桂花毒性分析
1、是否有毒：无毒。花芳香，可提取芳香油；制桂花浸膏；可用于食品、化妆品；可制糕点、糖果；并可酿酒；亦是观赏植物；桂花味辛，可入药。
2、温馨提示：
（1）以桂花为原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。
（2）树上的桂花会有灰尘，会被虫子爬过，会有肉眼看不到的虫卵等。所以采摘桂花后建议先清洗干净再制作食用。
桂花知识扩展
1、净化作用：桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性，还有较强的吸滞粉尘的能力，常被用于城市及工矿区。
2、花酒功效：古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。该酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用，被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践，桂花酒就是典型的实例。
3、花茶功效：桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。