在生活、工作和学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写起作文来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的家乡特色美食作文7篇，欢迎大家分享。
家乡特色美食作文 篇1
惠山油酥是无锡的特产，它素、香、肥、酥，而且咸甜适中，所以特别好吃。
惠山油酥分圆形和椭圆形两种。圆形的个儿比较小巧，黄澄澄、圆鼓鼓的，像一个乒乓球，洁白的芝麻包裹其上；而椭圆形的是巴掌大小的一个饼，浑身金黄金黄的，也沾满了白芝麻。椭圆形的油酥饼中部有点鼓，看上去像极了一只蟹壳。只是这只“蟹壳”又薄又脆，似乎一碰就会粉身碎骨。
惠山油酥不仅样子好看，做法也很讲究。先选用新鲜原料，把面粉和成团，再把面团摊平切成一个个的小团，将馅料塞入其中做成球状，然后把白芝麻撒在面团上，最后将沾满芝麻的面团装在铁盘里，放入炉温240℃左右的烘炉内烘烤。8分钟后，一盘新鲜出炉、色香味俱全的惠山油酥就做好了。
我买了一个椭圆形的油酥饼，凑近鼻子使劲闻了闻，啊！一股葱香和芝麻香扑鼻而来，沁人心脾，让人直流口水。
油酥饼外皮酥脆，吃饼的时候必须得小心翼翼，不然，一口咬下去，外皮便会纷纷扬扬地掉落下来，弄得满手都是。我轻轻地用双手抓起油酥饼，慢慢咬下去，只听“咔嚓”一声，饼被我咬下一块，再看手里的油酥饼，面皮儿一层一层的，数也数不清，碧绿碧绿的葱点缀其间，十分好看。刚刚入口的`油酥饼，酥软香脆，咸甜适中，素油肥而不腻。再一嚼，饼里居然溢出了香油，满嘴都是面皮儿的香味和馅儿的椒盐味，真是回味无穷，叫人吃了还想吃！
惠山油酥以它那与众不同的味道，深深地吸引了大家，赢得了大家的喜欢。如果你也喜欢，就快来尝一尝吧！
家乡特色美食作文 篇2
我的家乡临海古镇有一种世界上绝无仅有的美食炒麻糍。
在老家的街头巷尾，炒麻糍却是一种人人皆知的食物。炒好的麻糍上面洒了一大把配料，香气扑鼻。配料之王鸡蛋更是让它变得金灿灿的，为每一块麻糍戴上了皇冠。这么诱人的麻糍怎么能不让人们馋涎欲滴呢？
作为小吃货的.我，当然要看看厨师大神们是怎么做出如此美味的炒麻糍的。厨师们首先拿出了几件炒麻糍神器平底锅、菜刀、饭铲。他们把一整块16K书本大小的麻糍“抛”到了平底锅里，同时将各种美味的配菜也一起下了锅，然后一手拿饭铲一手操起一把菜刀，迅速地翻炒起来。“麻糍那么重，厨师们炒起来不累吗？”我正纳闷着，却看见厨师们手起刀落，把麻糍切成一个个小方块，接着熟练地翻炒起来。我非常好奇，为什么他们不切好再下锅呢？只见锅里的一块块麻糍又粘在一起了，厨师们又再一次边切麻糍边炒起来，切和炒两个动作的切换干脆利落，一点儿都不拖泥带水。不到一刻钟的时间，炒麻糍就做好了。那一块块麻糍上裹满了散发着清香的配菜，与糯米的米香融合在一起，再加上麻糍粘稠的口感，让每一位顾客都津津有味地品尝起来。没有娴熟的工艺，自然做不出好吃的炒麻糍，制作炒麻糍的厨师们是应该得到感谢的。
炒麻糍不仅色香味俱全，还带着家乡的味道，因此，回上海时我们总要带一些麻糍。“请你们比一比谁做的好。”这不，家里就开展了一场“炒麻糍比赛”，作为评委的我滔滔不绝地评论起来：“爸爸的那碗需要改进，奶奶的还不错”一通评论后我就狼吞虎咽地吃了起来。
炒麻糍非常美味，还寄托着我浓浓的思乡之情。如果炒麻糍在我的美食榜上是第二，那就没有其它菜敢称第一了。欢迎您来临海品尝炒麻糍哦！
家乡特色美食作文 篇3
我的家乡在宁夏，这里以回族居多，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的'动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。
回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。
回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。
家乡特色美食作文 篇4
说起各地特色名吃，那真是数不胜数。有北京烤鸭、云南的过桥米线、长沙的臭豆腐、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面、河南的烩面、内蒙古的小肥羊等等。可我最喜欢的还是家乡的锅盔。
锅盔原是产于陕西的一种美食，个儿大，饼厚。后经过天门人不断创新、改进，变成了现如今种类繁多的辣椒锅盔、香葱锅盔、糖锅盔、咸菜锅盔、猪油锅盔等等。啊，想一想都觉得回味无穷。
在我老家的旁边，就有一个卖锅盔的摊点，以前每天早上起床，我就会闻到锅盔的香味，听到菜刀在木板上切面团发出“叮叮咚咚”的响声。我起床做的第一件事就是拿着几块钱，到做锅盔的师傅那买几个锅盔，他腰上围着一个蓝色的灶裙，但被面粉染成白色了。他总是乐呵呵地，我每次去时，他都对我说：“这些个锅盔都冷了，我再给你做几个热的，热的才好吃。你想要什么味的呀？”“我想要辣椒味的。”我回答说。
他开始做锅盔了，只见他拿起一团面团，双手拉开，面团像跳绳似的在桌子上弹来弹去，发出“啪啪”的响声，接着他一手拿着菜刀，把那长条似的面团切成了一个个小圆柱体。我问：“面团这么小，怎么做成那么大个儿的锅盔呢？”“小朋友，这你就不懂了，你好好看着吧！”只见他拿着刀，把面团拍成平平的，拿在手上，放一点大葱和辣椒酱，包起来，双手一捏一拉，即变成长方形了，再撒上一点芝麻，抹上点儿水，把它贴在特制的炉子里面。过了大约三分多钟，那位师傅拿出了几个冒着热气的香喷喷的锅盔。我当场就拿起一个，狼吞虎咽地吃了起来。“小心点，别烫着了。”听了这话，我感觉普通的锅盔更好吃了。刚咬一口的时候还没有辣椒酱，只感到香香的，脆脆的'。再咬一口，辣椒酱从里面流了出来，但又不是很辣，面团和酱结合在了一起，软软的。那酱不是从锅盔内部流出来的，而是从面团里流出来的，还时不时会吃到香香的大葱。虽然锅盔的外表不怎么好看，但真是太好吃了！它的美味无法形容！
尽管我已经很久没有吃到那儿的锅盔了，但我却时常会想起那位做锅盔的师傅，和他的锅盔……
家乡特色美食作文 篇5
时逢夏日，天气炎热，我们的嘴巴也越发得挑剔，面条和米饭早就吃腻了，现在我来给你推荐一下我们家乡的特色小吃——北陈凉皮。
提起北陈凉皮，已是家喻户晓，十里八村没有人不知道的，你只要吃过一次，保准你下次还想吃。
下面就让我带你到北陈村口品尝一下，凉皮店就设在村口，地理位置优越，来往行人接连不断。北陈凉皮的独到之处就是手工制作，味道纯正，以其独特的调制秘方吸引着顾客。北陈凉皮的主要特色：清爽可口，香而不腻。
咱们先来报上两碗，你瞧，老板真是忙的'不亦乐乎，我在旁边细心观察，希望能借此机会学习一下，只见老板掀起一张凉皮放在案板上，“嗒、嗒，嗒”几下，凉皮就切好了，刀工真不错。这时我看见调料板上整整齐齐放着两排调料，足有十余种之多。老板把切好的凉皮盛在瓢里，顺手抓起一些面筋和黄瓜丝放进去，再把每种调料适量的放一勺或两勺，接着加上芝麻酱和辣椒油（辣椒可以依照个人口味，不吃辣的可以不放），搅拌均匀，最后盛盘上桌，整个流程一气呵成，这老板真叫能干，实在令人佩服。
看着美味可口的凉皮放在面前，真叫人垂涎三尺，绿绿的黄瓜丝，红红的辣椒油，再加上又白又薄的凉皮，真是色香味俱全，好好闻一下，“嗯，真香啊！”我赶紧吃了一口凉皮，入口柔滑，嚼起来又软又筋，口感特别爽，我等不及了，就大口大口的吃起来，一会功夫，一大碗凉皮就被我消灭光了。千万别慌着走开，盘里的汁也要喝掉，“哦”，真是一爽到底，回味无穷。周围的顾客都赞不绝口：“北陈凉皮，确实不错。”
怎么样，是不是动心了？赶紧来品尝吧！
家乡特色美食作文 篇6
我的家乡是河南，这是一个既热闹又美丽的家乡。家乡的特色美食很多，家乡的戏曲好看，无论哪样都让人赞不绝口。
今天首先就和大家说说我们的特色美食河南烩面吧。来到这里，每走过一条街，都能看见一两家烩面馆。当你饥饿的时候，只要喝上一大碗热腾腾的烩面，顿时心理就会觉得热乎乎的，劲力非常十足，力量倍感壮大。所以，河南人不管走到哪里，吃过多少不同的小吃，可是最后都会觉得河南烩面最好。
有一次，家里停水了，爸爸说：“你们说说去哪里吃吧。”我们连想都没想就说去吃烩面。来到饭店，爸爸就点了几碗烩面和几盘小菜。不一会，面就端上来了。
看着那热腾腾的羊肉烩面，闻着那正宗的'味道，口水早已不断的流出来了，等不及了，我拉过碗来，就狼吞虎咽的吃起来了，不一会，碗里的面吃完了，肚子里的饥饿感也一扫而光。爸爸说：“好吃么？”我自然是不住的点头，爸爸更是满意的笑了笑，好像在说：那当然，这可是咱们河南的烩面呀。然后还摸了摸我的头。那一刻，我心理那个满足呀。所以直到现在，一想起烩面的来，满身还都是暖的呢。
另外，河南也有“豫剧之乡”这个名称，这里就是豫剧发展地，“梨园春”是男女老少都喜欢看的节目，尤其是老人，更是喜爱。每次我回家时都会看见奶奶在看梨园春。这对我也有影响哦。
这就是我的家乡长垣。
家乡特色美食作文 篇7
我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。
油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。每当这时，我就不由自主地被香味“勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……
油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的.大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。从此，我便爱上了油鼓。
油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。
卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：“小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。最后丢进盛满油的油锅里炸。这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。
油鼓不只是家乡的美食也是我的最爱，它还是我们家乡的象征。
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