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特色美食作文400字

时间：2026-10-26 23:13:56 饮食

　　在现实生活或工作学习中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编帮大家整理的特色美食作文400字9篇，希望对大家有所帮助。

特色美食作文400字【经典】

特色美食作文400字篇1

　　谁不夸俺家乡好！今天就夸夸家乡的美食，许昌烩面是许昌最著名、最有特色的一道美食。

　　烩面不仅味道好吃，形象也好看。只要一碗烩面放在你面前，扑鼻的香味立刻弥漫整个房间。瞧！米黄色的骨头汤中浸着雪白滑润的宽面条，还有一片片褐色的羊肉伴着翠绿的青菜、香菜，墨绿色的海带丝，黄色的豆腐皮，黑色的木耳和鲜红的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。

　　烩面的做法可不是一般的难：首先要和好面，和面时要在面里加入盐，然后用力捶打，这样做出的面才能更加筋道。接着用清水煮羊骨头，骨头汤用来下面条。面和好饧好后，就要拉烩面，拉烩面要有手法和技巧，先把面拉开，然后向两边一边拉一边用力甩，等到甩均匀了，再从中间撕成两条，要是不拉开撕开的'话，面条就会太宽太厚，煮出来像牛皮带一样，不好吃。有些火锅店拉烩面是边舞边拉，把舞蹈音乐揉合在拉面里，让顾客边欣赏边享用。面条拉好后，下到骨头汤里煮熟，然后倒入香菜、青菜、木耳、海带、豆腐皮和羊肉（再加点枸杞和鹌鹑蛋更好吃）最后放入佐料，一碗鲜美无比的羊肉烩面就做好了。

　　我在吃烩面时，喜欢先吃肉，肉吃完后再吃菜，最后吃面条。吃面条时我喜欢一次只吃一根，就着汤水一起吸进嘴里，特别好吃。

　　这就是我们的许昌名吃--烩面，它色香味俱全，是我们许昌人的最爱。

特色美食作文400字篇2

　　家的特色美食，是一种青海风味小吃—土豆饼，因为我妈妈来自青海西宁。这道美食不仅味道好，而且做起来不复杂，深受全家人的喜爱。

　　做土豆饼，需要的食材有：土豆、淀粉、食用油、盐、花椒粉等等。这些食材都比较普通，随处可买，十分方便。

　　接下来，我就给大家实地介绍一下我妈妈是怎么做的吧。首先，将土豆洗净去皮后，用磨泥器磨成糊状的土豆泥。其次，往土豆泥中加入定量的淀粉，少许盐、花椒粉等调味品，搅拌均匀。接着，把平底锅加热，待锅热之后，加入食用油。（油要多一些，不然会沾在锅底上的）油热好后，就进入了最关键的环节，请大家屏息凝神。那就是把一大勺搅拌好的土豆泥放在热油锅中迅速平摊好。先煎正面，等硬后再煎反面，直到两面都变得金黄，土豆饼就做好了。煎好后盛出来放在盘中，再舀下一勺，直至全部煎完为止。最后再把煎好的土豆饼切成一条条盛入碗中。这样，就大功告成了！

　　每次，妈妈端着煎好的土豆饼从厨房走出来时，那金黄的外表，都会令我垂涎欲滴！吃上一口，那清脆的声响，那浓郁的香味，让人停不下来。每一口，那香味都令人回味无穷的`。我们边吃边蘸着出辣椒油、醋等拌成的佐料。不一会儿，一大盘土豆饼就被我们吃了个精光。每次我都吃的意犹未尽！

　　这就是我们家的特色美食，也是妈妈和外婆的拿手菜。同学们，你们想吃吗？

特色美食作文400字篇3

　　记得去年寒假的一天，我吃了一道菜，从那以后，我就对它“一见钟情”，念念不忘。它就是我们常德大名鼎鼎的特产美食——酱板鸭。

　　那道美食是我到常德定点销售店买到的。那次，我正在go shopping，忽然，一阵香喷喷的气味钻入我的鼻孔。我立刻身不由己、迫不及待的'跟着香味走过去。我越走越近，然后来到了一个排起长队的地方。我抬起头一看，原来是“酱板鸭专售店”。我排队好不容易买了两袋酱板鸭，看着它就让我眼放金光，垂涎三尺，恨不得一口吞下它。

　　我回到家后，立刻拆开包装尝了一小口。“啊，真好吃呀!”我情不自禁的叫起来。我仔细看了看它，这道袋装美食呈麦黄色，上面有一层亮光光的油，闻着它，香得让我都呼吸不了。它的味道更是让人陶醉，把美食慢慢送入口中品尝，香香甜甜，清脆爽口，满口溢油，真是鲜、美、香，越吃越爱吃。不知不觉，两袋酱板鸭让我“消灭”了，很遗憾没有给家人留下“一点点”，害得我被家人“臭骂”了一顿。这都是酱板鸭惹的“祸”。

　　酱板鸭这么好吃？你也想吃吗？

特色美食作文400字篇4

　　每个人都有自己的家乡，而自已家乡的美食也多的数不清。我的家乡也有很多美食，如细腻的米豆腐，金黄的洋芋粑，香香的臭豆腐，爽口的凉拌折耳根……美食数不胜数，但我最爱的还是那金黄的洋芋粑。

　　洋芋粑是贵阳的著名小吃，它有着脆脆的外壳，面剥开外壳，里面去是那柔嫩的洋芋泥，入口即化，美味之极。

　　爱吃必须会做，不然怎么能经常吃到如此之美味呢？

　　记得一天晚上，我饿了，很想吃洋芋粑，可妈妈没有时间做，看来只有“自己动手，丰衣足食”了。我先拿了两三个洋芋，洗净，削皮，切块，然后上蒸锅蒸熟。我守着蒸锅默念着，“快点熟……快点熟……”等了十五分钟左右，洋芋终于熟了。把它们倒入不锈钢钵中，拿擀面杖捣成泥，捣时擀面杖头上要粘点油，然后戴上一次性手套，抓一块放在手上团成团子，再一压，就成了一个饼子，上面撒点葱花，放到事先已烧热的油锅中，炸到两面金黄就可以了。洋芋粑配上贵州特有的辣椒面，那简直是绝配，让人直流口水。不说了，我得赶紧吃去了。

　　啊，我爱你，我的家乡！我爱你，家乡的美食！爱那软糯的米豆腐，爱那脆爽的`折耳根，更爱那金黄的洋芋粑。欢迎您来我的家乡做客，我会带你尝遍这里的美食，你一定会爱上我的家乡。

特色美食作文400字篇5

　　在辽阔的大草原上，一闻到这股香喷喷的味儿，我就会情不自禁的想起维吾尔族的拉条子，它总是那么吸引人，让人抵抗不住诱惑，虽然我和维吾尔族的距离隔着无数座山、无数片海，但我总能弄到维吾尔族最著名的`美食——拉条子。

　　拉条子就是新疆拌面的一个俗称。制作时用擀压，然后再用手拉制而成，维吾尔族人会先用小麦和水，再用擀面杖擀成一张薄薄的饼，再用刀子切成无数的长条，煮好水，放入拉条子。拉条子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔着十万八千里都能闻到清甜的香味，先把面捞到碗里，再慢慢地淋上浓郁的汁，简直就是一道美丽的风景，最后用筷子搅拌起来，越搅拌越香，夹起一根根金灿灿的拉条子，慢慢送入口中，轻轻一吸，拉条子就像被施了魔法一样，“磁喽”的一声就被吸入口中，拉条子的甘甜直入肺腑。

　　俗话说的好：“肚子饱了，可嘴还没饱”，也许就是为拉条子写下的。很多人问拉条子为什么叫拉条子，而不叫拉条？因为新疆人特别爱说子，要说子，他们曾编过一段“诗歌”，拉条子，揪片子，烤包子，；凉皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盘子。

　　新疆人对拉条子的情感是实打实的，就像北京人见到炸酱面，武汉人见到热干面，陕西人见到油泼面，或者河南人看到烩面一样。

　　新疆维吾尔族的拉条子使我难以忘怀，拉条子就像一颗璀璨的明珠被维吾尔族人捧在手中，使人情不自禁的说一句：“真香啊！”

特色美食作文400字篇6

　　对于一个吃货而言，北京绝对是个好地方。天上飞的，地上跑的，草棵里蹦的，水里游的……各色小吃这里都有。在这些美味中，吃，我喜欢烤鸭。点心，我喜欢双皮奶。

　　北京的烤鸭分为两种，一种是烤的，一种是闷的。而我更喜欢烤的，因为烤出来的鸭子金灿灿，油亮亮，香喷喷，吃起来肥而不腻。这种烤鸭你要是连皮细嚼，有一种细腻的感觉。鸭子的.个头很大，需要切成片。而片鸭子，更是一门技术活。我在北京游玩时，曾看见过片鸭子。片鸭子那人一手按住烤好的鸭子，一手拿着刀，只见拿刀的那手上下翻飞，不一会儿就将鸭子片好了。后来我才知道，不片鸭子的手按住鸭子，另一只手用四个手指和掌心握住刀柄，留出大拇指按住要片的那块鸭肉，用刀一划，就片好了一块。

　　说完烤鸭，再来说说双皮奶，双皮奶是像酸奶一样的固体。在北京，双皮奶是一种点心。制作双皮奶所需的材料是鸡蛋清，白糖和牛奶。制作双皮奶其实很简单。首先在鸡蛋清中加入白糖搅匀，然后在锅中放入牛奶蒸几分钟，蒸好冷却后，用小刀沿着奶皮边缘割一道口子，将碗中的牛奶倒入鸡蛋清中搅拌，再把牛奶和鸡蛋清的混合体沿割开的口子倒回去，最后，把有混合体和奶皮的碗放入蒸锅大火蒸十来分钟就完工了。蒸好的双皮奶口感丝滑，让人回味无穷。

　　北京的特色样样都美味无比！

特色美食作文400字篇7

　　每年，宜昌的大街小巷都会飘来一股萝卜饺子的香味。这时，人们总会三五成群地结伴来到卖萝卜饺子的小摊前购买这种美食。

　　萝卜饺子是用萝卜丝做成的一种饺子形状的美食。制作萝卜饺子讲究现做现卖。它是把新鲜的红萝卜洗净后削成一根根晶莹剔透的萝卜丝，放在准备好的簸箕里。萝卜丝泛着银光，像晶莹剔透的白玉一样，又好像一堆洁白无瑕的雪。再与红彤彤的辣椒粉、黑乎乎的花椒粉拌在一起，表面再撒上些翠绿的香菜，白的、红的、黑的、绿的，五颜六色，十分好看。

　　只见那老板不紧不慢地拿起一个好似月牙儿形状的`铲子，先浇上一层薄薄的米浆，再用筷子把拌好的萝卜丝一缕一缕地铺在铲子上，最后淋上一层米浆就可以放入油锅里炸了。当它两面金黄的时候，一个月牙儿形状、金灿灿、香气四溢的萝卜饺子就做好出锅了。

　　我迫不及待地咬上一大口。哇，萝卜饺子外面又酥又脆，里面的萝卜丝又滑又软，味道辣辣的、麻麻的。没吃几口，我的嘴巴就辣得像被火烧过一样，像小狗一样直吐舌头。手上刚把萝卜饺子放下，心里又忍不住痒痒的，“再吃一口，就一口！”身体的每个细胞仿佛都在叫喊。于是，经常是经不起诱惑流着汗吃完萝卜饺子。

　　萝卜饺子不仅形状美，味道更美！如果你有机会来宜昌，一定要亲自品尝一下萝卜饺子的美味哟！

特色美食作文400字篇8

　　我喜欢吃面食，尤其喜爱吃山西的刀削面。

　　在惠民东路边，开着一家山西刀削面馆，我每日放学路过那，看着店主娴熟地削面，闻着特制汤料散发的香气，口水直流三千尺。终于，星期二这天，妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。

　　来到刀削面馆，点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂，如拉小提琴一样，右手拿块铝板，在面枕上轻松自如地上下滑动，一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中，它们在沸腾着，嬉戏着。不到两分钟，面条熟了，用汤勺把它们捞进碗里，浇上特制的浓汤，撒入青翠的香菜，再摆上自己爱吃的红牛肉，一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。

　　我看着眼前的刀削面，酱黑色的汤里白的，绿的，红的`，五彩缤纷，阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面，它长约15厘米，宽0。5厘米，形似长长的柳叶，中厚边薄，喷香四溢，放入口中，软而不烂，韧而不硬，弹性十足。细嚼之，丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道，与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾，一碗刀削面便被我一扫而空。

　　刀削面刺激了我们的味蕾，满足了我们的视觉享受，更让我们品尝到了舌尖上美味。

特色美食作文400字篇9

　　因为吃牛丸时一口下去就会喷出肉汁，因此才得名……回味着这个名字，我不禁笑了起来，心想：“起名字的人不知从哪儿来的灵感，起了个这样的名字。”

　　这时，一个“飞”上天空的面团吸引了我的注意，我带着好奇心跑了过去。原先是个卖印度飞饼的摊点，一个清秀的小伙子身穿白褂，从桌子上揪下一团面团，往旁边的大理石板上使劲一扔。圆圆的面团立刻变扁了，小伙子把扁面团慢慢托了起来，开始在手指上飞转，看的我心惊肉跳，生怕面饼会掉下来，紧之后他把面饼往锅里一扔。“——”的一声响，撒点调料，再翻个面，烤个几分钟后，一个美味的印度飞饼就“OK”了。

　　我但是大饱了口福，见到了好吃的就往嘴里塞，跟不要钱似的。什么油炸冰淇淋、叫化鸡、烤肉串、烤鱿鱼……平时吃不到的`、这天都吃了个够。最好吃的就要数油炸冰淇淋了。我刚看到这个名字时觉得是个奇谈。冰是冷的，油是热的，还要炸一炸，那冰不都化了嘛！

　　之后我才明白，他们在冰的外面包了一层蛋筒。所以冰才不会化。我买了一个，咬上去外脆内滑，冰还持续着原先香甜可口的味道，真是“极品”啊！

　　这天我扁着肚子出门，挺着肚子回家。就连在路上还回味着各种美食的味道，我期望襄樊天天都有美食节！

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