黄油蛋糕的做法是怎样的

时间:2024-03-04 16:52:21 饮食 我要投稿

  1、食材

黄油蛋糕的做法是怎样的

  主要食材:黄油150克。

  其他食材:低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1小勺、白糖80克。

  2、做法步骤

  1、将黄油放至软化,这时的黄油比较容易打发。

  2、分两次加入糖,打至体积蓬发,颜色略微发白。

  3、分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离。

  4、筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋。

  5、面糊倒入模具后轻轻震动几下。

  6、预热烤箱160度30-40分钟即可。

  3、功效

  补充能量、增加营养。

  4、黄油的营养成分

  黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇。

  其100g中含有能量888千卡,蛋白质1.4克,脂肪98克,胆固醇296毫克,核黄素0.02毫克,钙35毫克,磷8毫克,钾39毫克,钠40.3毫克,镁7毫克,铁0.8毫克,锌0.11毫克,硒1.6微克,铜0.01毫克,锰0.05毫克。

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