无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编为大家整理的中华美食作文8篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
中华美食作文 篇1
近些年来，中式快餐风靡全国，并取得一定成就，但我认为，推陈出新更应继承传统。
无可否认的是，新式中餐的出现及发展，的确对中餐在市场份额竞争中起到积极作用，一定程度上冲击了洋快餐独大的局面，因此有人认为中式快餐是饮食文化的创新。
但是，如果我们仔细思考一下，就会发现其中的一些不妥之处。
首先，创新应该系推陈出新，是在原有文化基础上的超越和进步；而中式快餐更似是走回头路。它只是一种新的事物，而不是创新。中国的饮食文化博大精深，源远流长，历经数千年的发展和创新，形成以苏鲁川粤菜为代表的众多菜系。中国美食名扬海内外，但无论哪一个菜系都要讲究食材精良，工序精细，菜式精致，品味精美。非慢功不可出细活。食语之云:靓材精艺，美食之本。说的就是这个道理，反观时下所谓之“中式快餐”，它一味追求速度，其用料之粗，工序之简，流程之快，哪一点能体现出中国饮食文化之精髓呢?只不过是味精、香料、食材的杂烩罢了，除了消除人们的饥饿感之外，哪有美食?更罔谈饮食文化继承。
中国饮食文化的内涵寓于传统的思想的内涵中，是一种追求和谐，天人合一的思想内涵。他可以在人们享受美食过程中沉静下来，慢慢恢复人类最原始的人与自然和谐统一的境界。
所以，在快节奏的今天，弘扬传统美食文化，有其必要性和重要意义。当下，效率成为社会的要求，匆忙成为生活的常态。人们就像一台台不能停止的机器，逐渐丧失了人类原始和谐的感觉。只有吃饭和睡觉，才是人们难得的放松的时候。品一份美食，尝一口藏在人们心灵最深处而平日无暇享受到之香茗，则会令人更清新舒畅，不亦快哉！而在中式快餐的`环境下，是很难做到这点的。这是因为，中式快餐吸收的是洋快餐中“高、快、简”的特点，这样只会让人活得更紧张，神经更加紧绷。
其实，不只是美食文化，所有文化的创新都应基于传统，以时俱进。只有这样，才能在相互激荡的文化碰撞中，愈加强盛，又保留个性。邓小平说，“只有吸收而不继承，就等于自我毁灭。”的确，如果学习外来文化时不继承自身的传统，那就犯了“拿来主义”的毛病，鲁迅先生对此也作过批判。苏联被和平演变，前车可鉴！关个各个文化创新的成功案例，无一不是以传统为本，以时代为体，但中式快餐，对传统厨艺只取其皮毛而去其精髓，实在可惜。
北京烤鸭等传统老店的成功案例告诉我们，只有在继承基础上的创新才是真正弘扬传统美食文化。若只是学习其皮毛或纯粹把它当生意人的噱头，那是对传统文化的一种亵渎，是注定要缺少一种内涵的。
这种内涵思想是一种文化存在之基本。何以为？要判断一种文化是否一脉相承，最重要的是看它的基本内涵是否改变，正所谓万变不离其宗。如中华文化，之所以说他是源远流长，就是因为基本内涵不变，如儒家思想贯穿中国历史千年以上；周易经历数千年而不衰，形成五行、八卦、梅花术数、奇门遁甲等数十流派。而印度文化，就不能说是一脉相承，因为它的基本内涵数易其源，故其文化种类虽繁多而缺乏厚重，就连起源于印度的佛教，也不为现代的印度人所继承。
所以说，中式快餐只不过是披着传统美食外衣的伪传统饮食文化。与外国人非常不同的是：就餐，于中国人来说本该是一项休闲的享受，加上一个“快”字，就令到这种休闲及享受荡然无存，这种本身就自相矛盾的、由快节奏社会崔生出来的产物，注定不是文化的精品。
故言之，创新应建立在继承传统的基础上。而这，才是创新的成功之道！
中华美食作文 篇2
在中国这片富饶的土地上，中国人运用独特的地理环境，演绎出风味的美食，为中国增添了几分神秘色彩，他们去发现，去创造，去品味，这就就是神奇的中国味。
中国南高北低，而在中国的西南地区有着麻辣的美味。火锅就是一种麻和辣的兼和品，驱寒除湿也让它成为渔夫们的“补品”，如果要说起火锅的.起源，那我们要追溯到富饶的四川去，那里世世代代的生长着一种叫花椒的佐料，花椒——学名：百里香，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓就是它的主要特点。味蕾和花椒的碰撞产生的麻辣味道，给人带来冲向味觉巅峰的奇幻效果，它与辣椒在高温下释放芳香素，产生扑鼻的香，这就就是底料。在火锅中加入山珍海味，这才就是直正的美味。
在距离四川约二千公里的地方————北京，一个古老的城市，就是明清两朝的首都，这里有悠久的文化气息，而最让人向往的就是北京的烤鸭，烤鸭————外香内嫩，首先用鲜鸭抹上秘制香料，放入烤炉中，烤熟透，沾上酱汁，就可以供人们享用了，北京虽说不就是什么美食之城，但是也有它独特风味。
对于北京人来说美食就就是甜，对于四川人来说美食就就是辣，两者虽说不同，但是对美食而言，酸甜苦辣则就是一种追求美好的方式，不管东西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的经历，但是我们都就是中国人，传奇的中国美味。
中华美食作文 篇3
俗话说的好，“民以食为天”。老百姓们用一双双巧手制作出无数的美食。他们将生活融入食品，品尝着那美味的食品，体味着那传承千古文化。
董糖，南通如皋美食，外黄内酥，甜而不腻，长五分，宽三分，厚一分，始于明末清初，几百年来，它用它独特的味道和传奇的色彩深深吸引了人们。
一直以来，都对中华古典文化十分感兴趣，董糖自然也不例外。我买来一盒董糖，看着那精美的包装，我不禁食欲大发，我飞快地拆开包装，那诱人的董糖便展现我的眼前。我迫不及待的拿起一块，放进了嘴中，外面一层粉末细碎均匀，咬一口放入嘴中，甜甜的，糯糯地，富有嚼劲，随着愈来愈多的咀嚼，那缕缕的甜味也一点点渗入我的心房。就仿佛身处山水之间，泼墨挥毫，奏响古韵，配上那精美的点心，欣赏眼前的桃园美景，实乃人生一大乐事。
品尝着董糖，又不禁想起董糖那唯美的由来。相传董小宛和冒辟疆在苏州半塘相遇，董小宛才艺出众，能诗善画，尤其擅长抚琴，对冒辟疆一见倾心，连称：“异人！异人！”后来，董小宛多次向冒辟疆表示倾慕，可都无结果。看着这一对佳人才子未能白头偕老，心里未免有些失落。原来冒辟疆已与名妓陈圆圆“订嫁娶之约”，但当冒辟疆第六次乡试途经苏州，却发现陈圆圆已卖至北京。后来，钱谦益出面给小宛赎身，由半塘雇船送到如皋。第二年春天，董小宛与冒辟疆结成伉俪。董小宛不愧为一位旷世才女，做出的董糖风味独到，令人回味无穷。
董糖主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。每一道工序都凝聚着劳动人民的心血和汗水，火候、时间必须恰到好处，不能生焦，也要使麻香浓郁。糖骨的熬制过程难度极高，必须有丰富的`经验。经过重重把关、制作，董糖终于成型。千百年来，这点点滴滴的心得都来自百姓的努力。相信，中华美食，一定会传承千古！
中华美食，是华夏文明不可或缺的一部分，它来自百姓的生活，传递在百姓的心间。在未来的日子里，它会随着中华传统文化一起发扬光大。
中华美食作文 篇4
吃好吃的，品尝人生最好的味道。食物味道不同。从食物中，我们不仅可以品味各种生活，还可以品味一个国家和一个社会的发展。就是这样一种能反映社会发展的中餐，遇到了安全问题，无疑是社会风气受到了严重打击。
食物有五种，酸、甜、苦、辣、咸。从酸味上来说，它尝到了坚持大国崛起的苦涩和艰难；从甜头上，尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦；苦涩的味道象征着为民族自由而奋斗和艰辛；辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情；咸味警告这个国家要永远小心谨慎。中国菜最有耐心。一道菜，从温火到摆桌子，一步一步的充满了知识，内圈充满了传统。厨师只有掌握准确的技巧，有足够的耐心，才能做出好菜。复兴中国，耐心和坚持是关键。要不是14年的耐心，大中华恐怕早就烟消云散了。如果不是几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会流传下来。中华美食就像一面立体的镜子，无论是美食本身，还是传承，都是当代社会的真实写照。中国人坚守传统，几千年不变。
人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。很多商家看中了这个机会，出现了各种各样的.快餐和快餐，引发了一波很大的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展，人们的生活速度加快了。另一部分纯粹是风气问题。当各种食物中毒事件发生时，群众哗然，但这些事情并没有停止发生。食品安全间接严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人堪忧。
就是这样一个流传至今的博大精深的中华美食，碰到了臭名昭著的食品安全问题，也是注定的。中餐烹饪，循序渐进，环环相扣。任何一个环节出了问题，都会影响到最后一道菜的色泽和风味。食品安全问题会在选材上毁掉整道菜。抛开味道不谈，光是食品安全就会威胁到人的健康，这就足够让人对食物有所顾忌了，中餐也很难传承下去。也就是说，如果社会风气出了问题，不管怎么发展，都无济于事。
中国美食丰富多彩，但食品安全问题层出不穷；
传统精神不变，但文化道德传承堪忧。
中国社会发展很快，但是恶劣的社会风气会让我在大中华区的辉煌消失。
中华美食作文 篇5
前几天，我们学习了一篇课文“中华美食”。课文中惟妙惟肖地介绍了许多我国各地有名的美食。我仿佛身临其境，穿越到了各地，品尝着这些美味佳肴。当我突然醒悟过来的时候，才发现原来是我在白日做梦。
我灵机一动，想着不如我也学着做一道中华美食，让我的美梦成真吧！我和妈妈商量后，决定做“鱼香肉丝”。当我第一次听到这个菜名的时候，以为是鱼和肉丝的组合。但妈妈准备完材料后，我却发现没有鱼，于是我便问妈妈：“妈妈，鱼在哪里？”妈妈笑着说：“傻孩子，鱼香肉丝可没有鱼，它是由胡萝卜丝、肉丝和黑木耳组成的。”我这才恍然大悟。
开始炒菜了，开火后，首先往锅中倒入少许的油，加一点点盐。为什么要先放盐呢？妈妈告诉我，因为放了盐以后，锅里的油就不会到处乱跳了。然后，把切好的葱末、蒜末和姜末放入锅中爆炒，再放点豆瓣酱，炒出香味。接着，把切好的肉丝、胡萝卜丝和黑木耳倒入锅中，不停地翻炒。最后，淋上一碗调好的秘汁，撒上葱花，香喷喷的鱼香肉丝就出锅啦！
我小心翼翼地把这一盘自己亲手做的.鱼香肉丝端上餐桌，请大家一起细细品尝。爸爸妈妈和弟弟都赞不绝口，直夸我做得好吃，简直就是个小厨师。我自己也觉得：“今天的鱼香肉丝吃上去不仅美味，更有一种劳动成果的味道呢！”我爱中华美食，我更爱我的祖国！
中华美食作文 篇6
我们美丽的祖国地域辽阔，我没去过的地方不少。可我以为，北方人的日常饮食，大概都是离不开面食的吧?
像天津的狗不理包子!山西的刀削面!河南的大蒸馍!陕西的羊肉泡馍!山东的煎饼卷大葱，我都曾吃过的，那都是各有风味!颇具特色的地方名吃，至今回想起来，仍然是回味无穷啊!
在炎热的夏季，北京城的地面温度可以达到50℃，当你大汗淋漓地跑进一家干净!清凉小餐馆里，向服务员要一碗炸酱面，里面还需要配有青绿色的黄瓜丝。这当儿，慢慢地品尝着清绿色的茶水，等着吃炸酱面，颇为安逸呢!
消费既简单，且价钱又不贵，吃起来却是相当可口的。慢慢地，汗水也没了，肚子也饱了，甚是惬意啊!
人们的生活好像是乏味的。平日里粗茶淡饭的，却有利于自身的健康，而在喜庆的日子里，宾客溢门!高朋满座，又会美酒佳肴地铺张一番。这样跌宕起伏的生活，又似乎是充满了诗意!
人们的生活确实是琐碎的，柴米油盐酱醋茶，哪一样都离不了，锅碗瓢盆交响乐，唱响着人生的七色音符。朴素!平淡的`生活!就是幸福的人生，越简单越好。就如同那些地方名吃，只要是具有它们自己的特色或风味，也就足够了。如果缺乏了其中的材质与工艺，便可能会是无人问津了。
如是，每个人若能做出他真实的自己，尽可以满足了!真诚地做人!踏实地做事，谦虚谨慎!以礼待人;清心寡欲淡定从容，就如同品尝那小葱拌豆腐一般，既价格便宜，且清爽可口，吃在嘴里凉丝丝的，咽到肚里美滋滋的，何乐而不为呢?
人们都会在节假日里与亲朋们互道祝福说：祝你平安!仔细地想来，这极为简单的四个字，蕴含着深刻的道理呢!
平安即福，此话确是千真万的。生命的存在!生命的价值!生活的质量!幸福的指数等等，全靠平安作为基石!作为天平!作为人生篇章得以续写的文房四宝。
每个人都会有自己的人生，不论是谦谦君子，拟或是卑贱下人，只要质地优良，且又有先进!合理的工艺，就不愁滞销，不愁没有市场!
请铺就笔墨纸张，大胆书写自己的美食人生吧!
中华美食作文 篇7
食物在世界上尝起来很美味，尝起来各种各样的生活。美食在味道和味道上是不同的。它不仅能展示生活的气息，还能展示一个国家和一个社会的发展。而这种能够反映社会发展的中式食品也遇到了安全问题。毫无疑问，社会风气受到了严厉的批评。
食物有五种味道，酸、甜、苦、辣和咸。从酸味来看，它显示了坚持一个大国崛起的痛苦和困难。从甜味中，我们尝到了国家发展每一步的荣耀和喜悦。苦涩的味道象征着民族自由的斗争和艰辛。辛辣的味道代表了中国人民的热血和激情。咸味警告这个国家时不时要小心谨慎。中国菜，最讲究耐心，一道菜，从火的温度到菜的设置，一步一步是知识，一环是传统。只有烹饪这道菜的人才能用准确的'技巧和足够的耐心做出一道好菜。为了复兴中国，耐心和毅力是我们所需要的。如果没有14年的耐心，我担心大中华区会灭亡。如果没有几千年的坚持，中国文化的精髓和传统文化的美德就不会被继承。中国菜就像一面立体的镜子。食物本身及其传承是当代社会的真实写照。中国人民坚持自己的传统，几千年都不会改变。
人们的生活越来越快，食品加工越来越简单。其中，许多企业抓住了这个机会。各种快餐和快餐应运而生，引发了大量的食品安全问题。部分原因是我们社会的快速发展和人们生活的加速。另一部分纯粹是气氛的问题。当各种食物中毒事件发生时，公众不禁侧目。然而，这些事件并没有停止发生。食品安全正间接地严重影响着我国的社会风气，中国传统的传承令人担忧。
即使如此博大精深的中国菜也传到了现在的社会，并且触及了“食品安全”这个“臭名昭著”的问题，这也是注定的。中国美食的烹饪是一步一步联系在一起的。任何环节的任何问题都会影响到最后一道菜的颜色、香味和味道。就材料选择而言，食品安全问题可能会破坏整个菜肴。撇开口味问题不谈，单单食品安全就将威胁到人们的健康，这足以使人们对食品产生顾虑，并使中国食品难以传播。换句话说，如果社会氛围有问题，不管它如何发展，都不会有帮助。
中餐丰富多彩，但食品安全问题却层出不穷。
传统精神保持不变，但文化和道德遗产令人担忧。
中国的社会发展很快，但是恶劣的社会氛围会让我的大中国的辉煌消失。
中华美食作文 篇8
在全球金融危机影响下，在美国的华裔移民不再追随美国饮食文化，开始自己动手做饭，回归中华饮食传统，由此减少饮食开支。回归中华美食的过程，不仅节省开支，有益健康，也寄托了华侨华人淡淡的思乡之情。
据新美国媒体网报道，为了节省开支，来自香港的67岁移民王先生和家人最近开始自己买菜做饭。在香港时，王先生曾经是一名厨师。20xx年，王先生退休，妻子失业，家庭经济状况并不宽裕。为了节省开支，王先生每天都去唐人街购买新鲜便宜的食材，自己做菜，丰餐足食。
据王先生介绍，一家7口人一天的餐饮费为35美元，费用远远低于在外订餐。姜汁蒸鸡、炸豆腐、豆豉蒸鱼等中国菜，成为了他们餐桌上的常客。
当然，放弃快餐，自己做饭，需要时间、耐心和烹饪经验。对于来自美食大国的.华侨华人来说，自己动手，从采购到做菜一条龙搞定，并不算难事。在满足中国胃口的同时，节省开支，有利健康，何乐不为?
一直以来，美式快餐文化以其便捷廉价吸引着消费者。许多华裔移民从小接触美食文化，在耳濡目染中习惯了一口汉堡、一口薯条的“5分钟午餐”。但快餐对健康的损害是显而易见的。偏油腻的炸鸡，高热量的比萨饼，高脂肪的汉堡包，快餐食品在数炸数煎中流失了营养成分，确实不如清淡均衡的中华美食来得健康。
远离祖国的游子们在国外打拼，回家后，吃上一口热腾腾的家乡风味饭菜，在舌尖味蕾上一滚，仿佛带走了不少羁旅的疲惫，淡淡的思乡幽情也由此而发。纵然离家万里，身在异国他邦，有家乡美食的陪伴，也不会那么游离孤独。
而生长在外国的华裔，通过做菜，领略博大精深又疏离已久的中国文化，在蒸煮炖炒中尝人生百味，在细切粗砍中叹经历蹉跎，何尝不是一种崭新而丰富的体验。不管是漂泊在外的游子，还是生长在他乡的“香蕉人”，在回归中华美食的同时，都获得了胃口和心灵上的慰藉。
在撩掠的火舌中，在氤氲的水蒸汽中，在安稳的“咕噜咕噜”沸汤声中，朦朦胧胧浮现一些往事，几位故人，也许，这才是回归故乡美食的意义。(高双骥)
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