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暑假实习

时间：2026-02-05 17:19:06 阅读我要投稿

暑假实习篇1

　　一、实习目的

[集合]暑假实习

　　通过本次毕业实习，了解和熟悉超市物流，仓储，营销以及管理等相关知识。使学到的计算机，营销渠道管理，数据库，物流，市场营销，经济管理等理论知识跟实践相结合，在实习中检验，提高自己专业能力和技巧。

　　二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务

　　实习时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日

　　实习单位：深圳市崇尚百货创业购物广场

　　实习岗位与负责事务：收货部收货员主要负责事物是接收供应商货物，收货单据的保存、整理、分类、归档，执行公司退货或报损工作，保证周转仓内商品码放有序，通道顺畅，重点商品管理盘点等等。

　　三、实习主要内容

　　（一）实习单位简介：

　　人人乐连锁商业集团股份有限公司，成立于1996年4月。XX年跨入广东省大型连锁商业企业前列，XX年跃居中国连锁百强第18位，进入中国企业800强，截止20xx年12月，人人乐在全国20多个市级以上城市，已拥有经营门店81家，签约门店100多家，员工人数超过1.8万人，20xx年销售额突破100亿元。20xx年1月17日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百货创业购物广场（现代城店）下属人人乐连锁商业集团股份有限公司。是人人乐第一家集大卖场、百货、生活体验馆于一体大型购物广场。现代城店实行“大百货（高档百货）+小超市（精品超市）”布局，百货为主，超市为辅，以超市促进百货，百货带动超市战略，提升公司整体销售额。现代城店分为一，二，三楼，一楼主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等连锁，二楼和三楼一半都是百货区域，三楼另一半是超市区域，营业面积7万平方米。百货和超市均有适量的店铺招租。现代城店有收货部，商品部，防损部，促销部，客服部，人事部，财务部等等部门，部门健全，制度完善。

　　（二）实习具体过程

　　实习具体过程可以分为三个阶段：学习，成长，相对成熟期三阶段。

　　第一个阶段，xx月xx———xx月xx日的学习期阶段，这一阶段，一边参加培训学习，一边工作。把学习到的知识马上应用于工作，在工作中检验，熟悉，改进，使我提升很快。这一阶段主要学习了接收供应商货物，退货，报损相关流程，学习rf机（无线终端速录机）和无线电子磅称的使用，残损仓和退货仓货物管理，相关单据使用公司泰斯码系统（一种主要使用数据库原理的系统）进行录入保存以及传财务单据等等。

　　第二个阶段，xx月x日———xx月xx日的成长期。这一阶段主要是通过重复工作进一步熟悉公司相关流程和工作技巧，提高工作效率，同时接受上司布置的一些比较重要工作进行锻炼，比如对制作退货单，报损单等有关单据进行审单，配合商品部进行重点商品盘点等等。

　　第三个阶段，xx月xx日——xx月xx日的相对成熟期。我基本上可以独立完成收货部80%的工作，这个阶段，上司对我比较信赖，可以放手我去做一些相对比较重要的事情。配合总公司对收货部一些工作的改进工作和仓储改造工作，让一个人独立上一个班次等等。这个阶段基本上把工作重心移到早上生鲜的验收，相关单据录入审核以及转送，重点商品管理等等，把相对于一些比较简单如接收供应商商品工作，报损，退货工作移交给新人或是其他员工。

　　四、实习总结与建议

　　（一）实习工作的总结

　　在这段将近2个月的实习时间里，从对超市物流，营销等迷糊的情况下，通过在收货部，由最基础的接受供应商商品到配合总公司对收货部一些工作改进等等相关工作的实践上，使我对超市物流，营销，仓储以及管理相关知识有了相对解和熟悉。现拣一些认识和经验总结如下：

　　（1）在现在零售业竞争如林的情况下，零售行业在品牌，服务，商品，素质等相持难分高下情况下越来越需要通过成本这一杀手锏，使自己立于不败之地。作为行业老大沃尔玛总裁就宣称，他们最大的优势就是拥有完善先进的超市物流系统。在实习过程中，使我认识到，收货部是超市物流很重要组成部分。收货部工作的好坏直接影响到公司的经营成本，进而影响到公司其他一系列问题。比如，我在初次退货录单中，由于疏忽，把商品数量录错，在返配回配送中心后，又返配回了门店，在商品一来一去的运输过程中，这就增加了公司的运输成本。

　　（2）超市仓储是一门大学问，比如既要保持商品一定库存量保证卖场不会出现缺货少货，又要防止库存量过大加大仓库压力或是导致商品积压，增加商品因发现不及时出现临期过期等事情发生，这会提高公司损耗率，增加公司运营成本和损失。比如在4月份底商品清场转场工作中，就发现到大量因商品库存量大导致的临期过期和盘点难问题。还有仓储管理上要使商品排放有序，易于识别，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到损害，以及合理利用仓储有限的空间等等。

　　（3）超市所有部门都是核心部门，各个部门之间，通过分工明确，协调工作，为顾客提供一个高质量服务，完美购物环境体验，最终增加超市营业额。零售行业最终收入来自营业额，这也是提供享受购物环境的物质保障。而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏。比如，商品首先要通过收货部验收，接受质量好的商品，根据商品条码等相关信息录入系统，为财务和收银等等提供相关信息。其次商品被商品部按照相关知识和规定进行上架排放，同时保障商场卫生等等提供一个舒服购物环境，经营管控部，对商品进行检查，防止商品质量出现问题或是标价出现问题。促销部，根据店总安排，举行一些促销活动，对顾客人流进行引导。顾客购买商品，这时候就是收银部的工作了。如果这中间出现什么问题，就需要客服部进行调节。

　　（二）毕业实习的体会、收获

　　这次毕业实习，使我受益匪浅，有很多收获和体会：

　　（1）心态上调整的体会收获

　　学校人向社会人转变，在学校接受了16年的教育，真正的和社会接触并不是太多，而这次毕业实习，则是由学校人走向社会人一个缓冲阶段。在这个过程中最需要调整的就是心态。我们并不是什么天之骄子，也没有什么可以值得炫耀的'资本，而从学校走出就直接到一个公司最基层上班，接受公司严格的规章制度约束，以及体力，心力上等等的挑战，当然会使很多同学落差很大。这中间最大的挑战就是我们自己心理上的调整。要有一切归零心态，从零开始，我们不可以改变环境，只有改变自己来适应这个环境。

　　（2）相关知识上的收获我由一个不熟悉超市物流，仓储，营销，管理等等，到对这些相关知识的了解熟悉。以及与自己相关知识的进一步学习加强，如数据库，管理学，物流学，计算机，财务会计，营销渠道管理等等。很多工作都是一项需要挑战一个人综合能力的，在工作中，我认识到了自身知识不足和优势，这促使我改进和加强。

　　（3）人生目标感的清晰通过这次实习，我自身其他各方面都有所提升，如交际，口才，做事情，心理等等，但是最大的收获，是让我认清了我自己身上的优势和不足，以及如何去规划自己的时间，工作，生活，使我的许多目标变的清晰。

暑假实习篇2

　　外，我还会让‘城市人物’带大家走遍全国”。

　　“城市的美需要用善于发现的眼睛开拓”，因课程有限，老师在带学生们走过几个著名城市后，决定“授人以渔”，教授摄影内容，启发学生发现美的意识。“什么是摄影”“摄影和绘画什么联系和区别”“构图分为哪几类”老师都一一讲解清楚。摄影是光与影的艺术，没有实践就没有真知，老师授课结束后，带每个学生进行实战演练……

　　随着时间的流逝，山东理工大学“赴陇援西”再赴会宁社会实践服务团的授课正如火如荼的进行。自7月20日开课到至8月5日以来，XX“赴陇援西”再赴XX暑期社会实践服务团在白银市会宁县杨崖集乡水头小学开展义务支教活动，该团队秉承“厚德、博学、笃行、至善”的校训，发扬艰苦奋斗的精神，深刻挖掘红色梦想、青春梦、中国梦。该团队成员在支教过程中，除数学、英语、语文外，还开设多门特色课程，旨在让大山里的孩子了解外面丰富多彩的世界，发掘最纯真的梦想。

　　一、舞动的旋律——音乐课

　　“五星红旗迎风飘扬，胜利歌声多么响亮，歌唱我们亲爱的祖国，从今走向繁荣富强……”嘹亮的歌声、优美的旋律，飘出简陋的教室，回荡在环绕的群山之中。

　　由于条件的限制，师资的匮乏，山里的孩子很少能够上一堂轻松欢快的音乐课，更莫论系统地学习乐理知识。支教老师从最简单的节拍、旋律开始，教给孩子们较为系统的乐理知识。为了让音乐课更加生动有趣，音乐老师煞费苦心，将简谱画成可爱的图片，让孩子们分角色扮演do re mi fa so la ti。

　　一开始，腼腆的孩子们不敢走上讲台表现自己，但在老师的带领下进行开嗓子之后，大家开始活跃起来。课堂进行到练声阶段，课堂气氛已是相当活跃，孩子们跃跃欲试。见孩子们渐入佳境，音乐老师赶忙进入正题，逐句教孩子们唱歌。为了让孩子们更加放开大胆地歌唱，老师将男女生调换位置，并进行男女生分声部演唱和PK赛，孩子们的热情立刻被调动起来，课堂上顿时热闹非凡。老师趁机教孩子们指挥和演唱基本素质等乐理知识，看似枯燥的理论知识此时也变得格外生动有趣。

　　“想走出大山去看外面的世界，就要从大胆地表达自己开始，但如果不张开嘴，不迈开步，勇敢地表现自己，就无法生存。我希望通过音乐课，能鼓励大家张开嘴，勇敢地展现自己。”音乐老师铿锵的话语和笃定的眼神让孩子们为之振奋。

　　二、鲜活的色彩——美工课

　　“老师老师你看，我的画会动啦!”循着孩子们欣喜的叫喊声，转头望见一张张灿烂的笑脸和朴实可爱的美工作品。

　　憨厚的猪八戒，神气的孙大圣，可爱的娃娃……一份份孩子们再熟悉不过的.美术作品，如今在美术老师的指导下玩出了新花样——给卡通画“装上双腿”，变成“会走的小人”。“同学们看，老师在画好的小人下方剪出两个小洞，刚好插得进老师的两个手指，活动手指，看，‘会走的小人’就做成了!”看老师做出的生动小人，孩子们也有模有样地做起美工来。孩子们将画好的卡通人物图上鲜艳的色彩，在老师的协助下剪出安放“腿”的小洞，让往日总是“躺着睡大觉”的图画动起来!课堂上老师还引导孩子们画出自己梦想中的家乡：蔚蓝的天空飘着朵朵白云，远处是一望无际的绿色山丘……

　　看着孩子们灿烂的笑脸，美工老师会心地笑了：“孩子们非常喜欢画画，从墙壁上张贴的绘画作品就能看出来。能够让孩子们自己动手，做喜欢的东西，画心中的家乡和世界，既能锻炼孩子们的动手能力，也能帮孩子们憧憬一下美好的未来。”缤纷的画纸，精彩的世界，孩子们心中一定有一个属于自己的美好未来。

　　三、指尖上的舞蹈——手语操

　　“感恩的心，感谢有你，让我一生，让我有勇气做我自己;感恩的心，感谢命运，花开花落，我依然会珍惜……”柔美的肢体伴着优美的旋律舞动着，孩子们满脸的虔诚诠释着内心的纯净。

　　没有绚丽的舞台和艳丽的服饰，却并不阻挡孩子们学习手语操的热情。“双手合十放在胸前表示感恩……双手轻轻抱拳放于颌下表示珍惜……”舞蹈老师一字一句认真地教着，孩子们一举一动专注地学着。“注意姿态，挺直身体”，保持良好的姿态是提升气质和舞蹈观赏性的关键，老师边教舞蹈动作边帮孩子们纠正站姿。孩子们从开始时动作的僵硬不连贯，到后来大家随音乐哼唱着动人的旋律，挥舞着灵动的肢体，这期间的进步，众老师有目共睹。

　　“每个孩子都是优秀的，真心希望通过学习舞蹈能让孩子们勇敢地走向舞台，自信地展示优秀的自己。”舞蹈老师望着一脸认真的孩子们，满目期待。

　　四、遍走中国——中国城市

　　一张张美丽的照片，带同学们游走在祖国各地，领略中国著名城市的魅力;

　　一双双好奇的眼睛，充斥着求知的的光辉，激荡着老师的心情……

　　教室里横挂着数条彩绳，用小夹子挂满了祖国各地的风景和城市照片，随风飘动，闭上眼就有风铃的感觉，全然如影展般眼花缭乱。“同学们，你们眼中的城市是什么样子的”?“美丽、五彩缤纷、安全、幸福、友善……”孩子们毫无保留的喊出心中的城市形象。在介绍完城市概况后，老师继续问道“谁能画出中国的地理版图”?孩子们积极踊跃的上台画出威武的雄鸡。

　　“中国地势分为三大阶梯，以后就按照阶梯讲中国著名城市……”“我知道三大阶梯的分界线和各阶梯的代表地形……”孩子完美的答案博得全班热烈的掌声!“城市文化可以说是一个城市的灵魂，一方水土养育一方人，除了按照阶梯讲城市外

暑假实习篇3

　　实习单位：广西桂林市桂林宾馆

　　实习时间：20xx年7月19日至20xx年8月20日

　　实习内容：餐饮部中餐厅服务员

　　20xx年暑假，在政管系多名老师的努力联系下，我们05级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入桂林宾馆，进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试，初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运，也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。实习的一个多月里，我感受颇多，受益匪浅。

　　一、准备工作

　　虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解；第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解；第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

　　我们实习的单位——桂林宾馆是一所成立于1987年的老牌四星级涉外酒店，酒店管理先进，客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括漓江厅、七星厅和多功能厅）和西餐部（包括酒吧和自助餐厅），我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的漓江厅。漓江厅是桂林宾馆最大的也是最主要的一个餐厅，主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。

　　二、实习过程

　　中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

　　我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的`，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

　　酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

　　在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

　　三、心得看法

　　以上是我在实习过程中的一些感受，进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：

　　一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流，但是实际情况是桂柳话还是员工的主要交流方式，甚至是在有客人的情况下，使用桂柳话的员工大有人在，毕竟桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

　　二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。

　　三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职；另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励（最多也只是发钱），事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

　　四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现桂林宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心（可能是我工作的时间太短了），即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。

　　四、总结

　　酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

　　最后感谢老师的帮助，感谢桂林宾馆能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿桂林宾馆能够越办越好，学院越办越好。

　　以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。

　　20xx年8月25日

　　谢光辉

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