月子食谱有哪些

时间:2023-09-15 16:09:51 饮食 我要投稿

  腐竹黄瓜炒木耳、清蒸鲈鱼、茶树菇炖排骨汤等等。

  月子食谱有哪些1

  第一周

  女性在生产后身体非常虚弱,需要在饮食上进行补充。食物需要清淡,且以汤水为主,如鲫鱼汤、排骨汤、鸡汤等。这些食物包含丰富的营养物质,有助于产妇身体的恢复,并能够有效地促进乳汁的分泌。此外,还可以多吃一些清热解毒的食物,如苦瓜、黄瓜等。这些食物能够清除体内毒素,帮助恢复身体的消化功能。

  第二周

  在第二周,产妇的身体开始逐渐恢复。饮食也可以适当增加一些含蛋白质和铁元素的食物,如牛肉、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等,有助于补充体力,并争取循环系统的恢复。同时,适当摄入含有纤维素的蔬菜也将有益于新妈妈的身体恢复。

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  第三周

  在第三周,除了继续保持清淡饮食,还可以适当增加一些含有膳食纤维的.食物,如菜花、豆腐、海带等,这些食物能促进肠胃道的健康,有助于改善产妇便秘的问题。同样,也可以食用些具有美容功效的食材,如绿茶、芦笋、番茄等,这些食物富含维生素和抗氧化剂,有助于保持妈妈们的健康美丽。

  第四周

  到了第四周,妈妈们的身体已经基本恢复。这时可以适当选择一些营养丰富的食物,如绿豆、花生、黑木耳等。同时产妇也可以适量的食用海鲜类食物,如虾、蟹、鱼等,这些食物含有丰富的微量元素,能够有效地满足身体对营养的需求。

  总之,月子餐需要根据产妇的个人情况和身体恢复情况进行合理安排。在饮食上,建议保持清淡、营养、均衡的原则,适当增加蛋白质、膳食纤维的摄入,增强营养的同时促进身体的恢复。

  同时需要注意的是不要吃刺激性、辛辣的食物,还要避免生冷食物的摄入。希望以上推荐的月子食谱能为广大新妈妈提供有益的借鉴和帮助。

  月子食谱有哪些2

  腐竹黄瓜炒木耳

  步骤1:将腐竹放入温水中浸泡,直到彻底泡软,然后捞出切成长约3厘米的小段。

  步骤2:将木耳放入清水中泡软,泡发后去掉老根,撕成小朵,清洗干净。

  步骤3:将胡萝卜去皮,和黄瓜一起洗干净,切成菱形片状。

  步骤4:烧热锅,倒入油,用大火烧到5成热,然后放入葱段爆香。

  步骤5:先放入胡萝卜片翻炒1分钟。

  步骤6:然后放入腐竹段,再翻炒一下,接着依次加入木耳和黄瓜,再次翻炒。步骤7:然后淋上生抽、蚝油和盐,倒入1小碗清水,炒2分钟。最后淋上水淀粉,翻炒均匀,收汁后可出锅。

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  清蒸鲈鱼

  步骤1:将鲈鱼洗干净,用盐和料酒腌制约5分钟。

  步骤2:姜葱洗干净,切成丝备用。

  步骤3:鲈鱼上放姜丝。

  步骤4:将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。

  步骤5:等鲈鱼8分熟的时候,淋上酱油继续蒸。

  步骤6:鲈鱼蒸熟后取出,撒上葱丝即可。

  茶树菇炖排骨汤

  步骤1:茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。

  步骤2:将浸泡好后的茶树菇切成长段

  步骤3:红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。

  步骤4:排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。

  步骤5:将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。

  步骤6:用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。步骤7:最后调入盐即可盛入碗中。

  【温馨提醒】

  月子期间产妇身体比较虚弱,还肩负着哺乳幼儿的重任,不可太着急减肥,以免影响奶水。提倡月子科学饮食,多吃富含碳水化合物的.食物,多补充能量,太肥太腻的东西可少吃。除了饮食之外,可以适当做做运动,多下床走动,都有助于产后的恢复。

  月子食谱有哪些3

  砂仁鲫鱼汤

  材料:砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。

  做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。

  红参蒸鲫鱼

  材料:活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

  做法:1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。

  2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。

  3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。

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  藿香粥

  材料:藿香15克(鲜品30克),粳米100克。

  做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。

  鲫鱼豆腐

  材料:豆腐25O克,鲫鱼2条(400—600克)。

  做法:用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。

  苋菜粥

  材料:紫苋菜1把,糯米6O克。

  做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

  王瓜根肝糊汤

  材料:王瓜根10克,牛肝(或猪肝)20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

  做法:1.先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的`细丁。

  2.洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。

  枇杷叶糯米粽

  材料:新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。

  做法:糯米先用清水泡浸1宿,就鲜枇杷去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。

  清蒸乳鸽

  材料:乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。

  做法:1.将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。

  2.再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。

  清蒸鲫鱼

  材料: 鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。

  做法:1.将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。

  2.在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。

  注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以

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