哪些食疗方法缓解糖尿病

时间:2023-09-28 07:09:50 饮食 我要投稿

  淡盐水配制方法、苦瓜茶配制、葛根粉粥等等。

  哪些食疗方法缓解糖尿病1

  1.淡盐水配制方法,一般以9克细盐,放入1000毫升开水中,即成淡盐水。

  2.苦瓜茶配制,鲜苦瓜榨汁,以1份苦瓜汁,配10份的冷开水,即成苦瓜茶,最好是配制后1小时内饮完。

  3.四味鲜汁饮,即鲜藕汁1份,鲜荸荠汁1份,鲜西瓜皮汁2份,鲜黄瓜汁2份,混合而成。这四种鲜榨汁清爽可口,而且有养阴生津解暑的功效,即可混合饮用,又可以单独饮用。

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  4.热天应多食一些蒜,蒜可预防肠炎、痢疾等暑期的'肠道疾病,也有降糖的作用,用蒜瓣浸醋效果更好,即用老陈醋浸蒜瓣15天,即可服用。

  5.葛根粉粥:葛根30g,粳米50g。将葛根切片,水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜,与葛根粉同入砂锅内,加水500ml,文火煮至粥稠服用。功能清热除烦、生津止渴。

  6.鲫鱼白扁豆粥:鲫鱼肉200g,白扁豆25g,小米30g,盐、葱花适量。将小米、白扁豆洗净,加水适量,大火煮5分钟,改文火煮至八成熟后,将鲫鱼肉放入,煮至烂熟,撒少许葱花、精盐即可。此粥益气滋阴,可辅助治疗糖尿病。

  哪些食疗方法缓解糖尿病2

  有关糖尿病的食疗,现介绍几则食疗方法:

  【生津和胃饮】鸭梨4只,藕1根,荷梗1段,橘络5g,甘草3g,生姜10g,莲心10个,玄参5g。先将姜、藕、梨去皮捣烂绞汁;荷梗切碎,玄参切片和橘络、莲心、甘草等加水煎汁,去渣,与藕、梨、姜汁和匀饮用,每日数次。

  能生津和胃、清热止咳。适用于肺胃阴虚型糖尿病。本方中鸭梨含糖量高,应相应减少主食摄入量。

  【虫草炖龟肉】冬虫夏草30g,龟肉250g,沙参90g,盐5g。龟肉切块,放入沙锅中,放入虫草、沙参和适量水,煮沸,加盐调味,再以文火炖至龟肉酥烂。每日2次食用。

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  能补益肺肾、养阴润燥。适用于肺肾阴虚型糖尿病,以及体质虚弱、骨蒸咳血等。

  【芡实鸭肉汤】老鸭1只,芡实100g。鸭宰杀,去毛及内脏,洗净,将芡实填入鸭腹内,文火煲2小时,加盐调味,吃鸭肉、芡实,饮汤。每周2~3次。

  能滋补肝肾、敛阴生津。适用于肝肾阴虚型糖尿病,对症见口干口渴、腰酸尿频、头昏耳鸣者有良效。

  哪些食疗方法缓解糖尿病3

  一、糖尿病饮食禁忌

  (一)糖尿病患者不可以饮酒

  对于患有糖尿病的人来说是不适合饮酒的,如果饮酒的话血糖急剧下降,病情变得更加严重。

  (二)面对丰盛菜肴吃什么

  有些糖尿病患者在面对丰盛菜肴的时候,错误地认为重油、半荤半素的菜,只吃菜就没关系,其实这也会影响到治疗效果。所以糖尿病患者应该选少油少盐且清淡的食品,炒菜时要选用植物油,并且要少量。对于那些比较贪吃的糖尿病患者应尽量不要去参加宴席,以免贪吃而影响身体。

  (三)一定要定时定量

  糖尿病患者要特别注意进食规律,对于一日三餐要定时、定量,如果需要注射胰岛素或低血糖的病人可以在三次正餐之间添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。

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  (四)无糖糕点,不能随便吃

  现在有很多糕点店会推出无糖糕点,所以有些糖尿病患者就错误地认为可以多吃。事实上,虽然这些糕点没有加入蔗糖,但是做糕点的粮食是多糖的,所以不能随便多吃。

  (五)多餐少量

  水果是我们生活中不可或缺的食物,含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,但是水果的含糖量比较高,所以糖尿病患者在食用的时候要注意控制好量,避免血糖升高。可以选择一些升糖指数不高的水果,如樱桃、草莓、柚子、木瓜等,不过一天的食用量要控制在3~4两,以保证血糖的稳定。

  二、糖尿病健康饮食

  (一)制定合理的饮食方案

  每个糖尿病患者的情况不同,为了能够有效稳定血糖,可以根据自己的情况制定比较合理的饮食方案。另外,还需要一个月到医院复诊一次,然后根据就餐情况、血糖水平、肠胃功能等,及时调整饮食方案。另外,日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等,及时调整膳食。

  (二)合理搭配能量比例

  合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则,以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上;每日脂肪摄入量不能超过30%。

  (三)盐的摄入量要控制好

  糖尿病患者一定要控制好盐的摄入量,避免吃一些含盐量高的食品,如酱菜、腌菜、膨化食品等。

  糖尿病者除了某类人群有先天性的疾病诱发及遗传性糖尿病,一般是由于不良的饮食结构和日常的生活习惯造成的,糖尿病患者的饮食是很有讲究的,因为错误的饮食更加容易导致自身的血糖升高,严重影响自身的健康,所以糖尿病的饮食禁忌一定要熟知。

  我国推荐糖尿病患者采取平衡饮食,三大营养物质供能推荐比例:碳水化合物45%~60%,脂肪25%~35%,蛋白质15%~25%。糖尿病患者的主食量一般不宜少于150克(三两),最好不要超过350克(七两),即主食每天三到七两最合适。

  糖尿病人的饮食营养原则有6点:

  1、合理控制总热能,热能摄入量以达到或维持理想体重为宜;

  2、平衡膳食,选择多样化、营养合理的食物;

  3、限制脂肪摄入量、适量选择优质蛋白质;

  4、放宽对主食类食物的限制,减少或禁忌单糖及双糖的食物;

  5、无机盐、维生素、膳食纤维要合理充足;

  6、餐次安排要合理,一日至少保证三餐。在平时饮食中,称量基本上不可取,下图为一个简便估算饮食量。

  糖尿病饮食推荐

  01、西蓝花为基础的饮食搭配

  你大概知道西兰花是一种富含纤维的、低碳水化合物的蔬菜,对于不喜欢吃糙米的糖尿病人,可以用西兰花代替,而且西兰花适合在各种菜肴中搭配使用。

  食谱:蒸鱼搭配西兰花米饭

  健康原则:作为糙米的替代品,西兰花和大米非常搭配,喜欢吃米饭的糖友可以继续吃米饭,搭配了西蓝花可以使血糖上升缓慢,蒸鱼提供优质蛋白质,这顿饭对控制你的食欲和保持饱腹感很有帮助。

  02、重新定义你的早餐

  中国人的早餐比较单调,如米粥、咸菜、豆浆、油条、馒头等,这些食物通常不适合糖尿病,因为高淀粉含量会导致血糖不稳定。

  饮食方法:芦笋搭配鸡蛋饼

  健康原则:鸡蛋富含蛋白质,早晨大家一般比较忙,鸡蛋饼就很方便操作,少量的面粉就可以做成美味的鸡蛋饼。此外,最近研究表明,低碳水化合物饮食结合搭配适量脂肪摄入可以显著改善血糖,甚至可以帮助糖尿病患者减少药物的`使用,芦笋可以增添食物中的纤维素,天然抗炎,并且有助于减少糖尿病并发症,如心脏病、糖尿病足等。

  03、坚果水果沙拉

  坚果增加了沙拉的口感和风味,并被证明有助于降低血糖和胰岛素水平,所以坚果是对糖尿病十分有益的食物。

  食谱:黄瓜和开心果沙拉

  健康原理:这种低碳沙拉可以作为夏日膳食或小吃,开心果和黄瓜什么时间吃都可以,这是一个简单可以获得膳食纤维和植物蛋白的饮食方式。营养师推荐开心果,因为开心果在坚果中蛋白质含量最高,里面含有的90%的脂肪是不饱和脂肪酸。

  04、植物蛋白为主的饮食

  植物蛋白为主的饮食是一种理想的饮食方式。研究表明,用蛋白质替代一些动物性蛋白质有助于提高糖尿病患者的血糖控制。

  配方:排骨炖豌豆

  健康原理:豆类的血糖指数很低,所以把它们添加到膳食中有助于减缓葡萄糖被吸收到血液中的速度,从而帮助糖尿病人控制血糖。

  豆类也有所谓的“第二餐效应”,这意味着豆类对餐后几个小时血糖控制还能产生有益效果,甚至持续到第二天,所以“扁豆炖肉”对于稳定血糖有很好的帮助。

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