空气炸锅机怎么炸鸡腿

时间:2023-04-17 11:05:41 家居 我要投稿

  空气炸锅机怎么炸鸡腿,如今市场上出现了一种新型的煎炸设备,被称为懒人美食神器,不少年轻朋友如获珍宝。这种神器宣称是“空气炸锅”,下面教你空气炸锅机怎么炸鸡腿?

  空气炸锅机怎么炸鸡腿1

  用料

  鸡腿(鸡中翅 鸡尖) 4只

  蒜头 5瓣

  生抽 3勺

  老抽 半勺

  蚝油 1勺

  做法步骤

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  1、先将鸡腿(包括鸡翅鸡尖)洗净 在肉比较厚的地方划上几刀(便于腌制入味)

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  2、将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉(蒜瓣的.量根据个人喜好可调整 因为个人比较喜欢蒜香 用的量偏多)

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  3、加入三勺生抽 半勺老抽(这次老抽下了将近一勺 颜色有点深)一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上 (中途翻面且腌制时间越长越入味哦)

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  4、空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)

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  5、18min后就可以出锅享用啦

  小贴士

  想吃和外面卖的炸鸡腿一样的小伙伴 可以在鸡腿下锅前先裹一层炸粉 然后一定要记得翻面保证受热均匀哦

  空气炸锅机怎么炸鸡腿2

  空气炸锅炸鸡腿

  今天要做的美食就是鸡腿,一个好大的鸡腿,怎么做呢?空气炸锅大家都不陌生,它不仅可以将食物无油炸熟,还能将含油食物里的油炸出来,这也就是当下许多人喜欢它的原因,减少油脂的.摄入,自然就不用担心体重啦,无油无烟更干净。

  原料:鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。

  做法步骤:

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  第1步、将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味。

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  第2步、来调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。

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  第3步、把酱汁倒入切口的鸡腿里,用手反复按摩揉搓,使之入味。

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  第4步、再把葱姜切丝备用。

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  第5步、放进鸡腿里再次揉搓入味,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上,腌制的时间比较长会更入味。

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  第6步、把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里,尽量每个之间留有一定的空间,这样炸出来的颜色更好看,也更容易炸透入味。

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  第7步、空气炸锅温度设定在200度,时间为23分钟左右,不需要预热。

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  第8步、时间到,看炸好的鸡腿这颜色多漂亮,闻上去也是香香的,尝一口就是香呀。

  小贴士:

  1、鸡腿太大了,一定要切几也这样才能入味。

  2、老抽上色比较重,所以不要放太多,不然烤出来的鸡腿会发黑。

  3、鸡腿的腌制时间比较长会更入味,夏天天热,腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全。

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