在现实生活或工作学习中，大家都接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编帮大家整理的美食作文3篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
美食作文 篇1
说到北京就会想起色香味俱全的烤鸭，说到上海就会想起小巧玲珑的生煎包，说到成都就会想起“辣妹子”火锅，说起昆明，那一定就是过桥米线了。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，关于它有这样一个美丽的传说。
传说，一个秀才在岛上读书，他的妻子每天都做了他最爱吃的米线，可是，一到岛上米线就凉了，一次送鸡汤时，妻子发现鸡油可以保温，就用骨头熬汤，再倒上鸡油，把切的薄薄的配料和米线烫好之后，到岛上再用热油烫一遍，拌入米线后，鲜香可口，大概5分钟后可食用，这一方法流传至民间后，人们纷纷效仿，因为到岛上要过一座桥，所以被称为“过桥米线”。
对于米线，昆明人已经到了一顿不吃就想，两顿不吃就愁，三顿不吃就忍不住的地步，爱米线如命，真的很贴切。它已经有百年的历史了，由4部分组成：一是汤料，用大骨熬汤，精心烧制5个小时，鲜美可口，喝了仿佛置身在幻想的境界中；二是佐料，有提味的油辣子，提鲜的胡椒以及“点睛之笔”盐；三是配料，由生蛋，猪里脊肉，鸡胸脯肉，乌鱼片以及水过五成熟的猪腰片，肚头片，水发鱿鱼片，口感鲜滑而有筋道；辅料就是蔬菜了，如豌豆尖、韭菜、葱丝、姜丝以及玉兰片；四是主食，这位主角就是“大名鼎鼎”的米线了。
在昆明吃米线，还有个特别的说法，不叫吃米线而叫甩米线，这一甩甩出了昆明人的洒脱，也甩出了过桥米线的美味。作为一名吃货，我已经把昆明的过桥米线全都甩了个遍，其中最好吃的就是位于嘉年华的尚顺号了，它的门帘是用雾气制作的，好像《西游记》中的水帘洞，非常有特点，好多小孩子都喜欢不停地在那里穿越，感受雾气所带来的凉爽。服务员的上菜速度非常快，刚坐下，他们就把配料和米线端上来了，两三分钟后一个用木托盛着的大碗里面翻滚着奶白色的热腾腾的汤汁就已经“上场”了，服务员把汤端上来的时候，会细心的提醒你“小心碗烫注意碗边”。在这我要隆重介绍一下吃米线的过程，一定要先放生的'后放熟的，最后拌入美味的米线，我总是先把鹌鹑蛋第一个放进去，滚烫的汤汁会把鹌鹑蛋烫成一个小小的荷包蛋，非常可爱，用汤勺连汤带蛋吃下去，鲜美极了。汤是一定要喝的，据说它的汤可是用云南山泉熬制成的哦！一碗好汤是过桥米线的魂，有一次爸爸广西的同学来昆明旅游，我们带他来这里甩米线，他竟然把汤都喝光了，我不是要在这里赞扬他的好胃口，而是要表表这里的好汤，把善煲汤的老广都折服的汤……
妈妈常说美食不是吃进了胃里，而是吃进人心里，我想无论我以后走到哪里都不会忘记家乡的过桥米线，人们能匆匆填饱肚子，却填不满记忆的缺口，总有些滋味只藏于那份情结里。
美食作文 篇2
我相信，每一位妈妈都有能干的一面，或是特别会帮自己的孩子打扮，或是打扫卫生有一套，或是在做美食上是个能手。我想，我的妈妈就是一个有爱、有才、懂得分享的美食家！
从小，我的体质就不怎么好，三天两头上医院，妈妈为了让我有胃口吃饭，休息的时候就想着花样做好美食。让我记忆犹新的是油条里塞肉，买油条两三根，劈开，切成一寸多长一段，在窟窿内塞入拌了剁碎榨菜及葱丝肉末，入油锅炸焦，极有味。我歪着脑袋，好奇地问：“妈妈，怎么会想出这道菜呢？”妈妈说：“有次无意中看到当代著名的小说家汪曾祺写的文章，介绍了这道菜，就忍不住试试。”妈妈就是这样，不仅让我尝试了各种菜肴，还让我在美食中了解了一些书本上没有的知识，是一位有才的妈妈！
现在的很多食品都有着不安全的因素，或是有各种色素，或是用不符合食品安全规定的添加剂，所以妈妈开始自己研究制作各种甜品、饮料、烘焙食品。给大家介绍几种我最喜欢的吧。
“凯撒大帝”，第一次在85℃吃到这种面包，我就意犹未尽，以后每次品尝都有一种满满的'幸福感。妈妈看到我这么喜欢，就网上搜做法。好多材料都能在超市买到，唯有一种叫“欧芹碎”的调料，让妈妈找了很多地方，把调料市场都翻过来，终于找到了。接着，妈妈就开始按照网上的步骤一步步地操作、烘焙，烤出来的面包和面包房里几乎一样，甚至比面包房里的还有味。因为面包里，还揉进了妈妈对我满满的爱。
“榴莲千层”这是一种很费功夫的蛋糕。首先要将鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、黄油、糖粉、低筋面粉等按照比例打匀，摊成蛋皮，然后将淡奶油打发。起初，妈妈还没有买电动打蛋器，要将淡奶油打发不仅是力气活，还考验耐心，妈妈费了九牛二虎之力终于将稀稀的淡奶油打成固体状，可是妈妈的手已经酸得不行。接下去就是一层蛋皮一层榴莲奶油馅，一层蛋皮一层榴莲奶油馅，垒到七八层就大功告成了。妈妈从晚上8点开始，到晚上12点才完工。那时我已经进入梦乡，妈妈为了让我早晨醒来能吃到榴莲千层，整整忙碌了四个小时。当我吃着料足味浓的千层时，心里对妈妈满是浓浓的爱意。
每次做了美食，妈妈总会把它送给朋友、邻居家的孩子，和大家一起分享，并且认真听取小美食家们的建议。妈妈说这样下次才会做得更好。所以，我们笑称自己是妈妈的“小白鼠”。
妈妈的美食还在不断地出炉，妈妈对我的爱也像这些美食一样源源不断！
美食作文 篇3
湖南，有许许多多出名的名菜，但我最喜欢的菜就是“剁椒鱼头”这道菜了。想必你也吃过吧！这真是人间上好的美食啊！
“剁椒鱼头”虽然辣，但是你可以换个思路去想想“如果是在冬天吃“剁椒鱼头”入口就有一股热辣冲到头顶，让人忍不住想冒汗，让身体有一种想跳跃的感觉，可以让身体十分的暖和。
这道菜听起来就像一点剁椒加一个鱼头而以吗？其实没有那么简单，选材料就是一个大难题。从选辣椒到鱼头都要保正它们的新鲜度。辣椒得选指天椒，因为它是在当地是最辣的辣椒。选指天椒要选没有一丁点烂的地方，还必须是自己用剪刀剪，这样不仅能保正辣椒的新鲜度，还不会伤到辣椒树而且还不会伤到自己的手。接下来就是鱼头了，尽管选最大的鱼头，鱼头也要是活的，最好是现砍给你的.。
剁椒有了，鱼头也有了，“剁椒鱼头”就更加不是问题了，再加上一些生姜、大蒜、葱花等。记住哦！这道菜可不是煎的或者是炸的，而是清蒸的哦！即健康又美味可口，这样原汁原味的“清蒸鱼"加上辣味十足的辣椒后就是香喷无比的“剁椒鱼头”了。要不要来尝尝？
湖南——是以辣而出名。美食当然是辣的，这次的“剁椒鱼头”可是辣味十足哦！但是可是美味无比！欢迎你们来我们湖南来品尝美食！我可以给你们做美食导游哦！
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