世界十大顶级蔬菜

时间:2023-05-12 18:08:54 饮食 我要投稿

  世界十大顶级蔬菜,蔬菜作为我们平时最常见的食物,它种类的不同,价格的差异也是很大的,当然蔬菜给我们的印象一直都是以便宜著称,但其实有一部分的价格要远远高于一般的蔬菜,下面看看世界十大顶级蔬菜。

  世界十大顶级蔬菜1

  世界最贵的十大蔬菜

  1、山葵

  详细介绍:山葵平时在我们的餐桌之上是极其罕见的,它主要是用作佐料,长相非常特殊,价格也比较昂贵,一斤大概要100人民币左右,主要是因为它生长在海拔高的地方,比较的稀少。

  2、

  详细介绍:菜蓟的长相是很特殊的,和花苞很像,在欧美国家比较常见,属于高级蔬菜,营养价值非常高,能够改善人体的消化问题。

  3、白松露

  详细介绍:白松露属于菌菇类蔬菜,非常的珍贵,据称3.5万美金/公斤。白松露一般不会直接整个用来做菜,都是在其他的`菜上面撒上一点点的白松露。

  4、La Bonnotte土豆

  详细介绍:La Bonnotte土豆在欧美地区是比较常见的一个土豆,我们平时吃的土豆几块钱就能买到一对,但是这个土豆的价格就不便宜了,大约500欧元/公斤。

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  5、德国白芦笋

  详细介绍:芦笋是很常见的一种蔬菜,但是德国白芦笋就比较少了,价格也很贵,口岸是非常清脆的,在欧洲特别受欢迎。

  6、苏芡

  详细介绍:苏芡这种蔬菜的表面上有许多的短刺,在吃的时候一般都是食用里面白色的果肉,由于本身的价格贵加上加工费也不便宜,所以苏芡的市场售价比较高,一般一斤的价格在70-80人民币左右。

  7、抱子甘蓝

  详细介绍:抱子甘蓝长得非常像包菜,但是相比之下个子就小了许多,这种蔬菜由于种植难度高,对于土壤的要求也很严格,所以价格也不便宜,一斤大概要58人民币左右。

  8、菜心至尊

  详细介绍:菜心至尊在中国属于发家致富的农产品,但是种植难度也很高,在好几年前,有一株菜心至尊就被端上了拍卖会,创下了50万人民币的高价。

  9、莼菜

  详细介绍:莼菜生长在水中,这种蔬菜的味道其实没有什么特殊的地方,主要是因为稀有所以价格很贵,炖汤的时候比较常用到,营养成分是很丰富的。

  10、冰菜

  详细介绍:冰菜是一种长相比较特殊的蔬菜,它的表面会有许多的小水滴,口感脆香,营养价值也很高,价格大约是30人民币/斤。

  世界十大顶级蔬菜2

  世界上最昂贵的10种蔬菜

  1、连州菜心

  来自广东连州的菜心,比世界上其他地区的菜心更清甜、更细嫩、更爽口、更多汁。尤其是冬季的连州菜心更是获得老饕食客的追捧,当地的酒店餐馆纷纷抢先预订,生怕自己抢不到菜心。

  因为连州菜心的品质极高,当地还举办了“连州菜心节”,曾有一年的菜心拍卖中,连州菜心拍出了66.66万元人民币的天价,这个价格直接将连州菜心的身价拔高,堪称是世界上最贵的蔬菜。

  2、意大利白松露

  只产于意大利皮尔蒙特大区的白松露,一直是米其林青睐的地方,其中以阿尔巴和阿斯蒂这两座城镇出产的白松露最有名。阿尔巴每天都会举办国际白松露拍卖会,每一颗又大又饱满的白松露都能拍出天价。

  3、法国黑松露

  法国人把黑松露、鱼子酱和鹅肝推成了“世界三大食材”,但在白松露面前,黑松露还是略逊一筹。不过这不妨碍黑松露爱好者们将黑松露用在各种米其林西餐中,而我国云南出产的黑松露,因为名气不够响亮,总是被法国黑松露压一头。

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  4、法国La Bonnotte土豆

  法国人改良的优质土豆之一,因为产量很稀少,每年产量不到100吨,而且土豆柔软,只能用人工采集的方法采收土豆,因此La Bonnotte土豆的卖价相当高,能达到每公斤5000元的高价。La Bonnotte土豆的特点是口感细腻,土豆香气清甜。

  5、日本松茸

  虽然中国、日本、美国,乃至部分北欧国家都有松茸,但日本松茸的卖价是最高的。日本人认为松茸是食用菌的极品,价格很高,都是以“个”售卖。不过由于日本松茸产量低,日本市面上大多售卖中国松茸,价格比日本本地松茸便宜。

  6、洪山菜薹

  产自于中国湖北省武汉市洪山区的菜薹,是紫菜薹的稀有品种之一。洪山菜薹的特点是,离开洪山区就失去它的颜色和味道,唯独只在洪山区的土地,特别是宝通寺周边,冬日照射下投射出一片扇形的“塔影田”,这里种的菜薹称为“圣品”。

  7、法国白芦笋

  欧洲人极爱白芦笋,认为它是所有芦笋中最顶级的一种。德国人称呼“白色黄金”,法国路易十四一直是白芦笋的爱好者。白芦笋必须在见不到阳光的地方生长,成熟后迅速采收,别说做成主菜,就是用白芦笋作为配菜的菜品,也要卖100欧元以上。

  8、日本山葵

  和时间赛跑的'山葵,据说切开外皮研磨后仅仅只有15分钟的尝鲜期,如果不是高级日料店,或是家里很有钱的人家,一般不会去买山葵。山葵对生长环境挑剔,品质好的山葵要生长3-5年,每斤售价能达到800到1000元。

  9、花都炭步香芋

  出产于中国广东省广州市花都区的香芋,实际上是槟榔芋的一种,最有特色的是炭步香芋可以附在水面上,传说乾隆皇帝就曾吃过一次香芋扣肉,大加赞赏,下旨命令当地每年进贡香芋。近年来,花都区举办的“芋头节”拍卖出一颗38.8万天价的芋头。

  10、樟树港辣椒

  中国湖南省岳阳市樟树镇出产的辣椒,有着悠久的栽培历史。300元一斤的市价已经不算贵了,在樟树港辣椒收获量极少的年份,甚至能卖到580元一斤,被称为辣椒中的“爱马仕”。而樟树港辣椒最大的特点就是香气足,吃起来微辣香甜,适合大众口味。

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  征服全球的10种蔬菜

  番 茄

  西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜,全世界每年生产的西红柿超过6,000万吨,公元前700年,西红柿被引进欧洲,法国人称为“爱的天堂”,德国人称为“天堂的苹果”在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。

  果实营养丰富,富含丰富的维生素,番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

  黄 瓜

  黄瓜在最受欢迎的蔬菜榜排名第二。

  虽然黄瓜是爬藤植物,占据空间,但黄瓜口感好,水分足,还富含丰富的营养元素,深受全世界的欢迎,尤其是在非洲,他们认为黄瓜的.口感独一无二。

  辣 椒

  辣椒有多种多样,中国普遍见到的是甜椒、小古巴椒、日式甜椒几种,辣椒原产国是墨西哥。

  15世纪末,明代时期传入中国,今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。

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  绿 豆

  绿豆是最常见的豆类当中的一种,炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是中国人民的传统豆类食物。

  绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质含量比粳米中多。而且绿豆容易种植,世界上有一半农民都会种植绿豆。

  胡 萝 卜

  胡萝卜在中国各地广泛栽培,现在欧洲和东南亚等地均有种植,20世纪时,因人们认识到了胡萝卜素的营养价值而提高了胡萝卜的身价。

  胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温暖地区不宜于夏季种植。

  洋 葱

  洋葱是全球最多人吃、而且种植面积最广的蔬菜之一。联合国估计,全球至少有175个国家种植洋葱,比种小麦的多出一倍,洋葱可以说是真正全球普及的饮食元素。

  西 兰 花

  西兰花,又名花椰菜,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。

  西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。

  卷 心 菜

  卷心菜起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国。

  甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,在中国各地普遍栽培,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

  卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称的由来。

  莴 苣

  莴苣原产地中海沿岸,公元前4500年时莴苣在地中海沿岸栽培普遍,约在5世纪传入中国。

  中国各地均有栽培,中国南北各地以茎用莴苣栽培为主,而叶用莴苣多分布在华南地区,台湾种植尤为普遍。

  土 豆

  原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带,1650年土豆已经成为爱尔兰的主要粮食作物,并开始在欧洲普及,后传入中国大面积种植,现在世界各地均有种植。

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