红豆冰粥
材料：
主料:红豆80g辅料:白砂糖20g橙适量核桃仁适量
方法：
1.首先制作蜜红豆。将红豆泡在清水中过夜，泡发。
2.第二日淘洗干净，倒入少量的水，漫过豆子就可以了。
3.盖锅大火煮开，加糖，转小火煮5分钟，关火，不要揭盖焖到凉透即可。注：如感觉有点硬可以重复此操作一次。一定要密切观察不要让红豆破皮。盛到器皿里。
4.切几块橙子小丁备用。准备好冰块。注：我用了一块柠檬冰块，没有不用也可。
5.放入粉碎机中，打成小碎冰，倒在蜜红豆上。将橙子小丁，还有核桃碎装饰在蜜红豆上，这样一份漂亮的红豆冰粥就做好了。
红豆冰粥：“红豆冰粥”是最适合不过了。碎小的冰渣夹杂在蜜红豆间，似有非有的凉意，入口即化;黄色的香橙妆点红豆，瞧上去就有一份好心情，俗话说红配黄喜洋洋。
“红豆冰粥”制作简单，营养丰富，红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润;橙子含有丰富的维生素C。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。红豆是可以有补气养血的作用的，而且还可以健脾胃，对于利尿消肿啊，或者是止咳化痰有好处，和一些食材一起搭配的话可以有美容养颜的效果，很适合女性们食用，补充丰富的营养物质。
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