纯牛奶是发物吗
纯牛奶是发物吗，中医特别讲究发物和疾病之间的关系，一般在手术后，服药前，或是得了疾病医生都会叮嘱你一些食物禁忌，严禁治疗期间食用。但是“发物”这词并没有准确的定义，下面来说说纯牛奶是发物吗。
纯牛奶是发物吗1
因为牛奶中含有动物蛋白，可能会引起患者出现一系列的过敏反应，对于某些疾病的恢复可能会产生影响，所以民间部分人认为牛奶属于发物，但未有足够的科学证明可以对发物进行明确的定义归类，所以对于牛奶是否属于发物也有一定争议。
发物是一种民间传统的概念，常是指富含营养，但容易引起患者出现某些疾病或使某些疾病加重的`食物，所以一般情况下发物常是指含有激素类食物、容易引起过敏的食物、辛辣刺激的食物等。牛奶中的动物蛋白容易引起患者出现皮肤红疹、肿痛、发热等不良反应，对于伤口恢复或上火等疾病的恢复可能会产生一定的影响。
牛奶是一种富含钙、蛋白质等营养物质的饮品，对于补充机体所需营养、增强体质有一定的辅助作用。疾病恢复期患者常需要补充足够的营养，建议咨询医生确认是否能饮用牛奶。如果在对牛奶成分不过敏，以及患病期间无严格禁忌的情况下，通常可以适量饮用。注意合理搭配饮食，以促进疾病恢复。
按照中药说法，牛奶通常是发物。
牛奶跟鸡蛋、豆腐一样都是高蛋白食物，都富含营养，一旦食用过多就很容易诱发某些疾病或者加重已经患有的疾病。而发物指的就是富含营养或具有刺激性作用，能够激发某些疾病发生的食物。属于发物的食物还有菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐等。牛奶是一种天然饮品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，所含的营养素比较完全，而且容易被人体吸收，比较适合老人、小孩、体弱者饮用。而且睡前喝一杯牛奶有帮助睡眠的功效。但建议患者在饮用牛奶时应注意不能空腹喝牛奶，否则会造成营养流失，同时还应注意喝牛奶的时候不能大口喝，应该小口慢饮，这样才能使得牛奶中的蛋白质跟胃里的胃酸充分接触，有利于吸收。
纯牛奶是发物吗2
发物是什么意思
所谓“发”，是激发、诱发的意思，发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物对大多数人没有副作用，只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用。
具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病;原来有病的，致旧病复发;在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质，是日常的营养物，就未必是发物。
月饼是发物吗
1、月饼的主料面粉不是发物
首先要知道月饼是不是发物，要看月饼的主料面粉是不是发物。包子，面条等面粉是发物的说法在本地流传甚广，有不少人生病后会禁食“灰面”饮食，相信此说的大多是些老年人，这些老年人还会告诫晚辈，“包子面条是发物。”
无论在那个方面来说，这种说法都是错误的，因为面条，包子等面食，是小麦加工而，属于中国人的主食，《本草拾遗》中提到：“小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。”小麦富含淀粉，蛋白质，脂肪，矿物质，钙，铁，硫胺素，核黄素，烟酸，维生素A等，都是人体所需的.营养物质，无害于人体。尤其是北方人，几乎顿顿吃面食，如果面食是发物，北方就活不下去了。
所以，面粉不是发物，月饼不是发物。但是，如果月饼是简单的面粉制成，就可以这样下结论了，可是月饼里面有馅料，这个又要看情况了。
2、什么馅的月饼是发物
以下食物都是发物，吃带有下面馅料的月饼不能吃发物的人最好是少吃一点。
（1）蔬菜类：香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
（2）水果类：桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
（3）肉类：猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
（4）水产类：鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等。
哪些人不能吃发物
发物有食用菌类，海腥类尤其是深海鱼类，刺激性味道的蔬菜，禽畜类都是发物，有肝病的人群和手术后人群和伤口类人群是禁止食用发物的。具体如：
1、寒症者不能吃寒凉生冷之物，如西瓜、雪梨、香蕉等；热症者忌食生姜、辣椒、大蒜等。
2、肠胃胀气者不能吃豆类、山芋、土豆等。
3、高血压、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵等。
4、急性肝炎患者不能吃油腻、辛辣食物及滋补燥热食物。
纯牛奶是发物吗3
1、“发物”到底是什么东西？
“发物”一词源于中医，但发物究竟是什么东西，中医典籍中却并未记载。因此，“发物”的涵盖范围各有各的说法，但归纳起来，不外乎是河鲜海鲜、鸡鸭鱼肉等食物，韭菜等有刺激性味道的蔬菜，以及辣椒、胡椒、大蒜、生姜的香辛作料，但事实究竟如此吗？
2、“发物”究竟有没有科学依据？
首先，中医凝聚了我国古代劳动人民的智慧和长时间的实践累积，所以“发物”一词确实有一定的'科学依据，但这是建立在特定病症上的，在中医典籍和药方禁忌中，主要限定了以下病症忌食发物，如口疮、历节（痛风）、咳嗽、哮喘、皮疹等皮肤病，如《普济方》就说“口疮等忌发物“。这确实很有道理，口疮、咳嗽时再吃辛辣刺激的东西，自然会更难受还好得慢。
但囿于当时的认知能力，我们必须承认中医里有精华也有糟粕，有些东西确实能普济众生，但也有部分内容是未经严格检验或是强行附会的。
我们现在用的中医理论和药方是在古人基础上经过严格筛选的，已经删去了很多不合理的东西。因此，我们不能把”发物“的概念无限扩大，必须要根据每个人的身体情况和病情来科学判断，这样才符合中医的”辩证“思维。
例如有些“发物”加重病症其实是一些病人的过敏反应，比如有的朋友羊肉过敏，但显然不是所有人都这样。如果这样也算发物，那热带水果过敏算吗？
还有些“发物”加重病症实际上是古代食物贮藏技术不佳导致的致病因素累加，比如有些人其实吃肉类、海鲜没问题，但由于不新鲜的海鲜有大量组胺、不新鲜的肉类有大量病菌，导致生病，显然也不能直接说它们就是”发物“吧。
再比如一些朋友肠胃不好，那糯米能算发物吗？
有些朋友觉得手术后绝对不能吃肉类、海鲜这种”发物“，天天让病人喝粥吃馒头，可正常人这样吃一段时间下来都有损健康，更何况病人呢？大家都知道，手术本来很伤元气，而且术后人体处于应激状态，代谢更快，此时病人更需要需要大量的蛋白质等营养物质帮助补充元气并促进伤口愈合。如果这个病人还同时患有糖尿病，这样吃显然会让血糖无法控制。不过，若是病人确实对海鲜过敏，那就得考虑用其他肉类或者蛋奶代替。
3、总结
综上所述，”发物“蕴含了古人朴素的医学思想，有一定合理性，但不能随便直接套用这个概念，所以我们不能直接说某类食物就是发物。
每个人的情况都是不一样的。均衡膳食全面补充营养、根据自身情况合理避开特定食品才是关键，这才符合中医的辩证精神。
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