缺乏维生素的信号，我们知道身体缺乏维生素，就会出现一些症状。而人体缺乏不一样的维生素，身体出现的症状也是不一样的，所以日常我们需要多吃一些富含维生素的食物，下面介绍缺乏维生素的信号！
缺乏维生素的信号1
营养素是维系人体健康的重要物质，如果人体中缺乏某种营养素，相应的也会在身体上出现某些细节变化。
这些细节变化就像是一盏盏“信号灯”，准确读懂他们，及时补充相应的营养，健康才会常伴身边。
信号1：头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、脂肪酸
营养对策：每日尽量保证150克肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶的食物摄入量，补充蛋白质和脂肪酸。
信号2：夜晚视力降低
可能缺乏的营养：维生素A
营养对策：增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入量。两者都富含丰富的维生素A。应注意的是，维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的物质，因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜，对维生素A的吸收率更高。
信号3：舌炎、舌裂、舌水肿
可能缺乏的营养：B族维生素
营养对策：长期进食精细米面和吃素食，很容易造成B族维生素的缺乏。为此，饮食应粗细搭配、荤素结合。有吃素习惯的人，每日应补充一定量的`复合维生素B族药物制剂。
信号4：嘴角干裂
可能缺乏的营养：维生素B2
营养对策：维生素B2在动物肝脏、鸡蛋黄中含量较为丰富。有条件的每周应吃1次（150克）猪肝，每日至少应喝250毫升牛奶，吃1个鸡蛋。
信号5：牙龈出血
可能缺乏的营养：维生素C
营养对策：维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果中，如辣椒、菠菜、番茄、橘子、橙子等，应多吃新鲜蔬菜和水果。其中，蔬菜以凉拌为好。
信号6：味觉减退
可能缺乏的营养：锌b
营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等。另外，每日确保1个鸡蛋、150克红肉和50克豆类的摄取量也是补锌的好办法。
缺乏维生素的信号2
身体缺维生素有哪些症状
维生素分为很多种，如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，缺乏不同的维生素，症状也有所不同。
1、缺乏维生素A：
眼部可出现眼干、畏光、夜盲等症状，严重时甚至可能产生角膜溃疡、失明等症。皮肤干燥、粗糙、脱屑，严重时可见毛囊上皮角化。指甲变薄、失去光泽，头发干枯、易脱落。此外，缺乏维生素A还可致儿童发育缓慢，影响生殖功能，降低免疫力等。
2、缺乏维生素B：
维生素B分为很多种类型，缺乏不同种类的维生素B，症状则有所不同。
如缺乏维生素B1可见食欲降低、脚气等症状，缺乏维生素B2可见视力下降、口腔溃疡等症状，缺乏维生素B6可见惊厥、兴奋等神经损伤症状，缺乏维生素B12可见贫血、乏力等症状。
3、缺乏维生素C：
会出现伤口愈合变慢、厌食、乏力、牙龈出血、血尿等症状，儿童还可见“蛙腿”。
4、缺乏维生素D：
常见有乏力、骨质疏松、佝偻、鸡胸等症状。
缺乏维生素会对人体造成严重影响，日常生活中要注意饮食结构的均衡，儿童在生长发育期更要注重维生素的补充，避免造成维生素缺乏。
缺乏营养有哪些信号？
①体重丢失：最重要的营养缺乏信号
可能的营养缺乏：能量、蛋白质等。
②头发：脱发、干燥、易断
可能的营养缺乏：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
③眼睛：夜晚视力降低
可能的营养缺乏：维生素A。
④眼睛：睑角炎
可能的营养缺乏：维生素B2、B6。
⑤鼻部：皮脂溢
可能的营养缺乏：烟酸、核黄素、维生素B6。
⑥舌头：舌炎、舌裂、舌水肿
可能的营养缺乏：B族维生素。
⑦牙齿：牙龈出血
可能的营养缺乏：维生素C。
⑧牙齿：龋齿
可能的营养缺乏：氟。
⑨味觉：味觉减退
可能的营养缺乏：锌。
⑩嘴：嘴角干裂
可能的营养缺乏：核黄素（维生素B2）和烟酸。
哪些人最容易缺乏营养
1、饮食不规律的人
如果你是那个长期饮食不规律或者每餐饭都吃得极少的人，那你要小心了，因为你很可能已经缺乏维生素了，只是毫没有发觉。
2、长期吃素的人
一味吃肉会击垮身体，吃素同样也不是最好的。长期吃素的人人的身体容易缺少维生素D、维生素B12等。长此下去容易造成恶性贫血，甚至损害你的神经系统。
3、不常吃鱼的人
吃鱼过少的人可能会缺乏维生素A和维生素E。如果你没有每周吃两次鱼的习惯，可以在吃维生素的时候吃点鱼油。
4、经期血量多的女性
经期出血过多的女性身体也缺乏维生素。因此，女性需要适当地补充一些维生素，才有利于功能的恢复。
5、患有消化系统疾病的患者
消化系统异常则会让人体的吸收功能也发生异常。例如患有慢性腹泻、肝脏慢性疾病的患者。由于吸收功能发生障碍导致维生素的流失。患者想要补充维生素需要在医生的指导下使用，以免维生素和药物发生冲突。
6、经过手术的病人
手术的时候，由于组织的损伤以及血的流失，病人需要补充适当的维生素来促进组织的`再生，加快伤口的愈合速度等等。
其中以补充维生素C和维生素K为主，因为这两种维生素可以促进凝血功能的恢复，以减少手术后再出血的情况。
7、缺眠的人
熬夜追剧，熬夜泡吧又或者熬夜加班的这些人，由于体力消耗太大容易感到疲劳、眼睛干涩、视力模糊、脾气暴躁等。
这是身体缺乏维生素A和维生素B的表现。日常补充除了服用维生素药品，还可以多吃一些深绿色的食物，另外牛奶、乳酪等食物还可以增强记忆力以及提高工作效率。
8、美白的人
爱美的女性都怕变黑，一年四季都在抵抗紫外线的伤害。但如果哪天你的黑色素还是沉着形成色斑，那是不管你用的是何种护肤品，都无法清除黑色素的。
此时你需要维生素C的帮助，因为如果体内维生素C缺乏，就会导致黑色素生成。补充足够的维生素C才能抑制它们。
吃什么补营养最快
1、熟肉：
可以提供优质蛋白质、高能量脂肪及部分维生素和矿物质，且熟肉能够分泌呈味物质，促进食欲，有利于吸收，熟肉对身体成长、智力发育作用非常大。
2、维生素A：
胡萝卜中的的维生素A是相当好的食物，可以直接转化为维生素。还有哈密瓜和菠菜等。
3、菠菜：
女性食物的圣物，富含维C、胡萝卜素、蛋白质、以及铁、钙等矿物质，具有抗衰老、促进细胞增殖的作用。尤其是镁，是女性最容易缺乏的矿物质，菠菜也能够有效补充。
4、天山雪莲：
炖煮可以最大限度地发挥雪莲的滋补作用，尤其对女性滋阴更是不可多得的佳品。
5、五谷杂粮：
富含维生素和矿物元素，还有含量较高的膳食纤维，能够快速促进消化和吸收。
营养保健原则
出于居安思危的考虑，很多人开始关注补充营养，但是专家指出：补充营养不可过于盲目，追求过快，需要根据自身需求，适量补充。比如处于生长发育期的儿童及青少年、孕产妇、中老年人群等，对营养需求的量都是不同的。
营养保健其实是一种过程。在这一过程中，食物和营养品应该是相辅相成的，不能单纯依赖某一方面。
在“中国居民平衡膳食宝塔”中，塔基（最底层）为谷类薯类及杂豆和水；第四层为蔬菜类、水果类；第三层为畜禽肉类、鱼虾类、蛋类；
层为奶类及奶制品、大豆类及坚果；塔尖（最高层）为油、盐，分量逐层减少，当然不同人群最好咨询营养师之后，制定属于自己的日常膳食搭配，总之要均衡吸收各种营养。
以补钙为例，单纯从食物中摄取钙质，很多人以为这样就足够了，但是人体吸收钙质，还需要维生素D来辅助，因此，并不是每天喝足够的牛奶、吃足够的含钙食物就够了。
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