其中最重要的营养素详细如下：
孕期营养必需脂肪酸
●胎婴儿和母亲容易缺乏的脂肪酸：α—亚麻酸。它们是营造细胞的原料，特别是大脑细胞发育与形成时所必需的。
●特别是对于胎婴儿大脑的形成和发育具有决定性和一次性的作用。胎婴儿如没有及时足量补充，会产生缺乏症状或缺乏病。
●α—亚麻酸是n—3系多不饱和脂肪酸的母体
●它存在于深绿色植物中，分布极不均匀。含量也不高。
常用食用油脂中主要脂肪酸的组成
孕期营养：必需脂肪酸
孕妇如果缺乏α—亚麻酸可能产生的症状
1、缺乏α—亚麻酸的女性不易受孕，
2、新生儿体重低
3、胎儿宫内发育迟缓
4、婴儿生长发育不良
5、新生儿智力低下
6、婴儿的免疫功能降低
7、孕妇孕吐等早孕一适现象
8、胎婴儿视力发育不良
9、孕产妇饱和脂肪酸过剩造成的不良症状
α—亚麻酸是dha和epa的母体。