学生实践

时间:2026-03-27 10:40:20 阅读 我要投稿

学生实践 篇1

  一、引言

(经典)学生实践

  随着我国社会主义市场经济的深入发展和“全面建设小康社会”进程的推进.人们对生活品质和居住条件的追求日益提高,房地产业也随之不断发展成熟。物业管理作为房地产业体系的重要组成部分和配套工程,越来越显示出广阔的市场发展前景,被誉为现代城市的“朝阳产业”。但是,物业管理在我国还是一种新兴行业,目前尚处在成长壮大阶段,实际中存在许多阻碍发展的问题,这与我国城市管理和房地产业的飞速发展很不相称。并且,我国加入WTO,使物业管理行业又面临国际竞争的挑战。因此,探索新时期物业管理的创新与发展,具有重要而紧迫的现实意义。对物业管理行业来说,质量理念和品牌理念的角逐市场环境的变化、竞争格局的形成、高新技术的应用、消费观念的更新,要求物业管理企业从服务观念到服务方式,从经营理念到市场定位,都要作出相应的变革,才能适应发展的需要。

  二、实践目的

  (一)转变观念,转变观念就是让学生从大学生活、学习中切换到现实社会中去。并把自己培养成符合社会需要的技术性、应用性人才。

  (二)增强岗位责任,就必须顶岗深入到生产一线进行脚踏实地的工作,兢兢业业的去做,只有这样,才能磨练和增强我们的岗位责任感通过社会实践来达到锻炼自己的意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验为自己即将步入社会做好铺垫。

  (三)巩固专业知识,提高实际操作能力,丰富实际工作和社会经验掌握操作技能,将所学知识用于实际工作。

  (四)同时也是为了减轻家庭的经济负担。

  三、实践内容和经历

  从今年10月30日开始,我在天房物业公司进行毕业实践。所从事岗位是环渤海发展中心项目工程维修部维修人员,暂且总结谈论下工程部的认知以及综合能力的提升收获。环渤海发展中心坐落于天津的“国宾区”,项目是由一座28层的商务办公楼,两座5层的裙楼组成。这里集政治、经济、文化等优势资源于

  一体,是天津市涉外酒店最集中的区域,也是天津罕有的多功能综合区域。该项目的物业由天房物业公司承接,可见物业设施设备的全面与先进,完全可以超出我的学习范围。使我有些惶恐,怕自己不能全部学习其先进的管理制度和设备的专业知识。实践期间,我在领导、同事们的热心关怀和悉心指导下,我学着掌握各类工作的`步骤以及如何排除故障,维修的方法和安全事项,并尝试学习设备的专业讨论与调试。通过实习,对空调运行与维护,供热的原理过程有了一定的了解,同时使我获得了对给排水通风知识和装配技能。而且与早已加入公司的学长一起工作,共同作息让我很快融入到了工作的氛围内,而且从他那里学到了很多知识,是课本与实际的结合,学会了如何修理智能楼宇的门禁对讲系统,更清楚的认知了他们的工作原理,而且识别了很多学校没有见到过的设备,如光端机,以及它的运作原理和接线方式。通过这些天的学习与训练,培养了我理论联系实际的能力,提高了我分析问题和解决问题的能力,增强了独立工作的能力。

  四、实践感想与体会

  实习期间,除了浅层次地学习了专业技能外,我还感受和体会到了很多技能之外的东西。首先是工作人员的敬业和那种生机蓬勃的工作氛围。走进这样的一个集体中,你的心会不由自主地欢跳起来,你的脚步会不由自主地跟着大家快起来,远远的脱离了我们学校以前的那种懒散、自由的作风,而你的工作态度更会变得努力、认真,再认真一些,再努力一点。也许,这就是一个集体的凝聚力!

  人往往是很执着的,尤其是在人际交往和待人处事方面。师傅告诉我,对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。不论做是事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

  通过近两个月的顶岗实习生活,让我明白物业维修不是一个简单的事情。这是一个非常艰难而又需要耐心的任务,它的目的和意义是十分重大的。通过对管道的疏通,了解了一般管道堵塞的清理过程,了解了疏通管道机械的使用以及安全事项,初步学习清理管道的时候如何开洞,如何收拾工具,培养维修动手能力及一丝不苟的作风,不怕脏不怕累的坚强的人格。在维修中不仅要检查各个管道的走向,各个三通弯头的布置安装要点,管道的材质以及安装拆卸的步骤和注意

  事项,还得知了,不同材质的管道应用以及维修的时候的方法。对待故障一定要仔细调节查看问题出在哪里,再进行维修。不过在整个过程中一定要有耐心。

  作为一个即将毕业的大学生,我很清楚的知道,眼高手低是我们的通病。所以,在自己动手能力还很弱的情况下,我更乐意从最基本的东西学起、做起,比如管钳的分类使用,灯管的安装,工具的分类整理等。在师傅对我尽心尽力地指导和帮助下,尽可能最大程度地容忍我的很多欠妥之处,一点一滴的温暖让我很感激他们。

  再想来,学期末的实习生活,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一份财富吧。现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,我必须努力改变自己,学习更多的知识。在实习中,我体会到了工作的辛苦,锻炼了自己的意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。在这次实习中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的实习是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

  五、实践总结

  这次社会实践活动,我学到了:

  (一)在社会上要善于与别人沟通,要融入社会这个团体中,只有人与人之间合力做事才能事半功倍,别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。在工作上要有自信。由于我社会经验的缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。只要有自信,就能克服心理障碍,那一切就问题变得容易解决了。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。

  (二)学习到了师傅门的爱岗敬业精神,因为在任何一家用人单位,爱岗敬业是对员工素质的基本要求,要干一行,爱一行,专一行,精一行,在工厂,在公司,

  在机关,都有严格要求。每项工作都有特定的作用,企业犹如一台运转的机器,即使是一颗普通的螺丝钉,其作用也是不可忽视的。因此,爱岗敬业从一定意义上讲,是企业稳定发展的基石,也是企业用人的基本要求。

  (三)学习到了师傅们的吃苦耐劳精神,吃苦耐劳是中华民族的优秀品质。 吃苦耐劳、艰苦奋斗,都是在逆境中磨练人的意志,只有脚踏实地、吃苦耐劳,辛勤耕耘的员工,才能成为企业骨干,才能得到企业重用,企业对他的认同又激发他对事业的不断追求,迎难而上,奋发努力,到达成功的彼岸。

  (四)学习到了师傅们的诚实、守时品质。因为做人诚实,是公司老总用人的第一尺度,公司的工作要靠人去做,人是第一要素,“要想做事,必先做人”,只有做“好”人,才能做好事。做人不实,做事就不会实,用人单位在聘用员工时,首先强调的是做人的品质。

  (五)学习到了师傅们的严肃认真的工作态度。 因为,企业的每项工作都要靠员工去运作,在运作的过程中,不能敷衍了事,粗枝大叶,特别是在工业性企业,生产制造每个机器零件的“公差配合”都科学严密,不能出现丝毫的纰漏,否则,我们生产的工件就是一件废品。而由于我的“粗枝大叶”,所造成的废品工件,就是浪费人力、物力和财力,其成本是令人痛心的。同时,所有的工艺流程环节,都毁在我们的“粗枝大叶”中。因此,在顶岗实习中,我们首先就要从基层做起,从小事做起,认真做好每件事,这是职业品质、职业素质。只有具备了这种职业素质的员工,才能得到企业认同,得到企业尊重,你才有发展机会。

  (六)学习到了知识的积累是非常重要的。知识就如人的血液一般,少了血液,人的身体就会衰弱,缺少了知识,头脑就要枯竭。

  通过短短的两个月的实习,就像一个小小的切口。通过它,我不仅证明了自己能做好这一份工作,还了解相关的理论知识,了解了实际操作能力。虽然这次接触的是电子业,但对我来说并不是很陌生,要想把工作做好,也只有多多了解这方面的知识,对其各方面都有深入的了解,这样才能更好地应用于工作中。

  从无知到认知,到深入了解,让我深刻的体会到学习的过程是最美的。在整个实习过程中,我每天都有很多的新的体会,新的想法,想说的很多,也从中学到了很多课本没有的东西。在就业心态上我也有很大改变,找一份适合自己爱好,专业对口的工作很难,初到社会的我们应尽快丢掉对学校的依赖心理,学会在社会上独立,敢于参加与社会竞争,敢于承受社会压力,这样才能使自己在社会上快速成长。

学生实践 篇2

  暖倍儿内衣销售活动虽然仅仅五天,但在这短短的五天当中我们却收获了许多东西,有好的,也有坏的,但无论是好的还是坏的它都标志着我们在逐渐成长当中。

  收获:在这短短的五天当中我们总共销售出八十多件保暖内衣,实现了销售的最大话,利润不讲在这五天当中我们的能力上的提升才是最要的。在这之前我们只能才书本上获得知识,虽然获得的知识比较全面但缺乏实践的机会,无法施展自己的才华,有了这次活动,它调动了我们的积极性,使我们认识到了销售的快乐,使我们更加热爱销售这个行业。

  从这次活动中我们清醒的认识到了团队的重要性,我们每一个人都有自己的优点,如果我们把每一个人的优点集合起来就会实现优点的最大化,使我们优缺点互补,避免了一些错误的发生,使我们更好的完成工作。

  通过这次推销实践活动我们深刻的认识到自己在销售上的不足,自身存在着许多缺陷。1,个人在语言表达上不够清晰,在跟顾客交流上存在着不足。由于我们大多数是从农村出来的,在语言表达上喜欢带上自己家乡的土话,导致自己表达的让顾客很难听懂。所以我们以后要加大自己在语言表达上的训练,使自己表达能力更加优秀,更加明晰简练。2,有些人的意志不够坚定,比如当我们在遇见顾客拒绝我们的产品时就会产生气馁的情绪,这就说明了我们在销售时自己的意志不坚定,自己还不具有优秀的销售员具有的优良品格。所以我们以后在生活学习中加大这方面的训练,不气馁,不怕挫折,愈挫愈勇。3,业务能力不强。由于我们缺乏对产品的'更深入的了解,这直接限制了我们与顾客的交流,不利于我们的销售,从这次活动中我们都深刻的认识到自己知识面的狭窄,这就需要我们在以后的学习生活中丰富我们的知识层面,使我们成为无懈可击的人。

  每一个人都有缺点和不足,但只要我们敢于正视缺点并用心改正它,这就是我们最大的成功,通过这次暖倍儿销售活动的开展,我们发现了自己的不足之处,对我们以后的成长提供了助推的作用,使我们更加的完善自己,为我们以后走向社会做了一次模拟训练。

  感谢这次活动的开展,希望以后还能和大家一起共同学习共同进步。

学生实践 篇3

  没有去过农村的人,无法想象那里条件的艰辛、教育设施的简陋;没有与乡村的留守儿童接触过的人,无法感受到他们内心的孤独与寂寞。去年春天,学院开展了“关爱留守儿童、友情1+1的活动”,让我有机会走进留守儿童,第一次用真诚的爱温暖孤独寂寞的心。

  我对接的是海伦市联发中学的一位初中三年级的学生——修春欣。其实,我个人也是在农村长大的孩子,对农村的生活环境、生活条件以及孩子们受教育的条件还是有一定的了解,所以我很有信心把这个活动做好。刚开始参与这个活动的时候,真的是不知所措,一点思绪都没有,不知道该如何放手去做,因为我从来都没有接触过这类孩子,不知道他们具体什么情况,什么心理,不知道自己无心的一句话甚至一个词语是否就会伤害到他们敏感又脆弱的心!所以怀着忐忑的心,我试着给春欣写了第一封信。可是,回信到的时候.......看着其它做同样工作的同学手中捧着回信阅读时脸上幸福喜悦的表情,我的心痛极了,因为回信没有我的,我对接的那个弟弟没有给我回信.......

  说实话,那时真的很难过,但是我没有选择放弃,因为这是我付出真心和努力去做的事,我不能那么轻易的就放弃了.......所以整理好心情,我去系里查了在那支教的学姐的电话,希望学姐可以帮助我,给我提供有关春欣更多的情况和信息,同时我又到学校的心理咨询室和我们的心理老师交流、请教方法,希望可以从多方面的开导他、帮助他!

  终于,从学姐那里得知:春欣的父母常年在外打工,从小和爷爷、奶奶一起生活,与祖父母存在很深的代沟。正是因为这样,春欣和同龄人的交流产生困难,孤寂一直与他相随,不是他不找小伙伴玩儿,而是伙伴们都不喜欢和他玩儿……就是因为父母不在身边!所以他不愿意和别人交流,有很高的心理防线,而且从不轻易相信别人……所以对接的工作起初都是我单方面坚持在做。我给他写的信,他从不回一封。但是我坚信:只要有恒心,有毅力我就一定能走进他的心!毕竟关爱留守儿童的活动不是一天两天的事。而且这是我付出真心和努力去做的事,我不能那么轻易的就放弃了!功夫不负有心人,终于在第四封信的时候,春欣给我回了第一封信,一封很长很长的信。其中有一句是这样的:“姐,你知道我为什么不给你回信吗?因为我想考验你,看你是不是真心的,我不想和一个只为了形式的人说我的心里话,我怕你们不是真的关心我们,我怕受伤.....对不起,我不是有意的。但是,姐,你真的很好,真的可以让我说出憋在我心里的话……”

  我没想到他不给我回信竟是这样一种原因,同样的16岁……想想我们16岁时在想什么,在干什么……当我读到这时,我被这句话深深地打动了,同时也被这句话惊醒了:对于这样一群特殊的孩子,真诚是我们走进他们内心世界唯一的桥梁。他们需要的不仅仅是物质上的帮助,更多的是心灵和精神上的慰藉!这更加坚定了我坚持做下去的决心!

  由于父母常年不能陪在他的身边,春欣与祖父母之间又存在代沟,随着年龄的增长,他的思想和心理都得不到及时应有的引导和沟通,所以春欣变得沉默寡言,喜欢默默地观望周遭的一切,对什么都用冷眼,没有半点、丝毫的热情,不愿意融入集体中。而且,他恨自己的父母,恨他们不在自己的身边,恨自己从小就被同龄的孩子们歧视,被他们排挤.......他不理解父母,他渴望得到他们温暖的爱,哪怕只是得到他们一点点的关心。

  有时他也想和爷爷奶奶谈心,可是他们总有那么多怎么做也做不完的农活,每次鼓起勇气想和他们聊聊时,他们都在忙。而每次的理由似乎又都一样:“忙着呢,没时间啊.......”而这时,我们的小春欣只好默默的走开,然后,自己悄悄的流伤心的泪水……叹气似乎成了他小小年纪不该有的沉重。想到爸爸妈妈常年不在家,奶奶又有一身的病,什么都要靠爷爷一个人,而自己又什么也帮不了……

  现在的春欣也有了自己的朋友,他写信和我说;“姐,我的同学似乎也没有我想象中的那样不愿意接受我,只是那时候是我自己无法敞开心扉去接纳他们,现在我明白了,我明白父母外出打工是为了让我有更好的生活,我也明白了父母背井离乡的艰辛,更值得庆幸的是我感受到了世界上还有一个人默默的关心着我,那就是你,姐姐,谢谢你,真的谢谢你!你辛苦了,相信我,春欣是不会让你失望的!”

  今年的六月份我们这些志愿者终于和对接的弟弟妹妹们见了面,当载着留守儿童们的汽车缓缓驶进学院的校园,当孩子们怯生生然而又喜盈盈的`脸庞一个一个地出现在我们面前,看着眼前的弟弟妹妹们,我们这些志愿者不约而同地心生一股怜爱之情。牵起他们的小手,我们一起参观图书馆、教学楼、实验室,还一起在大学的食堂里吃了饭。我问小春欣想吃什么,他抿着嘴巴不自在地笑笑,“姐姐吃什么,我就吃什么吧。”我思来想去,现在的小孩子应该都喜欢吃麻辣烫吧,可是……“跟姐姐说,你在什么时候最幸福最开心?”小春欣想都没想便回答说:“那当然是春节的时候了!爸爸妈妈都回家了,家里最热闹了!”“那你最幸福最开心的时候最想吃什么呢?”“……春节,吃饺子呗……”我拍了拍他的肩膀,带着很坚定的表情转身离开了。我来到卖饺子的窗口,要了一大盘的肉馅儿饺子。刷卡后,我等在窗口前,心里面像被方才小春欣那伤感的神情点了酸水,眼泪一次一次要溢出我的眼眶……想必那些留守儿童和小春欣一样,都非常渴望有爸爸妈妈在身边,也许在他们看来,能和爸爸妈妈一起过春节、一起吃饺子,真的是最让他们感到幸福开心的事了吧。一周的牵手活动在转眼间拉上了帷幕,春欣和同来的弟弟妹妹们坐上了回家的汽车。临行前,春欣悄悄对我说,“姐姐,我突然好想和你们一起在这儿上大学,大学的生活真的很好,哥哥和姐姐都那么热情,和你们在一起真的很开心……!”生活是残酷的,现实是无情的,生活的压力不仅压在父母的肩上,同时也压在了孩子们瘦小的肩上,孩子的内心充满着对自由的渴望,对父母关爱的渴望和对知识的渴望……他们原本是不该承受这些的,他们需要一片蓝天可以自由飞翔;需要一个港湾可以自由停靠;他们需要父母在身边,第一时间倾听他们的心声!可是……但是春欣,姐姐相信,不久的将来,你一定会是一名很出色的大学生的!

  现在我们不仅会通信交流,而且还时常打电话,发信息聊天。他会把他开心不开心的事都讲给我听,可以让我走进他的世界和他一起分享属于他的喜与乐。小春欣对音乐有特别的爱好,乐感很好,我就鼓励他试着自己填词写歌。前一阵,他的一个同班同学退学了,他很伤感,所以就写了一首离别送歌,表示自己的不舍,更让我开心的是,他写完之后是发信息第一个告诉我的,而且信息长达四、五页,记得那时都已经晚上八点多了,可是他还会记得告诉我,真的很让我感动!这说明在他的心底有了属于我的位置,有什么开心的事他会第一个想到我!而且春欣最不愿意学习的英语,现在也有了很大的进步。以前每次考试都不及格,而现在每次考试都能得70多分。可能对于我们来说100分的试卷,这70多分根本算不了什么,似乎也证明不了什么,可是对于这样一个特殊的孩子,我想,这70分就已经是一个质的飞跃了!

  在关爱春欣的同时,我所获得的更多,我第一次清晰的认识到自己作为一个当代的大学生存在的价值、肩负的责任,我在他的心目中是那么的重要,因为我的存在让他感到幸福、高兴,他的学习成绩的提高,更让我感觉到,只要人人都尽一份责任,那么,这些孩子的明天一定更加美好!作为社会的一份子,帮助需要帮助的人、关爱需要关爱的人,是我们当代大学生义不容辞的使命,我们应该肩负起自己的使命去承担社会赋予我们的责任。

  真的很庆幸自己抓住了这次成长、历练的机会,它带给我的不仅是一份感动,更让我明白了什么是爱、什么是亲情。在和春欣交往的时间里,我脑中不时的浮现父母的身影,我没有比此时更加的明白父母的爱,更加珍惜这份伟大的感情。也许我一个人的力量是有限的,但我会用自己这份微薄的力量继续温暖那一颗颗孤单落寞的心,相信这星星之火,必能形成燎原之势,相信会有更多的人献出自己的爱,一起照亮留守儿童的前程!

学生实践 篇4

  大学就是一个小社会,迈入大学,就业问题就似乎总是环绕在我们身边,成了说不完的话题,然而当今社会,无论什么工作,都总是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,以及锻炼与提升自身的能力,更为以后的就业奠基,在这个暑假我开始了自己的社会实践。

  不管是哪个岗位,都有其中的知识;不管从事哪份工作,都必须以一个平常心去接纳,并对此份工作进行学习,以致做到最好!这个假期,我的工作是一名普通的服务员,可能在大多数人心中,都不大看好这份职业,觉得这只是伺候人,端茶倒水的简单工作,一开始我也这样认为。但当自己真的接触了这份工作时,才体会到自己原来的想法是多么的可笑。

  **酒店是集ktv、茶艺咖啡、时尚餐厅为一体的休闲高档会所。会所总面积3500平方米同时容纳1200人就餐,运用中西柔和的现代自然主义手法将店堂装扮得如诗如画,在蕲春建材装饰城的衬托下犹如一座艺术的宫殿。“音乐为您而动,美味不再遥远”,是**酒店最响亮的口号!各名家、名师在研究和继承传统菜肴的基础上,融汇各大菜系之精华推出百余种不同风格的新派川、湘、粤、鄂,官府精品名菜,加上高品质专业音响,细致周到的服务,典雅舒适的环境,时尚健康的特色主题,**酒店将在蕲春为您呈上健康饮食,现代视听新体验。

  由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工,所以一开始我们进行了为期一周的`短期培训,培训过程当中我们学到了很多不知道的东西,同时也深刻体会到任何工作都有难度,只有持之以恒才可以成功。例如,头两天主管我们先进行了口头讲解培训,为我们讲解了餐饮的一些注意事项,餐桌礼仪,以及如何心理定势等关键问题,每日下午我们也会进行一些实操,例如练习托盘、摆台等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉得有什么,但当亲身体会到时,才感受到了他们的不容易。通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧···在培训过程中,我们虽然很辛苦,但我们学到的东西也很多,这些在以后的工作生活中,都是很有帮助的。

  于七月初开始在**酒店的实习,起初是在二楼散台和卡座,然后调往三楼主要负责ktv包房,继而又来到二楼中餐厅包房,最后一个多月基本就常驻一楼负责宴会接待!

  因为暑期工的机动身份,可以说**酒店,我是各个营业区域都呆过,在中餐厅包房呆的时间最是长,主要是跟包服务,大致了解服务流程,比如客人来了,致欢迎词、开空调电视、倒茶、点菜、上菜、席间服务、买单、清理卫生、摆台等。总体感觉就是许多服务,说起来容易,但做起来确实极需要耐心、细心的。凡事以客人为主,服务周到、热情!我想这些服务的理念对我以后从事的工作也是同样适用的!

  七月时,因为同期蕲春第一家五星级酒店(万豪大酒店)试营业,请了不少商务单位免费试菜,且升学宴高峰尚未来临,所以**酒店生意并不好,但经理每天例会都不忘强调服务质量,强调服务热情、周到,印象深刻的是特别强调送客。

  至于酒店管理方面,为了激发员工营销积极性,设有酒水、燕鲍翅分红,针对七八月份的升学宴,更是新推出“介绍亲朋好友来办酒席的,每桌奖励十元人民币”,大大提高了酒席承办率,让会所生意更上一层楼!但是,会所里“重罚轻赏”以及针对合同工“每月工资扣除押金”的政策,让我很不能接受,虽然是为了稳定工作人员,但往往适得其反,激起了不少员工的不满情绪,挫伤了不少员工工作的积极性与主动性!

  毫无疑问,八月是升学宴的高峰期,在蕲春,对于餐饮业,酒席承办市场竞争还是挺激烈的,因为红楼宾馆、蕲春宾馆、喜乐年华、君悦酒店等都是久享盛名的承办方,反观**酒店,尽管在蕲春是number one,是“宴席真专家”,但消费明显偏高,而且是XX年开春才开业的,酒席承办方面无疑是头一年,招待方面堪忧!

  对此,在酒席宣传推广上,会所营销部做出不少努力,一方面宣传宴席真专家优势,强调席上四凉菜,免费送啤酒、饮料,凡来办酒席方免费送行李箱一个,另外宴会厅够大且拥有大舞台,可以表演节目、请乐队演奏,舞台效果有目共睹!另一方面,针对年轻人“爱热闹,讲排场”的习性,推出“免费送三楼的ktv包房一间”,深得大家好评!所以整个八月基本宴席不断,且每天都有六七十桌的接待量,可以说在这方面,**酒店大获全胜!

  鉴于庞大的接待量,甚至有时侯是多家一起办酒席,同时走菜且宴席标准又不同,在酒席控制、管理上,经理发挥了巨大作用,基本每天在路口分流,负责人员调配,菜肴集散!不仅要调配服务员上菜,更要协调厨房出菜,要知道六七十桌每桌不能上错菜并不是那么容易的。当然,服务员也是功不可没的,毕竟一个人看四五桌酒席,每桌18个菜3个火锅要在十几分钟上到那并不大的转盘上去,就算是摞起来也是需要一定技术的!起初,看到那么多的菜那么小的转盘时间那么紧迫,总有种恐惧感,后来上菜上多了也就有经验了:火锅旁边最好摆圆盘子,另外菜吃完的盘子及时地该撤的撤该倒在一起的倒一起!

  尽管是并不对口的专业暑期实践,很苦很累,但我还是受益匪浅!作为一名服务员有一点很重要,必须绝对地尊重客人,主要是指你有建议权,但选择权、主动权必须交给客人自己,例如点茶、点菜、上菜都要及时请示主人,问清要求再做安排,切忌自作主张!同时,中国自古就是礼仪之邦,座次讲究、倒茶水等也同样!深深感受到社会与学校的不同,感觉学校是张扬个性的乐园,社会则是磨灭个性,强调纪律、服从的军营!不管乐园让我们如何流连忘返,终有一天我们必须回到军营生活,接受各种各样的考验!无疑这场社会之旅非常必要,如果有人问我是否还想社会实践,我会毫不犹豫地道一句“ofcourse”,只因我这大学生实在是在这“象牙塔”里蛰伏太久,太需要社会来挫挫我们盲目的豪气干云了,这一场历练下来对我日后的学习工作势必大有益处!

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