餐桌座位安排礼仪
餐桌座位安排礼仪，餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验，下面就来看看餐桌座位安排礼仪。
餐桌座位安排礼仪1
1、以右为尊
餐桌座位一般以右为尊，当主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位，左边为下坐，右边则为上座，主人需要将客人从右侧进行安排，然后自己坐在左侧作为陪客即可。
2、主台为上座
餐桌座位靠近主台的为上座，如果是在举办宴会是安排座位，则需要根据宴会的主台判断上座的位置，通常情况下将靠近主台的位置视为上座，一般让辈分最高或者职位最高的人入座。
3、正门为首座
餐桌座位正对门的为首座，在举行家宴或者酒店包厢吃饭时，进门后看到的位置为首座，首座两边的位置为上座，然后根据辈分和职位依次从上座的两边入座，使达到两边平衡即可。
怎样叫一顿中式饭
先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓；一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
中国餐桌上的礼仪
第一：入座的礼仪、先请客人入座上席、在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入、入座后不要动筷子、更不要弄出什么响声来、也不要起身走动、如果有什么事要向主人打招呼。
第二：进餐时、先请客人、长着动筷子、夹菜时每次少一些、离自己远的菜就少吃一些、吃饭时不要出声音、喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝、不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝、不要一边吹一边喝、有的人吃饭喜欢用咀嚼食物、特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来、这种做法是不合礼仪要求的、特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
第三：进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声真不好意思，对不起，请原凉之内的话、以示歉意。
第四：如果要给客人或长辈布菜、最好用公筷、也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，按我们中华民族的'习惯、菜是一个一个往上端的、如果同桌有领导，老人，客人的话、每当上来一个新菜时就请他们先动筷子、或着轮流请他们先动筷子、以表示对他们的重视。
第五：吃到鱼头，鱼刺，骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上仍、要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
第六：要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛、不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
第七：最好不要在餐桌上剔牙、如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
第八：要明确此次进餐的主要任务、要明确以谈生意为主、还是以联络感情为主、或是以吃饭为主、如果是前着，在安排座位时就要注意、把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感、如果是后着、只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
第九：最后离席时、必须向主人表示感谢、或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
餐桌座位安排礼仪2
1、主陪位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、副陪位置：副陪是请客一方的`第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、三 陪位置：有些地方是没有这个位置的，位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾。
4、主宾位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在主陪的右手边。
5、副主宾位置：是客人一方的第二顺位。位置在主陪的左手方。
6、三宾位置：副宾是客人一方的第三顺位。位置在副陪的右手方。
7、四宾位置：副宾是客人一方的第四顺位。位置在副陪的左手方。
西方餐桌礼仪
西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝，当时因着拜占庭文化启发，制定了一系列细致的礼仪。
到了罗马帝国的查里曼大帝时，礼仪更为复杂，甚至专制。皇帝必须坐最高的椅子，每当乐声响起，王公贵族必须将菜肴传到皇帝手中。
在十七世纪以前，传统习惯是戴着帽子用餐。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐、严苛，不同民族有不一样的用餐习惯。高卢人坐着用餐；罗马人卧着进食；法国人从小学习把双手放在桌上；英国人在不进食时要把双手放在大腿上。
欧洲的餐桌礼仪由骑士精神演变而来。在十二世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单用语均变得更为优雅精致，教导礼仪的著作亦纷纷面世。
时至今日，餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去。若你前往朋友家做客，须穿上得体的衣服，送上合宜的礼物，处处表现优雅的言谈举止。
餐具摆放的位置主要是为方便用餐，由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。
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