第一个原则——辅食的种类要由简单到复杂
在这个过程中大家要特别注意一点，由简单到复杂不光要考虑这种食物能不能被宝宝的胃肠道很好的消化，同时还要考虑是否和当地的饮食习惯以及家庭背景相符合。
现在很多家长会给孩子吃一些自己从没吃过的“高级食物”，虽然初衷是为了孩子好，但是因为这些食物和家里的饮食习惯不匹配，所以孩子往往会出现食物过敏的情况。
那这里我想强调的，就是妈妈的饮食应该是孩子的辅食由简单到复杂的一个基础。
举个例子，如果妈妈不知道孩子能不能吃牛油果，那就可以回忆一下，自己有没有吃过牛油果，以及吃过以后有没有什么不良反应。如果说妈妈没吃过，那就没有必要因为营养等因素，而让孩子吃。
第二个原则——辅食性状要由细到粗
对于这个原则，家长朋友们一定要记住，由细到粗指的是颗粒的大小。
但对于青菜来说，如果大家用辅食机把青菜打成泥，青菜里的营养物质就会发生变化。因为蔬菜主要提供的就是维生素和纤维素，其中肠道里的益生菌败解这些纤维素产生的水分，能有效缓解宝宝的便秘情况。但把蔬菜打成泥，就破坏了这种纤维素，这也是很多家长问我，为什么给孩子吃了很多菜，大便还干的原因。
那应该怎么做菜泥呢？
其实将整根青菜在滚开的水中焯一小会儿，菜的颜色从鲜绿变成深绿时就马上捞出，用刀剁碎后加在米粉里就可以了。
除了青菜以外，小宝宝还得要摄入一定的肉类，那对于肉来说，用辅食机把肉打成泥就没什么问题，因为小婴儿确实没办法把肉嚼烂。
等到宝宝接受食物的粗细度以后，家长朋友们再根据他们的咀嚼情况，适当把食物慢慢变“粗”就可以了。
我们给孩子吃的这些东西，一定要根据他的咀嚼状况进行加工，力求把食物的粗细加工到和他咀嚼能力相符的程度，而不是一味地打成泥。
第三个原则——由稀到稠
由稀到稠是根据孩子的吞咽和接受度来衡量的。
比如说，孩子满6个月时吃的米粉，和他10个月时吃的米粉的稀稠度，肯定是不一样的。也就是说，他刚开始吃的米粉可能比较稀，但随着吞咽能力的发育，米粉有一个慢慢变稠的过程。
这里要再次强调，细不等于稀，粗不等于稠，食物的粗细指的是性状，也就是颗粒大小，而稀稠指的食物的浓度。而且在给孩子添加辅食的时候，以上3个原则要综合考虑。
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