一人一周简单食谱

时间:2023-04-04 12:05:36 饮食 我要投稿

  一人一周简单食谱,爱自己,从给自己做一顿饭开始,一个人也要好好吃饭,孤独的人更需要吃饱,吃的营养,营养全面的进食才能让你撑起一片天,下面分享一人一周简单食谱。

  一人一周简单食谱1

  周一

  早餐:纯牛奶一盒,全麦吐司两片,苹果一个

  午餐:青菜豆腐汤一碗,彩椒木耳炒肉丝一份,米饭一碗

  加餐:杏仁10粒

  晚餐:西红柿鸡蛋面一碗


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  周二

  早餐:豆浆一杯,圆白菜包一个,茶叶蛋一个

  午餐:紫菜虾皮汤一碗,花菜炒虾仁一份,米饭一碗

  加餐:橙子一个

  晚餐:胡萝卜香菇牛肉焖饭一碗


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  周三

  早餐:牛奶燕麦粥一碗,香蕉一支,腰果6粒

  午餐:白菜火腿菌菇汤一份,香椿炒鸡蛋一份,米饭一碗

  加餐:豆奶一盒

  晚餐:番茄鱼片米线一碗


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  周四

  早餐:豆腐脑一碗,萝卜丝肉包一个

  午餐:丝瓜鸡蛋汤一碗,尖椒洋葱炒猪肝一份,米饭一碗

  加餐:雪梨一个

  晚餐:时蔬鸡汤饭一碗


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  周五

  早餐:酸奶一杯,戚风蛋糕一块,桔子一个

  午餐:海带豆腐汤一碗,蒜苔肉丝一份,米饭一碗

  加餐:核桃仁两粒

  晚餐:牛肉烩菜一份,饼子一块


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  周六

  早餐:鸡蛋醪糟一碗,蒸山药一份,猕猴桃一个

  午餐: 玉米排骨汤一碗,草菇豌豆苗一份,米饭一碗

  加餐:纯牛奶一盒

  晚餐:三鲜蒸饺10个


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  周日

  早餐:牛肉蛋花粥一碗,麻蓉包两小只,木耳拌青笋一份

  午餐:日式蔬菜汤一碗,可乐鸡翅两只,米饭一碗

  加餐:葡萄一小串

  晚餐:咖喱大虾汤锅,米饭一碗/乌冬面一份


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  一人一周简单食谱2

  一,鹌鹑蛋土豆红烧肉

  1,五花肉切成小块,凉水下锅,大火煮开后撇去浮沫,再煮2分钟捞出。

  2,炒锅烧热,不用放油,将焯水后的五花肉放进来。中小火煸炒出多余的油脂,盛出备用。

  3,锅底留少许底油,放入2勺白糖,中小火将白糖炒融化,再炒至糖液变成红褐色。


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  4,将处理好的五花肉放进来,大火翻炒均匀。接着加入没过肉的`清水,再加老抽、生抽、姜片、一个八角、2勺白糖,大火煮开,转小火炖30分钟。

  5,把鹌鹑蛋放进来,加适量盐调味,再煮30分钟。

  6,最后把土豆放进来,将土豆炖熟就可以出锅了。


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  二,肉末土豆丁

  1,土豆去皮洗净,切成小丁,再洗净表面的淀粉。热锅凉油,倒入土豆丁,中小火将土豆煎熟盛出备用。

  2,猪肉剁成肉末。锅里再加少许油,将肉末倒进来,大火炒干表面的水分。

  3,加入蒜末、姜末、豆瓣酱、少许老抽,炒出香味。


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  4,倒入煎熟的土豆丁,再加盐、1勺生抽、1勺香醋、少许白糖、鸡精调味。

  5,最后淋入水淀粉勾芡,再放入香葱段,炒匀美味即成。

  三,孜然蘑菇

  1,蘑菇去根,用清水洗净,再撕成小块。

  2,将洗净的蘑菇开水下锅,大火煮开后捞出,再用凉水淘凉,攥干水分。

  3,再准备一些蒜苗段和干辣椒。


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  4,热锅凉油,倒入干辣椒和蒜片炒出香味,再加入少许辣椒粉和孜然粉炒香。

  5,接着把处理好的蘑菇放进来,大火炒干蘑菇的水分。

  6,最后放入蒜苗,再加盐、少许白糖、蚝油调味,炒匀就可以了。

  四,木耳炒肉片

  1,猪肉切成薄片,加盐、老抽、胡椒粉抓匀。再加半勺淀粉和一点点清水抓匀,腌制十分钟。

  2,木耳提前泡发,摘洗干净。青椒和洋葱分别清洗干净,切成小块。

  3,热锅凉油,倒入腌好的肉片大火炒熟,盛出备用。


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  4,锅里再加少许油,放入蒜末、姜丝、干辣椒炒香。

  5,倒入洋葱和青椒大火翻炒几下。

  6,再把木耳和炒熟的肉片倒进来,大火炒匀。

  7,加盐、生抽、香醋、鸡精调味,大火翻炒均匀。最后再淋入水淀粉勾芡一下就可以出锅了。

  五,芹菜炒肉丝

  1,芹菜切段,猪肉切丝。

  2,肉丝用清水抓洗两遍,攥干水分后加胡椒粉和淀粉抓匀,腌制几分钟。

  3,热锅凉油,倒入姜、蒜、干辣椒炒出香味。


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  4,倒入肉丝大火炒至变色,再炒干表面的水分。

  5,加少许老抽、生抽和花椒粉炒香。

  6,最后倒入芹菜(如果芹菜比较老,提前焯水),大火炒至断生。加盐、香醋、鸡精调味就可以了。

  六,鱼香茄子

  1,茄子去皮,切成长条。

  2,小碗中加入1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、3勺清水,搅拌成鱼香汁。

  3,热锅倒入少许油,把茄子倒进来,先大火翻炒几下,再转中小火将茄子炒软炒熟,盛出备用。


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  4,锅里再加少许油,放入1勺豆瓣酱炒出红油。再加葱、姜、蒜小火炒出香味。

  5,把炒熟的茄子倒进来,鱼香汁也一起倒进来,大火翻炒收汁即可出锅。

  6,盛入盘中,撒些葱花,美味即成。

  七,黄瓜炒肉片

  1,猪肉切成薄片,加老抽、少许盐抓匀。再加半勺淀粉,少许清水再次抓匀,腌制几分钟。

  2,黄瓜洗净,切成菱形片。再准备一些胡萝卜片和洋葱块。

  3,热锅凉油,放入蒜末和姜丝炒香。


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  4,倒入腌好的肉片,大火炒至七八分熟。

  6,紧接着把黄瓜、洋葱、胡萝卜也倒进来,大火快速翻炒。

  7,最后加盐、生抽、少许白糖、鸡精调味,炒匀即可关火装盘了。

  八,糖醋大排

  1,大排洗净,沥干水分。放在菜板上,用刀背将大排两面敲打几遍,使其肉质变松。再加盐、料酒、葱、姜、淀粉抓匀,腌制20分钟。

  2,平底锅加油烧热,把腌好的大排放进来,中小火煎至表面金黄,内部不需要煎熟。

  3,盛出冷凉,将大排切成长条。


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  4,锅里再加一点点油,放入2勺白糖炒成红褐色的液体。

  5,把切好的大排放进来快速炒匀,再加入没过大排的清水,加2勺白糖、2勺香醋,大火烧开。盖上盖子,将大排烧熟。

  6,最后淋入少许水淀粉勾芡一下,再淋入一勺锅边醋,炒匀即可关火装盘。

  九,鱼香杏鲍菇

  1,将所有的食材洗净。猪肉切丝,杏鲍菇切丝,红椒和胡萝卜也切成丝。香葱切段。

  2,杏鲍菇开水下锅焯水,大火再次煮开将杏鲍菇捞出。

  3,小碗中加1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、3勺清水搅拌成鱼香汁。


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  4,热锅凉油,放入姜丝和蒜末炒香。

  5,倒入肉丝大火炒至变色,再加少许老抽炒至上色。

  6,将杏鲍菇、胡萝卜丝、红椒丝全部倒进来炒匀。然后把鱼香汁倒进来,大火翻炒收汁。

  7,最后把香葱段放进来,再加少许鸡精提鲜,炒匀即可关火盛出。

  一人一周简单食谱3

  星期一

  早点:花式饼干、牛奶

  午餐;鲜菇酿虾滑、金黄娃娃菜、淮山猪骨胡萝卜汤

  午点:枇杷糖水、豆瓣糕

  晚餐建议:建议添加畜肉类食物并选择深色蔬菜


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  星期二

  早点:花式饼干、牛奶

  午餐;家常小炒牛肉、素炒菠菜、莲藕木耳老鸭汤

  午点:小蜜橘、蒸红薯、番茄蘑菇蛋花汤

  晚餐建议:建议添加海鲜类食物并选择及茄果类蔬菜


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  星期三

  早点:花式饼干、牛奶

  午餐;鲜味汤年糕、桂花糕

  午点:小芭蕉、素鸭、冰糖银耳红枣南瓜粥

  晚餐建议:建议添加家禽类食物及菌菇类、蔬菜选择黄叶蔬菜


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  星期四

  早点:花式饼干、牛奶

  午餐;爆炒猪肝、西芹百合、冬瓜玉米萝卜小排汤

  午点:、樱桃小番茄、肉松卷、三鲜汤

  晚餐建议:建议添加肉类、海鲜类食物及根茎类蔬菜


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  星期五

  早点:花式饼干、牛奶

  午餐;美味鸡肉炒饭、加餐:小笼包、蒜泥蓬蒿菜、山药芙蓉汤

  午点:缤纷水果茶、小热狗

  晚餐建议:建议添加畜肉类、粗粮及浅色类蔬菜


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