伤肿瘤细胞目的。
6、帮助消化的功效
普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
7、解酒的功效
普洱茶之解酒功效，因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮普洱茶，可以补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面，普洱茶中咖啡碱的利尿作用，使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。
8、利尿的功效
现代研究表明，由于普洱茶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。
普洱茶为什么喝生不喝熟2
普洱茶有生茶与熟茶之分。普洱茶喝生不喝熟，主要是因为生茶与熟茶的口感不同，另外，熟茶的工艺复杂一点，好喝的熟普数量很少，也很珍贵。
普洱茶生茶的口感，是人们喜欢喝生普洱、不喝熟普洱的的主要原因之一。普洱茶生茶多以沱茶和饼茶的形式出现，生普洱茶颜色呈墨绿色，回味甘甜、生津、唇齿留香，喝生茶口感甘甜，还有辅助降脂的功效，深受减肥人士喜爱。
熟普洱茶是生普洱茶经发酵制成，熟普洱叶底是暗栗色或浅黑色，口感滑厚、细柔，上好的熟普洱含有陈香、参香、枣香等丰富的口感，没有生普洱的甘甜。
另外，熟普洱茶工艺复杂，能把熟普做好不容易，市面上好的熟普洱茶数量比较少，能找到上好熟普洱茶比较困难，所以就有了普洱茶喝生不喝熟的说法。
如何保存普洱茶饼
1、流通的空气
但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的.茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。
所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
2、恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20～30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。
3、适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”
从以上普洱茶的存放的物理条件来看怎样保存普洱茶饼时，就是说要做到空气流通，无异味，温湿度适宜。因此只要密封好放于阴凉处，环境干净即可。至于怎样保存普洱茶饼时包装形式因情况而异。
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