鸡胸肉怎么做好吃儿童，说的鸡胸肉，大家应该都非常熟悉，爱健身的朋友超级喜欢，因为鸡胸肉中的蛋白质含量很高，还不长脂肪，但是我们把鸡胸肉拿来做日常的美食，下面是鸡胸肉怎么做好吃儿童。
鸡胸肉怎么做好吃儿童1
1、鸡胸肉米糊
材料：鸡胸肉50g，宝宝米粉100g，水少许
做法：将鸡胸肉洗净、按照纹理切成小块，放入水中煮熟，捞出放入搅拌机
搅拌成均匀的白色鸡肉肉泥，越细致越好，再仔细过滤2次，滤出细腻没有颗粒的顺滑鸡肉泥
冲兑宝宝米粉，搅拌均匀晾至室温，再加入鸡肉泥，搅拌均匀即可
2、鸡胸肉土豆泥
材料：鸡胸肉80g，土豆1个，水少许
做法：将鸡胸肉焯水、撇去浮沫，将鸡胸肉再下锅煮熟，捞出后切碎，剁成碎末备用
土豆洗净去皮，切小块上锅蒸熟，土豆切小块放入搅拌机搅拌成土豆泥或是用勺子碾压成泥（如果是宝宝在1岁以上，可以在土豆泥中加入少许的盐）
将鸡肉碎末倒入土豆泥，再兑入一点水，搅拌均匀即可
3、鸡胸肉白米粥
材料：鸡胸肉50g，大米120g，胡萝卜20g，西兰花30g
做法：将鸡胸肉洗净切成小块，下锅焯水，捞出后剁的越碎越好，再煮鸡肉的水中放入胡萝卜和西兰花焯水
捞出后切成碎末备用，大米煮粥。粥煮到大米滚的时候加入鸡肉碎末，搅拌均匀
等到粥煮到7成熟加入胡萝卜和西兰花，粥煮熟即可，期间一定要搅拌，避免粘锅底
注：如果是1岁以上的宝宝，可以在鸡胸肉下水之前先用少许的`盐和淀粉搅拌腌制一下，可以提取鲜味。
4、鸡肉碎鸡蛋羹
材料：鸡胸肉50g，鸡蛋1个
做法：鸡胸肉洗净，切小块，下水煮熟，锅中滴入少许的宝宝植物油和盐调味，煮熟后捞出
鸡蛋打散，加一点水搅拌均匀，上锅蒸蛋羹，在鸡蛋羹微微凝固的时候撒上鸡肉碎末，等到鸡蛋羹蒸熟即可
鸡胸肉怎么做好吃儿童2
一、【鸡肉土豆饼】
食材：鸡胸肉、胡萝卜、土豆、洋葱；
做法：洗干净的土豆切成片，上锅蒸制20分钟压成泥；鸡胸肉、胡萝卜、洋葱剁碎搅拌均匀备用；
加入1勺料酒、1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、适量黑胡椒、6勺淀粉，搅匀以后捏成饼。
锅洗净烧干，加入适量橄榄油，放入鸡胸肉土豆饼，小火煎至两面金黄，鸡肉熟透即可。
这样做法的鸡胸肉土豆饼完全颠覆炖鸡肉的做法，一口下去满嘴肉汁，孩子也很喜欢吃哦。
二、【孜然鸡丁】
孜然鸡丁，不腥不柴、低卡美味、好吃不胖，做法非常简单，不妨学习一下。
食材：鸡胸肉、芝麻、孜然粒、辣椒粉、孜然粉；
做法：鸡胸肉切成丁，加入葱姜、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、适量黑胡椒，搅匀腌制备用；
调味：1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺芝麻粒混合备用；
锅洗净烧干，加入适量油，放入鸡丁煎至表面焦黄，放入调味翻炒均匀即可出锅。
外酥里嫩的鸡胸肉丁，加上微辣的孜然调味料，充分满足味蕾，鸡胸肉低脂低卡，放心吃也不会发胖。
说完2款鸡肉的.新做法，再来说说宝宝喜欢的5道美食。家里有小宝宝也要满足宝宝的食欲哦，6个月以上就可以吃辅食了，这时候宝妈可以选择米粉。
我选择的是祺牧高铁米粉，它含有的铁、钙等元素比较多，米粉的做法也是多种多样哦，不要只会掺水搅拌。
国雁老公鸡
原料：国雁老公鸡1只1500克，牛蒡500克，青红椒件各50克
调料：炒鸡粉5克，麻椒、花椒各50克，黄豆酱油50克，草菇老抽50克，蚝油100克，混合油500克，大葱、姜各50克
制作：
1、将鸡宰杀治净，剁成大小均匀52块备用，将牛蒡去皮改成0.2见方的小丁，加高汤煨10分钟备用。
2、将锅上火，放入混合油至180度时，放入麻椒、花椒、葱、姜、干辣椒，放入鸡块，炒制出香味时，放入炒鸡粉、酱油、高汤，入锅压制18分钟，放气，老抽料渣备用。
3、另起锅，放入花生油、鲜花椒、葱、姜、鸡块，煸炒出香味时放入蚝油、炒鸡的原汤、牛蒡，煨至10分钟。放入老抽，调好色泽，放青红椒件，翻炒均匀，装盘即成。
特点：麻辣鲜香，肉质筋道、爽滑，牛蒡香辣鲜脆，营养丰富、补肾健体，药用价值极高。
卜椒小抓鸡
原料：一年以上雪山草鸡1只（1500克）。
调料：青椒杭椒各50克
A料：大茴香5克，花椒、麻椒各5克，干红辣椒100克，葱、姜、蒜各50克
B料：味达美酱油10克，盐1克，味精10克，白辣椒50克，调和油500克（豆油200克，菜籽油200克，熟猪油100克），花生油400克。
制作：
1、将雪山草鸡剁成2厘米见方的小块；将葱、姜、蒜、青椒、杭椒切成同样大小的块。
2、锅上火，放入调和油烧180度，下入鸡块炸干水分，另起锅，下入A料炒香，放入炸好的鸡块炒出香、放入B料，炒制5分钟炒匀，放入青红杭椒，炒匀装盘即可。
特点：色泽红亮，口味麻辣干香。一定要选用六个月的雪山小草鸡，质感比较软嫩。炒制时火力要均匀，小料要足，使原料充分入味。
酸甜煎鸡胸
原料:
鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
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