香菇
香菇——民间山珍
香菇素有“民间山珍”的美称。中医认为，香菇性味甘、平、凉；入肝、胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容养颜之功效，还可以化痰理气，益胃和中。
香菇蒸虾盏
用料：虾8个、香菇8朵、食盐适量、细香葱少许。
步骤1：香菇洗净去掉香菇蒂。
步骤2：虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐搅拌匀。
步骤3：将处理好的虾泥填入香菇中。
步骤4：蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏蒸5、6分钟即可。将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
丝瓜
丝瓜——最天然的解毒“美容水”
中医认为，丝瓜性凉，味甘；入肺、肝经，有清热化痰、凉血解毒、解暑除烦的功效。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤，帮助准妈妈预防孕斑，是不可多得的美容佳品。
肉末炒丝瓜
准备食材：丝瓜250克、瘦肉末50克、姜20克、水适量、酱油2茶匙、油2茶匙
步骤1：丝瓜去皮洗干净，切成块，将洗干净，带皮切成末备用。
步骤2：把姜切成末。
步骤3：热油锅，加姜末爆香。
步骤4：放入瘦肉末及酱油，拌炒到6分熟。
步骤5：加入丝瓜和水，焖煮到熟。
步骤6：最后加盐调味即可食用。
牛肉
牛肉——预防贫血，让准妈妈有“劲头”
牛肉中富含铁质，准妈妈吃牛肉可以补铁，预防缺铁性贫血。
牛肉所含的蛋白质，比猪肉高一倍，除此以外，牛肉还含有丰富的钾、人体所需的12种氨基酸等，且脂肪、胆固醇的含量低，非常适宜准妈妈食用，但也不能吃得太多，一般每周吃2-3次瘦牛肉，每次食用60-100克为宜。
牛肉彩椒盅
准备食材：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克。
步骤1：将彩椒清洗干净，在1/3高度切下顶盖，挖去内籽。
步骤2：将牛肉切成小丁。
步骤3：将三色彩椒、青豆、玉米和胡萝卜切成小丁，葱姜蒜末少许。
步骤4：炒锅烧热倒油，先下入葱姜蒜翻炒出香味，再下入牛肉丁滑炒至变色，盛起备用。
步骤5：炒锅再次烧热，下入青豆、玉米、胡萝卜丁翻炒均匀，略加一点水，煮1-2分钟左右，加彩椒丁和牛肉丁，翻炒均匀，淋入适量酱油翻炒均匀。
步骤6：将炒好的牛肉蔬菜丁装入彩椒碗中，趁热食用即可。
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