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寒假实践

时间：2026-03-24 09:19:17 阅读

寒假实践篇1

　　（一）前言：

　　作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇。在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同。在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议。

　　这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得。在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台。

　　本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业为会计。

　　（二）基本情况以及工作体会：

　　我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生。呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好。酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们。

　　平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好。我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的

　　先说说我在那里的工作情况吧：我们每天8点半上班一直到晚上9点半。我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。

　　在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了。虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人。

　　要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高。记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。

　　我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢？但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。

　　所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的。

　　因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了。后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

　　（三）实践感悟以及心得体会

　　我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下：

　　一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的'练习的。

　　以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

　　二．在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

　　三．在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。

　　如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”

　　其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

　　四．在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

　　此次社会实践，真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白，真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识，但绝对不能没有社会交际的经验和能力，这也是我此次实践体会最深的一份心得。

　　（四）本人存在的问题以及几点思考：

　　在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

　　第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

　　第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

　　虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。

寒假实践篇2

　　短暂而充实的假期生活转瞬即逝。利用短暂的假期时间，在长辈的帮助介绍下，我很幸运的被介绍到了广东省汕头市锦奇制衣有限公司实践、学习，受益匪浅。

　　锦奇制衣有限公司在我们家乡是有名的乡镇企业。其经营规模、管理模式都较为合理科学。公司的主要业务经营范围是针织、梭织等服装制成品的出口贸易。主要是收购区、镇里分散的小型家庭作坊所生产的服装，然后进行再加工、生产、包装后制成成品远销海外。口杯好、质量高。客户来源主要有巴拿马、德国、香港等。是一家经营成功的小型企业典型。

　　在锦奇实习的短短十天时间里，的确获益良多。前六天，我被安排到工厂的车间工作，在剩下的四天时间里，又被安排到办公室整理公司的文档和传真订单、接待客户等文书工作。在此期间，给我印象最深的是在车间与工人同吃同作的六天。

　　车间工作从每天早上七点半到中午十二点，下午从两点到六点半，晚上有从七点半持续到十点，每天一共十一个半小时。工作时间很长，工作繁琐，非常疲劳、辛苦。且由于制衣工序一般都讲求精细，所以基本上都是人工操作完成的。如钉钮扣、修剪边角、洗烘、熨烫，到最后的包装等。一天、两天下来，感觉很苦、很累。看着车间的工人一个个都努力认真着，不仅为自己身为大学生而汗颜。饮水那知挖井难?!待到自己亲身工作方知挣钱的艰辛。而且工厂里的工人们也没有周末假期。据了解，这种不合理的现象，不仅锦奇，在汕头乃至其他地区的工厂仍然存在着。

　　在车间里，老师傅们教我修剪衣服的.纱线、边角和帮成品钉牌等。固定而繁琐的操作，几天下来，强大的工作量、重复同样的动作使得手被镊剪磨破了，腰又酸又痛，可收获的却是工人们吃苦耐劳的精神。

　　而车间里装满了将运往巴拿马、香港的夏装T恤衫和牛仔裤成品。锦奇服装的销量相当可观。

　　在后来的几天里，我又被安排到办公室整理公司销量报表和其他文件、传真订单和接待客户。在此期间，也使在学校里所学的文秘专业知识得到了较好的实践、锻炼，同时丰富了自己的工作经验，获益匪浅。

　　我在锦奇公司，一直从2月7号实习到2月16号。厂里的工人们可以从年三十放假到大年初三。16号下无下班后，全厂发工资，工人们高兴的揣着一年辛苦挣来的血汗钱，计划着准备回老家过年，有说有笑。四川的工人芹姐拍着我的肩膀说：“小妹啊，你是学生不知道。我们工人有时一年到头奖金和工资都是没有保障的，为了这个我就换了几家厂。”揣着自己这些天挣来的250块，心情复杂。

　　拖欠工人工资在现在已是常见而严峻的社会经济问题。全国各地解决拖欠工人工资问题的进展很不平衡。天津、上海、山东等省，直辖市的工作力度较大，进展较快，成效明显。在潮汕地区，拖欠工人工资的现象时有发生。而在全国有些地方的个别企业，不仅没按照规定偿付早已拖欠工人的工资，而且还发生了新的拖欠工人工资问题。工人的权益保障问题仍然非常突出。这些情况严重影响了社会的稳定，氛围的和谐。国家为此出台了有关法律，在《劳动法》中有关于签订劳动合同，按月足额支付工资，参加社会保障工人合法权益的三项重要规定。但这在现在许多企业里并没有得到较好的贯彻落实。这里面隐藏着许多社会因素和工人个人法律常识和素质问题。而这些不良的经济环境对我国的民营经济发展都造成了不良的影响。

　　在锦奇实习的过程中，就企业拖欠工人工资这一问题我询问了其公司主管对这一问题的看法。总结起来造成企业拖欠工人工资的原因主要有以下几点：

　　一是由于资金周转缓慢，不及时，而造成农民工工资的拖欠;

　　二是由于用人企业单位之前没有与工人签订合法的劳动合同;

　　三是企业和个人的恶意拖欠，克扣工资，从而谋取暴利。

　　而在这些方面其责任多数在于企业公司。倘若一个企业公司中出现拖欠劳工工资情况，在公司运作上也必将出现困境，逐步衰败。因为这样一方面既严重打击了工人的劳动积极性，造成劳工缺失流动，同时也损害了公司企业的声誉，大大打击了企业的诚信度。或许在这一问题的解决上，锦奇这一中小型企业确是其它企业的典范。

　　在锦奇服装车间的工资分配试行以下规定：

　　一分配原则：“按劳分配，奖勤罚懒，奖优罚劣”。

　　二企业生产各工序员工的工资，实行计件工资和效益工资双轨制，产量，

　　质量，效益，工资四结合。

　　三 “计件工资”每月按26天计算，每个工作日为11工时。

　　四工资发放时间，每月月底报帐财务，发工资，以投产合同或和约为界。

　　五工资发放手续，以盖章签字为准，严禁代领或替领。

　　六员工之间工资有差距，要从自身找原因，严禁只看工资，不看自己的工件数量和质量。有意见，在发放工资两天内反映给班组长，如确有失误，本月工资已造表存档，在下月工资中补发。

　　这些制度度措施有效地解决了企业公司在分发工资方面造成不必要的问题。一种好的制度、管理，有时往往是企业公司兴衰成败的关键。同时也是市场逐步规范下我们民营企业应该重视的方面。在我们国家现在正处在“生产大国，品牌小国”的现境。“发展是硬道”经济决定政治，只有稳定的经济环境才能让社会的大环境和谐、繁荣。或许在企业制度和企业文化、员工素质等方面的问题都是值得我们深思。作为现代大学生我们肩负振兴现代民族事业的责任，任重道远。

　　实践实习工作的总结：

　　利用寒假假期开展实践活动让我们接触社会、了解社会、服务于社会。同时丰富了我的假期生活，使我提高了社会意识，从某一方面让我实现了自我价值，提高了自己回馈社会的成就感。同时也加强了我们大学生对社会激烈竞争的认识，让我亲身感受了工资的来之不易，和工厂工人的辛苦。在此间也是我所学的文秘专业知识能够学以致用，灵活运用于日常的工作中。并且在这次实践中做到了“用我所学，学以致用”，让我深深地热爱上文秘工作，这些对于我以后继续学业，甚至以后参加工作都有莫大的帮助，而这些都得益于学校团委为我们苦心的设想。

　　通过在锦奇的学习，使我更加了解现代民营企业的经营管理等方面的知识，再从中通过采访、查阅有关资料也看出了在企业制度中存在的一些弊端，同时也向锦奇公司提出了自己的一点点小小建议。

　　总而言之，在这个寒假中实在受益良多，而且一些知识是书本上学不到的。所谓“实践出真知”或许正是这个道理!寒假实践活动的确是让我们大学生走出校门接触社会的良好平台!

寒假实践篇3

　　过完了这个寒假，我不得不想起过新年前后的那些事，在新年还没来到，我们一家人到杭州体验新家的感受，过新年后的一些事。你们想听吗?我就一个个讲给你们听吧!

　　在一个阳光明媚的早上我们整理好了行李箱，准备向杭州出发。“萱萱快点，我们要走了，”我急忙把东西塞到包里，穿好鞋子，带上自己的随身物品，坐上了车准备向目的地出发……

　　在路上，我看到了笔直的大树，似一个个站岗的士兵挺立在路边，好象正在守卫着他们的家园。我们来到绍兴服务区，休息了会儿，直接向杭州出发，过了好几个小时，终于开到了杭州，我们到了新家，新家如梦一般，我的.房间似玫瑰一样绽放，充满了温馨。

　　客厅的桌子上有各种各样的水果，有苹果，香蕉，梨等等。我太喜欢这个新家了。

　　新年后，寒假很快过完了，我还是非常想玩，最想去杭州，但快上课了，虽然不能去杭州，但还剩几天，可以欢快地玩。在寒假里，我看了两本分别《苹果树上的外婆》，《竹君作文》。

　　我喜欢放假，因为可以做自己喜欢做的事情。

寒假实践篇4

　　寒假的一个多月就这样匆匆结束了，这个寒假的社会实践，让整日呆在象牙塔中的我，尝到了社会生活的现实和不易。或许，这种真切的体会，才是我最宝贵的收获吧。

　　20xx年1月7日，从学校放假回家。家中闲散的生活让刚刚放假的我无所事事，于是和母亲商量好去去打工，最终妈妈帮我找到了一个服务员的工作，我的社会实践就这样开始。

　　依然记得上班的第一天，兴奋与紧张并存，我早早的起了床，认真的梳洗打扮，希望能给老板和同事留下好印象。9点半上班，还不到点我就早早的到了，结果饭店的门还没有开，等到老板娘和同事陆续到来后，我的紧张也越来越明显。因为彼此不熟，我不知道该怎样与他们交流，于是我选择了沉默，他们分配我什么任务我便微笑着接受。

　　第一天穿上工装还真有些员工的样。我的职务是服务员，工作范围是为客人点菜、上菜、沏水、加汤；客人走后撤台收拾屋子等客人就餐范围的各种需要一天的工作基本是这样的：早上9点半到餐厅，然后打扫卫生，服务到2点半下班（若还有客人未走，要等到客人走后收拾完毕后方可吃饭下班），下午4点半赶到店里上班照例先打扫卫生，再服务到9点下班，想想是再简单不过的事情。然而，第一天的工作就着实给我了一个下马威，不断地人流让我这个还未熟识菜单服务员忙的措手不及。第一次点菜，我不能准确的确定要点菜的位置，不能熟悉烟酒种类，对烟酒不能熟练报价。终于，花了不少时间点完第一桌菜，把菜单交到后厨后我才发现自己没有填写哪个房间，哪个服务员。这样丢三落四虽然没有被批评，我同样感到羞愧。就这样，一次教训让我慢慢的熟悉我的业务。下午的时候，我终于能够独立完成我的任务。虽然不是很熟练，但我也不丢三落四了。第一天客人很多，让我有些手忙脚乱，我恨不得多出一只手来帮我多干些活。到了晚上10点钟客人才陆续走光，半个多小时后收拾完屋子我早已感到疲惫不堪，脚上仿佛绑上了一块大石头，不愿意挪一步。吃晚饭我几乎是挪着步子回家的，寂静的马路上，陪伴我下班的只有那被路灯拉得很长的影子。我祈祷明天我能够很快的进入状态，或许能够不那么累。

　　渐渐的开朗性格的我与老板和同事越来越熟，自己不但能够很熟练的与客人交流还成功得带了两位小徒弟。同事间能够开开玩笑，老板也平易近人，在辛苦与欢笑中时间过得飞快。不知不觉中30多天的工作结束，临走前浓浓的感情让我有些不舍。最重要的是在这里我交到很多真心朋友，更学到不少知识。

　　回忆这30多天的点点滴滴，服务员这个职务无论是生活上的还是工作上都让我学到了不少知识。

　　在工作方面这次工作经历让我更加深刻的理解到服务的宗旨，正确的看待服务员这项工作。服务是能够满足他人某种需求的特殊礼遇行为，英文”Service”。其实就服务这一个词的每一个字母所代表的含义理解，每一个词实际上都是对服务人员的行为语言的.一种要求。理解为微笑、出色、准备好、看待、邀请、创造、眼光。S-Smile微笑，服务员要对每位客人提供微笑服务；E-Excellent出色，服务员要将每一项细微的服务工作都要做得很出色；R-Ready准备好，服务员要随时准备好为客人提供服务；V-Inviting邀请，服务员在每一次服务结束时都要邀请客人下次再来光临；C-Creating创造，服务员要精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；E-Eye眼光服务员要始终用热情友好的眼光关注客人，预测客人需求，及时提供服务，使客人时刻感到服务员在关心自己。

　　在服务时，较高的服务质量不仅能够给顾客留下较好的印象，还能为饭店做最好的宣传，能够让顾客再次光顾。较高的服务质量就要求我们有娴熟的服务技能，科学的服务程序，快速的服务效率。餐饮行业，是一个人员流动较快且复杂的行业，于是这就要求我们在不卑不亢的前提下，对待不同的客人要用不同的态度。30多天的工作中我总结顾客大约有以下类型：

　　一、便利型消费者

　　便利型消费者较注重服务场所和服务方式的便利，反对繁文褥节。这类型顾客希望在接受服务时能方便、迅速、快捷，并讲求一定的质量。这种类型的顾客，大都时间观念强，具有时间的紧迫感，最怕的是排队、等候或服务员漫不经心，不讲效率。因此，对于这类顾客，在餐厅经营中要处处以方便顾客为宗旨，提供便利、快捷、高效、质量上乘的服务。这就要求餐厅服务方式上很好运用便利顾客的原则。如：有一次，很多客人几乎同时进店，我们忙不过来，有急着吃饭客人被忽略后脾气就显得有些大，态度就相对差了些，幸好及时向客人道歉，并快速为他们点菜、上菜，这才免了一顿不必要的麻烦。

　　二、求廉型消费者

　　求廉型消费者十分注重饮食消费价格的低廉，这种类型的顾客都具有"精打细算"的节俭心理。十分注重菜肴和服务收费的价格。在比较推测中得出自己的结论，因此对质量不过分苛求，要求达到“物有所值”即可。如：有一家过生日，菜上全后便把我叫到屋里问宽粉量怎么这么少，东西很便宜为什么不多上点。老板恰好经过，了解情况后马上赠送了一盘，并叮嘱后厨这桌加菜时要适当加量，就这样临走时客人还直夸很实惠。

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