秋天吃什么进补

时间:2023-08-30 10:09:43 饮食 我要投稿

  秋天吃什么进补,所谓春夏养阳,秋冬养阴。秋天一个让人又爱又恨的季节,因为秋天是过度到冬天的标志。干燥让人不耐烦,不仅皮肤干就连肺都觉的干,需要找点东西来润润肺才行。秋天吃什么进补?

  秋天吃什么进补1

  水果类:秋季常见润肺水果柑桔、梨、甘蔗、枇杷等,它们有清热解毒、润肺止咳、解热润燥等功效。

  粥类:有南瓜粥、性红薯粳米粥、川贝雪梨粥、大枣银耳粥。南瓜粥口感温和,清热解毒补中益气; 性红薯粳米粥不仅润肺还健脾养胃通便;川贝雪梨粥润肺还能止咳化痰、解燥;大枣银耳粥生津润肺降燥养颜。这几种粥材料易得,秋季可多熬煮来吃。

  茶类:绿茶、枸杞茶、菊花茶、罗汉无花果茶。绿茶可以润肺、清热抗衰老;枸杞茶可以养肝明目润肺降燥;菊花茶可以滋阴温润清热明目;罗汉无花果茶清肺止咳润肠通便。这些茶类原料都很容易找到,这些茶口感舒适让人利于接受。

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  蔬菜类:豆腐、竹笋、山药、白萝卜、花生、莲藕。这些都能起到润肺的效果,还有菠菜是一种营养价值极高的'蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

  这些蔬菜可多吃,利于消除夏暑余热、解燥清润适合秋季滋养

  肉类:不能吃过多羊肉狗肉等易上火肉类,但鸭肉、兔肉去火滋阴润肺可多吃。

  煲汤:杏仁猪肺汤、雪耳鸭肾汤、 苹果川贝鸡汤、雪梨银耳汤,杏仁猪肺汤可以通便润肠生津止渴,雪耳鸭肾汤不仅润肺还对呼吸系统有益;苹果川贝鸡汤健脾养胃润肺止咳;雪梨银耳汤补气益血清心养肺;杏仁猪肺汤消痰降火滋阴清肺。

  秋天吃什么进补2

  深秋之最靠谱养生原则

  1、早睡早起

  深秋的气候已有了几分寒气,清晨地气清爽,养生宜早睡早起,这样可使心境安逸安静,神气收敛,避免肺气受燥邪的损害,保持肺的清爽功能。而且,在清晨清凉的空气中适当做一些运动,可以提高机体抵御寒冷的能力,当然运动量不宜过大,以免出汗着凉。

  2、适当秋冻

  深秋昼夜温差较大,早晚气温较低,健康人不可顿添厚衣,宜稍穿薄衣,稍带寒冷,民间有“春捂秋冻”即是此意。中医认为,深秋适当地“冻冻”,有利于增强人体对气候变化的适应能力。

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  3、养心宁志

  深秋的景象凋零肃杀,易引起伤感抑郁的情绪。因此,深秋养生要特别注意保持心情宁静。在秋高气爽时,不妨携同亲友外出旅游,登高望远,陶冶情操,增进健康。另外,如果秋季抑郁情绪比较严重,或者有秋季抑郁症的症状的话,就要尽快咨询心理医生,寻求心理治疗了。

  4、调配饮食

  深秋的气候越来越干燥,因此,深秋养生饮食宜清润,避免老姜、生葱、生蒜、胡椒、花椒、芥末等辛辣香燥之品及熏烤、肥腻之食,要多吃润肺生津的食物,如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。其中甘蔗、梨虽可以清肺润燥,但由于梨、甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

  秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。

  秋天吃什么好?

  梨:有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

  甘蔗:性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

  百合:百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具有明显的'镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

  大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家提醒,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

  红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶,而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

  枸杞:枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能降血压。枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

  山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

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